冬瓜芯的作用(冬瓜芯的作用与功效)

冬瓜芯的作用与功效

冬瓜心不好吃，口感绵绵的，可以丢弃

冬瓜芯是什么

1、做冬瓜糖，石灰是关键，石灰的加入可以防止冬瓜肉在煮的过程中会发软，这样的冬瓜糖便会比较硬挺、脆爽，记得泡好之后将其充分清洗干净就可以了；

2、石灰用食用级别的，并非是石膏或者是其他用途的，冬瓜煮好后，一定要控干水才可加入白糖，否则其中是水分太多了，下锅炒的时候便会比较费劲，冬瓜和白糖记得要1：1的比例做，否则不容易会反沙；

3、炒冬瓜糖的过程中，全程小火，并且不停翻炒，防止粘锅了，炒好的冬瓜糖记得要晾凉后才可装入盒子中保存，否则很容易会返潮，口感便会受到影响。

冬瓜心煮水喝的功效

冬瓜芯可以拌塘吃，做法如下：

材料：冬瓜心200克，白糖30克，生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精各适量。

1、冬瓜心去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。

2、热锅下油，油热后下入冬瓜心煎至四面略显金黄后，把冬瓜心扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜心一起炒匀。

3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜心均匀上色。

4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜心到熟。

5、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。

冬瓜心的作用与功效

做法：

1，碗中打入4个鸡蛋，加入一勺白糖，3克酵母，用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀。

2，再分次加入300克面粉，随加随搅拌，搅拌成面絮后淋入10毫升食用油继续搅拌一下。

3，下手揉面，揉成一个粗糙的面团，盖上盖子醒发5分钟，再移到面板上继续揉面，像平时搓洗衣服一样来回的揉搓，大约20分钟左右揉出一层薄薄的手套膜，整理成圆团盖上盖子醒发2倍大，这一步很关键想要面包有拉丝层次感，就要耐心的揉面。

4，准备好冬瓜去皮去瓤后擦成细丝，起锅烧水，水开后加入一勺食盐下入冬瓜丝焯水1分钟捞出。

5，焯好水的冬瓜放入一个干净的纱布中，晾至温热不烫手用力挤出冬瓜汁。

6，锅中加入50毫升清水，50克白糖，开小火翻炒，炒至冒泡后淋入15毫升食用油，熬制糖液呈微黄色下入冬瓜丝翻炒，炒出冬瓜丝里面的水分，这个过程要有耐心，炒至冬瓜可以轻松抱团就可以出锅了。

7，面醒发好之后揉面排气，分成7个大小均匀的小剂子，再把每一个小剂子从外向里揉一揉，整理成圆团，在擀成圆饼包裹上冬瓜馅料，像包包子一样包起来。

8，摸具刷上一层食用油方便脱膜，放入包好冬瓜馅的生坯，盖上保鲜膜醒发20分钟。

9，醒发到明显变大，刷上一层蛋黄液，刷蛋黄液可以使蒸出来的面包颜色更好看诱人，再撒上一点芝麻增香。盖上保鲜膜水开后放入蒸锅蒸40分钟，关火后焖5分钟。

10，时间到打开盖子，颜色金黄诱人，满屋飘香，取下保鲜膜，用手按压边缘轻松脱膜。

这样做出来的面包蓬松宣软还拉丝，里面是香甜可口的冬瓜馅料，出锅以后孩子特别喜欢，蒸出来的面包孩子多吃也不用担心上火。

今天就给大家分享到这，家里有冬瓜的家人们可以试着做一做哦！做法简单，营养丰富，暄软香甜又拉丝，好吃还不上火

冬瓜心子的功效与作用及食用方法

先给你一段你说的顺口溜：

柳树芽，柳树花，

树下有家好人家，

养的儿子会种瓜：

大儿子，种冬瓜；

二儿子，种西瓜；

三儿子，种南瓜；

四儿子，种北瓜；

五儿子，种丝瓜；

六儿子，种方瓜；

七儿子，种黄瓜；

八儿子，种茭瓜；

九儿子，种甜瓜；

剩下十儿子没啥种，

成天在家胡捣鼓，

牵来一棵喇叭花，

嘀里嘟噜，

结了一串喇叭瓜。

南宁市的一些主要街道上，从上个世纪60年代种植了扁桃树，现在已经长成一排排高大的城市绿化树了。

扁桃树树冠高大、四季常青，不仅美观漂亮，而且在炎热的夏天还能为人们遮阳避暑。

在南宁，扁桃树很少结果（所以当地人们都说看到扁桃树结果比看到铁树开花还难）。

但是今年却结了不少果，走在街头的人们抬头就能看到挂满枝头的扁桃果，象在绿叶丛中缀满了亮晶晶的绿宝石。

扁桃树的果实呈椭圆形，极象小芒果，但比小芒果小得多。加上它挂在高高的树枝上，委实难拍好！