红枣的营养价值及其保健作用(红枣的营养价值及其保健作用图片)

红枣的营养价值及其保健作用图片

新疆大枣的营养价值更好一点，新疆昼夜温差大，日照时间长，产的瓜果都会营养更丰富、口感更甜些。还有丰富的维生素特别是维生素c的含量对于贫血的人来说是一个很好的营养品，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。

红枣的营养成分和功效是什么

和田大枣含有丰富的维生素A、C等人体必需的维生素和18种氨基酸、

矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。在中医里，红枣的应用可分为以下几种：健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

红枣的营养价值及其保健作用图片高清

有营养价值。

冻干的红枣只是水分挥发了，红枣原来的营养价值全部都保留了，红枣冻干是一种储存红枣的好方法。冻干红枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖以及尼克酸等多种营养物质。

红枣的营养价值和功效与作用

中医认为，大枣味甘、性平，属心经、脾经、胃经。具有补中、养血、安神、调和药效的作用。可用于治疗脾虚虚弱、乏力乏力、食欲不振、气血不足、烦躁不安等疾病。而红枣的营养价值相对较高，其中富含氨基酸、维生素、核黄素、胡萝卜素、葡萄糖等多种矿物质元素。适量食用红枣，可预防贫血，缓解心烦，提高睡眠质量。

红枣的营养与价值

大枣中营养成分丰富。《中国食物成分表（2009）》显示，大枣含有的碳水化合物较高，能量也较高，并且富含膳食纤维。100克大枣含有81.1克碳水化合物，9.5克膳食纤维，能够提供317千卡的能量，大枣还含有2.1克蛋白质和0.4克脂肪。

相比于鲜枣，大枣含有的维生素较少，100克大枣中的维生素C含量为7毫克。不过，大枣中的矿物质含量丰富，尤其是钙、铁和硒的含量，100克大枣含有54毫克钙，2.1毫克铁和1.54毫克硒。钙形成并维持骨骼和牙齿的结构和功能；铁是血红蛋白的主要成分，若摄入不足会造成缺铁性贫血；硒能够抗氧化，促进生长，保护心血管和心肌的健康。此外，大枣中还含有34毫克磷，185毫克钠，39毫克镁，0.45毫克锌等。

红枣的营养功效作用

红枣干本身就是一种由新鲜红枣经过特殊处理和脱水制成的干果。它的质地很脆。食用适量的红枣干能有效促进肠道蠕动，并能起到一定的补血益气、增加食欲的作用。红枣干中保留了大量的维生素C、花青素、维生素B等营养成分，能有效滋养神经，发挥抗氧化作用。

红枣的营养价值和药用价值

新鲜的大枣中含有丰富的维生素，尤其是大量的维生素C，能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外，大枣味甘性温，还是补中益气，养血安神的佳品。

红枣是一种营养成分多样、价值高的食材，除了含铁量比一般的水果蔬菜高之外，还含有大量的维生素，特别是维生素C、维生素B，有着“天然维生素丸”的美誉。红枣富含多种矿物质和微量元素，钙、磷、镁、钾含量高，还富含氨基酸、尼克酸、胡萝卜素、苹果酸、皂甙、生物碱、黄酮和碳水化合物。

红枣的营养价值及功效与作用百度百科

大枣是家庭常备的食材，有很多的功效与作用，红枣中含有大龄的蛋白质，汤唯，维生素和微量元素等物质，经常服药有美容养颜，健脾和胃和益气生精等功效，还可以增强自身的免疫能力，保护肝脏功能，镇静安神等。平时经常食用有益于自身的健康。