米饭花的功效与作用(制作花米饭的植物)

制作花米饭的植物

制作五色糯米饭的这些色素都是由枫香叶（黑色）、紫蓝草（紫色）、红蓝草（红色）、密蒙花（黄色）等天然的植物浸泡制作染色而成，而且这些植物染料对我们人体是有益无害的，蒸出来的米饭软糯香甜，清香可口，香气四溢，色泽诱人，别有一番风味。

五色糯米饭不仅色香味俱全，还具有滋补、健身、医疗、美容等作用。

每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。搭配五花粉蒸肉味道更是不可言喻。

做花米饭有哪些材料

1：把糯米洗干净，然后泡一天水，然后换上枫叶水泡好。

2：把枫叶选好、叶子要不老不嫩那种才比较好。

3：选好后把枫叶拿去打磨成碎片、越碎越细越好。

4：以上准备都弄好了之后，把糯米拿去蒸、水得放有打磨好的枫叶、也就是特制的枫叶水。

5以上材料都准备好了之后，就等待糯米饭的蒸熟、蒸好之后即可食用。

制作花米饭的过程

一、备料：

（一）3—5斤大米（视你的需要而定）

（二）洗干净的纱布；

（三）洗干净的蒸架。

（四）洗干净1—2个竹容器。

二、大米隔水蒸熟。方法是锅里放水，水上放蒸架，蒸架上放大米。

三、蒸熟的大米饭倒入竹容器摊开，拿到通风处晾干（时间3天左右，米饭变干硬后即可）。

（一）不能用大太阳晒；

（二）米饭不能结成一团，要摊散开。

四、开火，锅里先放油， 油开后倒入晾干的米饭（要分几次炒，每次倒入的大米饭别太多了），一直不停的翻动， 开始有霹雳啪啦的爆响后放入白糖并继续不停的翻动（这时火稍小一些），待到霹雳啪啦的响声基本没有时——OK 。

制作花米饭的植物是什么

可以的，必须先发酵才好，发酵好的剩饭也不可直接用，否则浓度过高，也会产生肥害。最好是先用清水稀释，比例可按照1:10进行，稀释后的肥液浇灌在土壤表面就行，这样植株可更快吸收掉，也可避免肥害情况。

花米饭的介绍

用料

花米饭 100g

糖 少许

花米饭的做法

米用冷水泡20至30分钟，用纱布虑干水，上电饭煲蒸20分钟花米饭的做法 步骤1

待稍微冷切，团成小团，稍加装饰，洒上白糖即可食用花米饭的做法 步骤2

发挥自己想象

制作花米饭的植物有哪些

在采摘到这些红蓝草之后，先把它们放到水里清洗干净，洗去这叶子上面的一些泥沙，最好只留下叶子，杆子之类的不要。

清洗干净之后，下一步就是淘洗几次，再控干净水分，然后把它们放到盆子里。

使劲揉搓这些叶子，制作的时候用点力。揉好之后把它们放到一边。

然后拿出准备好的米饭来，把它们放到水里泡一下，把米饭泡好放在一边备用。

泡好之后，控干净一下水分，把米饭放在一边备用。

下一步就是煮红蓝草叶子了，把它放到锅中煮开，放的叶子越多，煮出来的颜色就越深。

如果你想要煮成紫红色的话，就多放点叶子，想要普通的红色，就少放一些。

煮好之后，把煮好的水倒在盆子里。

然后把之前泡过的大米倒在盆子里，给这些大米来上色，泡的时间尽量长一点，时间越南长，这米饭的颜色就越深，做成来的花米饭的种颜色也就越好看啦！大概泡个一两个小时的样子就能泡好了。米饭泡好之后，再放到锅里煮出来，这美味的花米饭就做好了。

制作花米饭的植物叫什么

在广西生活过的人都知道，广西当地的壮族人会过一个特殊的节日，这个特殊的节日时间是在每年的农历3月3日，因此这个节日在当地被叫做三月三。三月三对于广西的壮族人来说是一个非常隆重的节日，在壮族人心中它的重要性仅此于春节。在这天，壮族人必做的事情之一就是制作五色糯米饭，因为五色糯米饭代表着五谷丰登，有吉祥如意的象征。

这种植物十分的珍贵，是制作五色糯米饭的原料，还有明目功效

制作五色糯米饭染色需要用到几种植物做原料，其中有红蓝草（红蓝草有两个品，一种叶片稍长，一种叶片稍圆，分别能染出紫色和红色的糯米饭），枫树叶（能染出黑色糯米饭），黄花树的花朵黄花（能染出黄色糯米饭）。