苕实的作用(苕的作用和功效)

苕的作用和功效

红薯是一种营养价值很丰富的食物，女性多吃红薯可以吸收红薯中的胡萝卜素和叶酸，不但可以起到补铁、补血的作用，而且可以延缓视力疲劳。

而且红薯中的维生素c可以有效的美白女性的皮肤，可以起到抗氧化的作用，可以在一定程度上降低女性心脑血管疾病发生的概率。

而且红薯具有一定的防癌、抗癌的功效，增强女性的免疫力。而且红薯的纤维素很多可以起到减肥。增强排便增强肠蠕动的作用。通便利消化并有饱腹感。减少每餐的进食量。

苕子的功效

有根瘤的植物主要有豌豆、花生、绿豆、蚕豆等豆科植物。

豆科植物在农业种植上具有十分重要的意义，如大豆、蚕豆、豌豆等都是人类食品中重要的淀粉、蛋白质、油来源。同时，还有许多豆科植物都有着固氮作用的根瘤，是优良的绿肥。豆科植物的根部常有固氮作用的根瘤，是优良的绿肥和饲料作物，如苜蓿、紫云英、田菁、三叶草、黄花草木樨、苕子等；药用植物中有儿茶、决明、甘草、黄芪、葛、苦参、鸡血藤等。

苕是什么?

苕就是红薯，是同一种农作物，没有区别，地方不同叫法不一样。有些地方把红薯叫红苕，也叫番薯，地域叫法差异。

红薯是一种根茎类植物，它的果实呈长条状，长在地下土里，地面上有藤蔓。

成熟了用工具把它们从泥土里挖掘出来。红薯可以蒸着吃，也可以煮着吃，还可以磨成粉，也可以切成片晒干。红薯营养丰富，含糖量高，吃多了容易胃酸。

苕有什么营养

1、红薯忌与柿子同吃

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块。

2、吃红薯忌过量

红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。

扩展资料：　

红薯的营养价值：

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失。

除了钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外，红薯的热量只有同等重量大米的 1/3，几乎不含脂肪和胆固醇。

同时又能有效阻止糖类变为脂肪，有利于体重控制。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌。

参考资料来源：

苕的学名

番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

苕的营养价值

不能吃。

一般情况下，正常的红薯都是实心的，而红薯空心是因为存放的时间过长，导致红薯的呼吸作用消耗掉了自身的营养物质，造成了内部出现孔洞情况，这和萝卜空心是一个道理，俗称”糠了”，这种红薯没有营养价值而且味道不好，因此不能食用。

苕药有什么功效

甘薯，又名番薯、蕃薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、红薯、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯等。

含有丰富的营养物质。据化学分析，每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。

1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌；1996年日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。