您当前所在位置:主页 > 饮食养生 >

魔芋在什么地方可以买到?有什么好吃又简单的做法吗?

更新:2023-03-18 22:55编辑:bebe归类:饮食养生人气:0

各大超市都有卖的。吃法也多种多样。

魔芋,在贵州是很常见的一种食品。我吃过的魔芋有白魔芋和黑魔芋还有魔芋皮。白魔芋和黑魔芋的做法是相同的,据我妈说是用一种叫做“魔芋精”的东东,象藕粉一样搞出来的,之所以两者颜色不同,主要是“魔芋精”的颜色不同。而魔芋精是由“魔芋”这种植物提炼成的。我们所吃的“魔芋”,实际上叫“魔芋糕”,是半成品。

至于魔芋的吃法,我在家的时候很喜欢用油来炸,炸至魔芋表面起金黄色的皮时(大约一分钟,根据魔芋的厚薄来控制时间),从锅中捞出,用辣酱或非甜酱的酱沾着吃。哎,自己说得口水都快流下来~~

还有别的吃法,比如说用魔芋和肉丝以及青椒抄着吃;还有,最经典的要算在吃火锅的时候,特别时在吃麻辣烫的时候,魔芋有着不可或缺的地位:把切成片的魔芋在锅中煮上2分钟左右,稍凉一点后,用辣酱沾着吃……咳咳,味道吗,就不说了。注意:千万千万不要煮得太久,煮得太久魔芋就失去了鲜味和脆感,从而也就失去了魔芋最大的口味了。

凉拌的魔芋也是一绝,可惜老妈觉得味道不如凉拌鱼腥草,所以家中不长吃。但是从我的感觉来说,凉拌的更好吃,比过皮蛋豆腐。什么,你问制作方法?我想大致是这样的:用清水冲洗后,放入开水中预煮2~3分钟,捞起,沥水,任意切成薄片,条、丝、丁、块等形状,加入您喜爱的佐料或者配菜,也可根据个人口味随意调配佐料,然后拌呀拌呀,一切就OK!【唯一禁忌:切勿在冰箱冷冻室冷冻】

下一篇:吃完事后避孕药吃什么可以让副作用减少(吃完避孕药应该吃点什么减少副作用) 上一篇:延长环作用(延长环使用方法)