锡纸金针菇怎么做

－ 准备食材 －

金针菇 600
郫县豆瓣酱 1—2大勺
香其辣酱 2—3大勺
小红鲜辣椒 2-8个
海鲜酱油 1勺
橄榄油 3—4勺
黑胡椒（随意） 少许
麻油（随意） 1—2勺
葱蒜（随意）
－ 步骤 －

1.洗净金针菇、尽量攥干水分、切根后撕成均匀小束
2.准备好各种调料吧
3.把调料们都放在金针菇君身上！
4.搅拌匀、差不多就行啦
5.用纸包好吧！随意包！！！包严就OK啦！……进烤箱、200度、15-20分钟！
6.装盘、可倒掉多余汤汁、完成了！

想要在家里用锡纸做几个菜，请问大家有什么建议

锡箔陈皮骨
菜色特点：味道香醇，肉质嫩爽。
用料说明：净肉排10条，每条长约7厘米，陈皮l小块，精盐5克，味精3克，鸡粉4克，白酒3克，麻油3克，葱1条，生姜1片，胡椒粉0.1克，白糖2克，锡箔纸10小张。
制作方法：(1)先将陈皮用水浸软，用刀剁碎待用。排骨装在大碗，把已剁碎的陈皮连浸的水倒入排骨内，再放入精盐，味精，先用手搅拌均匀，再加入白酒，鸡粉，葱，胡椒粉，生姜片，再搅拌均匀，腌制30分钟(也可放入雪柜保鲜)待用。 (2)把锡箔纸每张剪成10厘米×10厘米大，再把已腌制好的排骨加入麻油拌匀，把每条排骨分别放在锡箔纸上，然后包成条状待用。 (3)将锅洗净烧热，放入生油烧热，候油温约180℃时，将已包好的排骨放入锅内炸，用漫火炸8分钟即熟，捞起，分别放在盘上即成。

锡纸做菜!!

放到煤气灶上烧吧...哈哈...

大一点的锡纸或无用的锅.
下面放一CM厚的细砂,这样可以使受热匀点.要细干砂,不然烤时砂会爆...应该说是剧烈的裂开...
然后食物用锡纸包好开口向上,再用细砂盖上.
大火加热,热得差不多了再中火,烤出来的东西真是...正!~~

这招妙吧...