煮花生的功效与作用(煮花生怎么煮好吃入味)

煮花生怎么煮好吃入味

首先将花生表面的泥沙彻底清洗干净，清洗完要将花生壳捏开一个小口便于入味。

放入洗净的花生，加入食盐和水，加入桂皮、香叶、干辣椒、花椒粒、八角，盖上盖子大火煮开后转中火，继续煮20分钟关火焖2个小时，让花生入味即可食用。

煮花生仁怎么煮好吃入味道

带皮花生是夏季路边喝啤酒消夏时必不可少的一道小菜，香，软，咸咸的，麻辣麻辣的，喝着啤酒，滋味特爽。

1、 淹渍：

选取新鲜的刚出土的带皮鲜花生，洗洗干净，放进容器，倒入水里，放进食盐搅拌均匀后，静置浸泡24小时。

2、煮制：

把腌渍用过的盐水和花生一股脑的倒进锅里，把辅料如花椒，八角和桂皮以及味精，葱姜蒜末和干辣椒倒进水里，大火烧开后小火煮，持续时间1个小时后停止。

3、出锅静淹：

如果说煮好就开吃的话，那样的花生会有一种水分少的感觉，把煮好的花生继续放在煮花生的盐水里静置4个小时继续腌渍浸水。

水煮五香花生米的正确做法

花生米加少许盐浸泡5小时；

2.花生米捞出洗净加水和食盐上火；

3.料盒内放白芷、花椒、大料、桂皮、小茴香并放入锅中，同时放入葱姜蒜、洋葱；

4.红萝卜去皮切小丁焯水、胡芹去叶切小丁焯水入冷水浸泡；

5.花生米煮熟捞出放凉，加入胡萝卜丁、胡芹丁，再加鸡精、陈醋、香油调匀即可。

水煮花生怎么做

花生属于坚果，花生的脂肪含量还是比较高的，但是含有不饱和脂肪酸以及矿物质，可以适当吃，不可吃太多，会导致能量过剩和上火。多吃水煮花生能促进人体骨骼的发育。花生含有丰富的氨基酸，能促进细胞发育，提高智力，增强大脑的记忆力。花生中的儿茶素具有抗老化作用，经常吃水煮花生有益于延缓衰老。花生含有丰富的蛋白质和脂肪油，有滋补气血，养血通乳的功效，对产后乳汁不足有很好的辅助治疗作用。

水煮花生米的做法及配料

水煮花生煮20分钟左右即可，水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜，制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等，既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。

花生

花生，原名落花生，豆科落花生属植物，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆、番豆等。

花生主要分布于亚洲、非洲和美洲，这三个地区的花生产量占世界总产量的99%以上。

花生对于地质土壤的相求相对较高，在花生种植的而选择上，宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土