水鱼汤的功效与作用(乌鸡水鱼汤的功效与作用)

乌鸡水鱼汤的功效与作用

月子期间的女性常常可以多喝乌鸡汤来补充身体的营养，而乌鸡汤怎么炖好喝又营养，方法常常比较简单，就是将乌鸡放进水中熬两小时以上，而且还要加上生姜、大葱等调料品，同时还可以放少量的食用盐，等到水开以后就可以将火调小到最小，再慢慢炖熟。

其实女性在月子期间不但可以喝乌鸡汤，还可以喝其他汤来补充营养，比如常见的猪蹄花生汤、鲫鱼汤，排骨汤等，而且对于要进行母乳喂养的女性还要大量喝汤，同时可以每天喝牛奶来补充身体的营养元素。但由于在月子期间女性身体比较虚弱，还有恶露的排出，所以建议女性要尽量卧床休息，而且要避免少熬夜，因为长期熬夜可能会导致女性免疫力下降，而且容易受凉感冒。

乌鸡炖水鱼功效

一、制作材料：

主料：乌骨鸡500克

辅料：陈皮3克,高良姜3克,草果5克

调料：大葱10克,醋5克,胡椒6克

二、制作步骤：

1、将乌骨鸡洗净、切块，大葱切段。

2、与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。

乌鸡和水鱼

1先把乌鸡洗净。

2剁成小块。

3甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下，再放在90℃的水中烫一下捞起，刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净， 用刀将甲鱼爪尖宰去

4剁成小块。

5然后用沸水焯，出水后洗净。

6再把乌鸡放入热水中淖一下。

7乌鸡、甲鱼、水放入不锈钢锅中。

8放入葱、姜、料酒、盐。

9放入红枣、桂圆。

10用大火烧开。

11转小火炖1小时左右，放入味精调味即可。

12盛入碗中，就可以吃了。

乌鸡水鱼汤的功效与作用禁忌

黄芪炖乌鸡有补气养血的作用，男性可以吃，可以增强体质，增加身体的抵抗力，营养价值丰富，吃黄芪期间不能吃萝卜，不要喝茶，以免影响其滋补功效。多喝温开水有利于促进身体的代谢，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类要多样化，包括一些高蛋白含量丰富的食物。

乌鸡煲水鱼放什么材料

1，首先我们把乌鸡洗干净，然后剁成小块备用，2，水鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下，再放在90℃的水中烫一下捞起，刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净， 用刀将甲鱼爪尖宰去。剁成小块备用。3，然后把水鱼块放在锅里，用沸水焯一遍，出水后洗净。4，然后再把乌鸡放入热水中焯一下备用5，乌鸡、水鱼、水放入不锈钢锅中，放入葱、姜、料酒、盐，再放入红枣、桂圆。6，然后用大火烧开，转小火炖1小时左右，放入味精调味即可。

7，最后再调整一下味道，就可以出锅装盘食用了