焦米水作用(焦米水的作用)

焦米水的作用

焦米的做法取适量米加适量水浸泡1小时倒出来沥水，待水分控干，上锅隔水蒸熟。放凉后用小火快速翻炒，中间不要停，待大米炒到焦黄色就已经成功了，关火再翻炒一两分钟就好啦。

荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，苦荞麦富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或芦丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。

三种人不宜喝炒米茶

炒米茶好

米茶得名于“食之果腹，饮之解渴”，制作也很简单。限于夏天食用，俗称“沏米茶”、"炒米茶"。其做法是先将糙米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净后滤去水份，再放入锅里加清水旺火煮沸至大米开花，起锅自然冷却即可食用。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，天气越热越爽口。若吃隔夜米茶，味略酸甜，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，更能增进食欲，生津止渴，别有一番风味。

焦米水为什么能治腹泻还能治便秘

1、用料：大米1杯，食油1勺。

2、取适量大米，大米简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上，然后晾干。

3、锅烧热倒入大米，可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了。

4、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。

5、炒制焦黄色关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好。

6、取约30克焦米冲泡，一定要刚刚烧开的沸水，泡了后最好用保温杯焖一会儿，喝焦米水，焦米也可以吃掉，坚持食用，有健脾、减肚子的功效。

焦米水是什么

步骤 1

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大米加水洗净

步骤 2

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洗好的大米控干水分，放入无油的锅中

步骤 3

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中小火慢慢炒，全程不停搅拌、翻炒防止受热不均而变糊（炒至焦黄，有裂口，米香味溢出为止，不要炒糊了，约7-8分钟左右）

步骤 4

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炒好的焦米放入锅中

步骤 5

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加入适量的水

步骤 6

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水开后转中小火，一种煮半小时左右

步骤 7

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关火后要马上把焦米过滤出来，不然时间久了米会吸水，就没多少汤了

步骤 8

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过滤好的焦米水，稍微放凉一点就可以给孩子喝了

焦米水的制作方法

不能，直接吃对身体不好。

小贴士：

焦米粥：

1、大约半量杯焦米，把米放进汤锅或者奶锅里，倒水至4/5左右处。

2、水开后转小火，保证米汤一直在咕嘟着，把锅盖留缝，一定要留缝，否则容易干锅。开着盖子熬也可以，时不时看一下。

3、大约煮半个小时即可，米汤焦黄色为最好，有一股浓浓的炒香味，可以盛出来给宝宝当水喝，粥可以给大人吃，对肠胃也很有好处。