苕子蜜的作用与功效(苕子蜜是什么蜜)

苕子蜜是什么蜜

苕也叫地瓜，蜜薯烤过流蜜。

苕子蜜是凉性的吗

冬蜜里面有砂糖。

冬蜜的定义分广义和狭义两种，其中广义上的冬蜜泛指所有冬季酿制的蜜种，常见的有野坝子蜜、枇杷蜜、野桂花蜜、鸭脚木蜜等，而狭义的冬蜜则特指鸭脚木蜜，所谓鸭脚木蜜实际上就是蜜蜂采集鸭脚木(鹅掌柴)花蜜酿制成的蜂蜜。

二、产地分布

冬蜜的产地主要集中在我国南方地区，原因是冬季气温低于10℃(中蜂为8℃)时蜜蜂会在蜂巢中结成蜂团进入半冬眠状态，此时蜜蜂一般不出巢采集花蜜并依靠巢内储备的蜂蜜为食，只有南方冬季气温比较高的地区仍有蜜蜂在采花酿蜜。

三、酿制蜂种

冬蜜的酿制蜂种主要是中蜂(中华蜜蜂)，原因是中蜂的耐寒性要强于意蜂(意大利蜜蜂)，例如气温持续低于10℃时意蜂就在蜂巢中结团越冬，而中蜂则要气温持续低于8℃时才开始越冬，晴朗天气中蜂6℃以上天气都能出巢去采集花蜜。

四、营养价值

冬蜜的主要成分主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖和活性物质，其中单糖能为人体补充大量能量，而活性物质则是多种生化反应的催化剂。

五、对比论述

1、春蜜：春蜜指春季蜜蜂酿制的蜂蜜，产量可占全年蜂蜜总产量的一半以上，主要有油菜蜜、荔枝蜜、柑橘蜜、龙眼蜜、洋槐蜜等。

2、夏蜜：夏蜜指夏季蜜蜂酿制的蜂蜜，产量仅次于春蜜，主要有苕子蜜、枣花蜜、苜蓿蜜、荆条蜜、乌桕蜜、椴树蜜、老瓜头蜜等。

3、秋蜜：秋蜜指秋季蜜蜂酿制的蜂蜜，产量可能要略低于夏蜜，主要有向日葵蜜、芝麻蜜、棉花蜜、胡枝子蜜、荞麦蜜、香薷蜜等。

4、冬蜜：冬蜜指冬季蜜蜂酿制的蜂蜜，产量最低，主要有野坝子蜜、枇杷蜜、野桂花蜜、鸭脚木蜜等，狭义上的冬蜜特指鸭脚木蜜。

苕子蜂蜜(雪脂莲蜜)以及苕子蜜的作用与功效介绍

雪脂莲蜜是蜜蜂采集苕子花蜜酿制而成的，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的浅琥珀色，有苕子花特有的自然芳香味，口感甜润适口并略有淡淡的微酸味，回味时有清爽自然的苕子花香味，易结晶，结晶后呈乳白色凝脂状，事实上雪脂莲蜜正因结晶后如脂如雪而得名。

2、雪脂莲蜜是产于我国西南地区的特色蜂蜜，产地主要集中在云南、四川、贵州等地，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，经常食用有清热解毒、润肠通便、美容养颜等功效，尤其适合易消化不良的中老年人群食用。

苕子蜜是什么蜜蜂

单纯的枇杷蜜色泽是比较清亮的，色泽清润，呈浅琥珀色，蜜香悠长细腻，有苦杏仁之味，枇杷蜜开于初冬季节，其花蜜集天地之灵气，干凉适口。 由于受天气、温度等诸多影响，枇杷蜜每年采集量不大，属于稀有蜜种，不产量，有大小年之分，丰年蜜品好，欠收年蜜品就差；还有产地的区分，外观和口感也有很大的差别。枇杷蜜属稀有蜜种。是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经酿造而成。甘甜上口，堪称蜜中佳品。主要产地为南方各省，如福建、浙江等省。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。

一是辨颜色。蜂蜜色泽的深浅，取决于蜜蜂采集蜜源的植物种类，以及加工的方法、储存条件和时间。正常色泽可分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色7个等级。 即使是同一种蜂蜜，但由于采集地点和时间的不同，颜色也可能不完全一致。如椴树蜜为浅琥珀色，颜色发红说明此蜜是高温处理或储存时间太长。纯正的蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，有亚光性，但不会像饮料那样透明。 　 　大家要特别注意的一点是：蜂蜜中主要成分是天然的葡萄糖和果糖，如果葡萄糖占比高，蜂蜜就易结晶，如果果糖占比高就不易结晶。如冬蜜、枇杷蜜等就易结晶，洋槐蜜等就不易结晶。此外，如果蜂蜜的储存温度在5℃～13℃，就易结晶，纯正蜂蜜的结晶可能细如油脂（如苕子蜜、冬蜜等），也可能粗如砂糖（如葵花、油菜等）。 　　

二是闻气味。不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜂蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。 　　

三是尝味道。纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快溶解。 　　

四是看配料表。凡配料表中除蜂蜜以外还含有其他成分的，都不是纯蜂蜜，即使没有配料表，只要商品名称带有功能或导向性的，也都不可能是纯蜂蜜。 　　

五是到大超市、专卖店、连锁店购买知名品牌产品。因为现在蜂蜜的造假水平日益提高，消费者很难单纯从外观上加以鉴别，正规企业自身都有强大的检测能力和质量控制机制，一般不会冒险造假。 如端木赐蜂蜜，上次我在济南漱玉平民大药房的买的枇杷蜜，吃着还不错，最好选蜂蜜的时候不要去一些小超市，小商贩那里去买，品质无法保障，特种蜜、稀有蜜最好少要，这些特种蜜、稀有蜜确实有产的，但受气候或人为的影响往往不稳产、不量产，所以价格贵。

苕子是蜜源植物吗

①主要蜜源植物。数量多、分布广、花期长、分泌花蜜量多、蜜蜂爱采、能生产商品蜜的植物。主要包括：粮食作物中的荞麦;油料作物中的油菜、向日葵、红花、芝麻、芝麻菜;纤维作物中的棉花;豆科牧草和绿肥中的紫花苜蓿、草木犀、紫云英、苕子;果树中的柑橘、枣、荔枝、龙眼、枇杷;树木中的刺槐、椴树、蓝果树、桉树和荆条、野坝子等灌木;野草中的香薷、老瓜头、水苏，以及香料植物中的薰衣草、麝香草等，是蜂群周期性转地饲养的主要蜜源。

②辅助蜜源植物。种类较多、能分泌少量花蜜和产生少量花粉的植物，如桃、梨、苹果、山楂等各种果树，以及瓜类、蔬菜、林木、花卉等。

苕子蜂蜜的功效

雪脂莲蜜是存在的，不是雪莲花，不是天山长的，而是一种肥地的植物，叫野豌豆，绿肥，苕子，植物本身营养价值高，是药材，其花出的蜜特别好，生长在云贵川地区，