【孕妇四个月食谱家常菜有哪些?】？

在怀孕4个月可以多进补，建议吃瘦肉，牛羊肉，鱼肉等来煲汤做食疗会比较好，每天应该补充足够的蛋白，对胎儿的发育帮助比较大的，看一下胎儿的胎动是否规律，近期先不要熬夜，放松情绪，同时注意做到营养均衡，看一下睡眠等是否正常即可。

过年年夜饭家常菜菜谱？

我家的年夜饭每年都有这些家常菜，清蒸鱼一整条，香辣虾，酱猪蹄，五香牛肉，酥鸡，丸子，炸带鱼，小酥肉，凉拌皮冻，蒜蓉油麦菜或者生菜选一个，每年基本都是这些菜，再有根据家里人的多少准备菜！

您好！很高兴为您解答。年夜饭有很多，比如有清蒸鲈鱼，寓意年年有余。油炸地瓜丸，寓意团团圆圆。

清蒸螃蟹，寓意感谢自己这一年辛苦的付出。

过年年夜饭的菜谱，全国各地都有属于自己的地方特色。但不论是哪里的年夜饭都必须要有的就是鱼，鸡和八宝饭这些寓意美好的菜谱。

小鸡炖蘑菇粉条，红烧肉，家常凉菜，红焖肘子，红烧鲤鱼，油焖大虾，清蒸河蟹，肉丝蒜黄，木须柿子，干豆腐尖椒，酱牛肉，哈尔滨红肠。

莱谱大致差不多。家常菜嘛比较平常，一般都有肉，有鱼，有鸡，有虾，有鸭，这些基本菜，家家少不了。再加上喜欢吃的，象羊肉，牛肉。蟹都要上桌，十二碗差不多了。

炒菜炒几分钟？

2-3分钟。主要看炒菜的火候以及蔬菜的种类是否比较容易熟。一般荤菜比较难炒熟，需要的时间要长一些，素菜比较容易熟，需要炒制的时间也要短一些。

蔬菜原料质地比较老韧的会熟的慢一些，反之，水份比较多、质地相对脆嫩的蔬菜熟的要快一些。

炒蔬菜时，外表成型大的熟的要慢一点，反之，成型小的要熟的快一点，比如蔬菜中的叶子和茎切成细丝，炒制时就会熟的快一点。

外形上，薄的也比厚的熟的要快，薄的炒制时渗透力比较快。

炒制蔬菜时，经过热水煮熟的蔬菜，再用刀切成块状、片状或条状，然后再炒制就比较容易熟

不同的菜需要不同的时间，一般叶菜类一般是在二分钟到五分钟之间，豆类，瓜果类，球茎类的差不多要在十分钟左右，荤菜类的如是片，丝类，如肉，和鱼类，一般爆炒用三到五分钟，非纯种的片类有的要十分钟左右，如带皮的五花肉片，炒后必须的小焖一会皮才会软，其他的红烧，炖，焖，卤的菜品是以食材而定有的要几个小时，如卤牛肉最长要2个小时以上，另外煎，炸，蒸类的菜品一般以食材的大小有关，一般在五到十分钟左右成菜。