磷脂酶a作用(磷脂酶作用于磷脂化学键的部位)

磷脂酶作用于磷脂化学键的部位

高尔基体含有多种催化糖蛋白、糖脂和磷脂合成的酶类。

磷脂酶作用于磷脂化学键的部位是

脂肪苷即脂肪酶，又称三酸甘油酯化水解酶，隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。

脂肪酶具有多种催化能力，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应，除此之外还表现出其他一些酶的活性，如磷脂酶、溶血磷脂酶、胆固醇酯酶、酰肽水解酶活性等（Hara；Schmid）。脂肪酶不同活性的发挥依赖于反应体系的特点，如在油水界面促进酯水解，而在有机相中可以酶促合成和酯交换。

脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子，如蓖麻籽、油菜籽，当油料种子发芽时，脂肪酶能与其他的酶协同发挥作用催化分解油脂类物质生成糖类，提供种子生根发芽所必需的养料和能量；动物体内含脂肪酶较多的是高等动物的胰脏和脂肪组织，在肠液中含有少量的脂肪酶，用于补充胰脂肪酶对脂肪消化的不足，在肉食动物的胃液中含有少量的丁酸甘油酯酶。在动物体内，各类脂肪酶控制着消化、吸收、脂肪重建和脂蛋白代谢等过程；细菌、真菌和酵母中的脂肪酶含量更为丰富。

磷脂酶简写

卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（lecithin-cholesterolacyltransferase，LCAT）由肝合成释放入血液，以游离或与脂蛋白结合的形式存在，是一种在血浆中起催化作用的酶，其作用是将HDL的卵磷脂的C2位不饱和脂肪酸转移给游离胆固醇，生成溶血卵磷脂和胆固醇酯。血浆胆固醇几乎70%-80%是胆固醇酯，均是LCAT催化生成所致。LCAT常与HDL结合在一起，在HDL颗粒表面活性很高并起催化作用，对VLDL和LDL的颗粒几乎不起作用。LCAT在磷脂代谢中有重要的作用

磷脂酶的种类及作用

磷脂是复合脂类，是血浆总脂的主要成分之一。一小部分磷脂来源于食物，如蛋黄、瘦肉、动物内脏（脑、肝、肾）等经肠道吸收入体内。大部分磷脂（约占８０％）由肝脏合成。磷脂按其组成结构可分为两类：一类是磷酸甘油酯，如卵磷脂及脑磷脂等，另一类是神经鞘脂。磷脂因自身组成双层结构，所以有亲水和疏水的双重特性，故可部分溶于血浆，成为血浆脂蛋白的重要组成成分。

磷脂也是生物膜（包括细胞膜、细胞核膜、线粒体膜和内质网膜）上不可缺少的成分，主要作用是维持细胞膜的通透性和细胞的正常代谢以及细胞形态的稳定。磷脂是生物膜各种酶的调节剂。某些磷脂还参与细胞膜上激素受体的构成，从而影响细胞的各种功能。

磷脂是一种生物溶剂，其中的卵磷脂有助于脂质的乳化，对脂肪的吸收和运转以及储存脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸都起着重要作用。磷脂可防止脂质在肝脏的沉积以减少脂肪肝的形成。

磷脂还参与构成神经细胞及神经髓鞘，与神经的兴奋及传导有关。

磷脂酶作用于磷脂化学键的部位是什么

是的质膜的内外两层的组分和功能有明显的差异，称为膜的不对称性。 膜脂、膜蛋白和复合糖在膜上均呈不对称分布，导致膜功能的不对称性和方向性，即膜内外两层的流动性不同，使物质传递有一定方向，信号的接受和传递也有一定方向等。

1.膜脂的不对称性:脂分子在脂双层中呈不均匀分布，质膜的内外两侧分布的磷脂的含量比例也不同。PC和SM主要分布在外小页，而PE和PS主要分布在质膜内小叶。用磷脂酶处理完整的人类红细胞，80%的PC降解，而PE和PS分别只有20%和10%的被降解。膜脂的不对称性还表现在膜表面具有胆固醇和鞘磷脂等形成的微结构域--脂筏。参见下文。

2.膜蛋白的不对称性膜蛋白的不对称性是指每种膜蛋白分子在细胞膜上都具有明确的方向性和分布的区域性。各种膜蛋白在膜上都有特定的分布区域。某些膜蛋白只有在特定膜脂存在时才能发挥其功能，如:蛋白激酶C结合于膜的内侧，需要磷脂酰丝氨酸的存在下才能发挥作用;线粒体内膜的细胞色素氧化酶，需要心磷脂存在才具活性。

3.复合糖的不对称性无论在任何情况下，糖脂和糖蛋白只分布于细胞膜的外表面，这些成分可能是细胞表面受体，并且与细胞的抗原性有关。