红枣鹌鹑蛋银耳糖水的作用(鹌鹑蛋能和银耳红枣粥一起吃?)

鹌鹑蛋能和银耳红枣粥一起吃?

建议不要搭配主食，毕竟算是一道甜品，单独品尝比较好吃点。

一定要配的话可以配一些炒青菜和米饭

1.原料备用。银耳雪梨

2.银耳泡发后洗净。

3.去掉根部。

4.撕成小块。

5.雪梨去皮去核，切成小块。

6.锅内放入适量答的水，同时放入银耳。

7.加入雪梨烧开后，改小火炖至黏稠。

8.放入冰糖。

9.炖至冰糖融化即可。

单单吃冰糖银耳羹比较好

鹌鹑蛋银耳羹

　　花菜雪耳鹌鹑蛋

　　材料

　　西兰花150克，干银耳15克，鹌鹑蛋6-8个，水淀粉适量，盐适量

　　做法

　　1、干银耳用水泡发，西兰花掰成小朵洗净，西兰花梗切成片，鹌鹑蛋煮熟去壳

　　2、锅中烧开水，将西兰花放入焯半分钟捞出，过一遍凉水；泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵

　　3、锅热后倒油，下少许葱姜碎爆香，倒入银耳，略加一点点水翻炒

　　4、随后倒入西兰花翻炒

　　5、倒入鹌鹑蛋炒匀

　　6、调入盐，倒入水淀粉，炒匀至汤汁收浓即可

　　菜花烧鹌鹑蛋

　　菜花烧鹌鹑蛋的做法

　　1 鹌鹑蛋洗净煮熟，冷却剥壳。蒜头切片。

　　2 菜花切小朵，洗净。

　　3 锅里烧开水，加入菜花稍煮变色捞出。

　　4 锅里热油，炒香蒜片。

　　5 倒入菜花翻炒。

　　6 倒入鹌鹑蛋翻炒。

　　7 翻炒片刻，加入一汤勺酱油和一小勺盐，加水稍淹过食材，加盖烧。

　　8 烧至水分剩一半，菜花酥软即可。

银耳红枣鹌鹑蛋汤

食材准备

200克水发银耳，100克西蓝花，150克熟鹌鹑蛋

5克食粉，5克盐，4克鸡粉，3克白糖

4毫升生抽，料酒、水淀粉、食用油各适量

烹饪步骤

1 把洗净的银耳去除根部，改切成小块。

2 洗净的西蓝花切成小朵，备用。

3 热锅中注入适量清水，用大火煮沸，撒上少许食粉。

4 放入银耳，搅拌匀，煮约1分钟至熟。

5 捞出煮好的银耳，沥干水分备用。

6 沸水锅中加入少许食用油、盐。

7 放入西蓝花，煮约1分钟至熟透。

8 捞出西蓝花，沥干水分备用。

9 用油起锅，倒入银耳。

10 淋入少许料酒，炒匀。

11 注入少许清水，加入盐、鸡粉，用小火煮约2分钟至入味。

12 倒入少许水淀粉勾芡。

13 将炒好的银耳盛入碗中，备用。

14 另起锅，注入少许食用油烧热，倒入鹌鹑蛋。

15 淋入少许料酒，放入生抽。

16 再加入少许盐、鸡粉、白糖，炒匀炒香。

17 倒入水淀粉。

18 用锅铲翻炒均匀。

19 关火，盛出炒好的鹌鹑蛋，备用。

20 取一个干净的盘子，在盘子的中间摆好西蓝花。

21 放上炒好的鹌鹑蛋。

22 最后用银耳围边，摆好盘即成。

鹌鹑蛋银耳汤的做法大全家常

鹌鹑蛋过油，然后锅中放油翻炒，下入木耳，下路，鹌鹑到加调料翻炒出锅。

银耳汤和鹌鹑蛋大枣能一起吃吗

食材:

银耳，百合，红枣，枸杞(莲子)

1.银耳泡发2小时以上

2.去根，手撕成小片(方便孩子直接吞进肚子)

3.银耳放入锅中加清水中火煮

4.红枣百合枸杞清洗干净，红枣去核(有核的红枣煮起来会.上火)

5.银耳煮开后，开小火煮1-5分钟关火，捂10分钟左右，让银耳在锅里成功脱胶，然后再把火打开

6.煮开后加入红枣枸杞百合，再小火煮1小时最后放入枸杞