角瓜籽的作用(角瓜籽儿能吃吗)

角瓜籽儿能吃吗

西葫芦俗称角瓜。夏季清热解毒最佳蔬菜之一，含有多种微量元素，其中，维C和钙的含量都极高，属于低嘌呤低钠蔬菜。三高人群、减肥女士、心血管疾病的朋友可以多吃。因为我家老爸，血糖有点儿高，所以角瓜就是我家的家常菜。今天用它和含钙量极高的虾皮，一起做一道超级简单又美味的素炒虾皮西葫芦。

用料

西葫芦2个

虾皮根据个人口味酌量

蒜末、盐、鸡粉、耗油适量

素炒虾皮西葫芦的做法

准备好的食材

把角瓜籽去掉，因为角瓜籽的热量很高，炒完口感也不好

角瓜切片

蒜切末

油热，蒜爆锅，加入虾皮

虾皮翻炒，加入耗油继续炒

加入角瓜，翻炒加盐和鸡粉

关键步骤，角瓜翻炒断生就可以，出锅之前一定撒上一把蒜末，好吃的关键哦

出锅装盘，超级简单！

小贴士

1、角瓜一定去籽，角瓜籽含热量很高，而且影响脆嫩口感。2、角瓜不易久炒，轻炒断生就可，炒烂营养流失。3、出锅前一定要撒把蒜末，好吃的关键，一定相信我，马上就能闻到让你想吃的香味儿，不骗人?小姨平时就做家常菜，为方便上班族们，既要营养美味，又得方便省时。希望朋友们喜欢。

角瓜子的好处

南瓜子黄且圆，角瓜子白且长

角瓜籽儿能吃吗怎么吃

东北角瓜籽能吃。

角瓜为一年生蔓生草本；茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米；叶片质硬，挺立，三角形或卵状三角形，先端锐尖，边缘有不规则的锐齿，基部心形，弯缺半圆形，深0.5-1厘米，宽3-4厘米，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉在背面稍凸起，两面均有糙毛。

角瓜籽的营养价值

炒熟了吃西葫芦籽是能够吃的，食用西葫芦籽非但没有坏处，而且在使用之后，还能够缓解我们脾虚和营养不良的情况，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的，另外，孩子吃西葫芦籽一般是不会给孩子造成什么大的实质性伤害，那么你在给孩子喂西葫芦籽吃的时候，应该要注意搭配的食物，不要因为食物搭配错误造成孩子过敏，同时你也应该要给孩子多吃一些有营养的食物。

角瓜籽儿能吃吗有营养吗

与西瓜籽相同的白色的瓜子，在北方叫做角瓜籽，也有叫白瓜籽的，是一种叫做西葫的菜瓜的瓜子，西葫成熟后把瓜子挖出来清洗干净再晾晒干了，用炒锅炒香，吃起来很好吃，炒货厂刚炒出来的微热吃起来更加香，这种瓜子有的炒的咸口的，有的地方炒的是甜口的，适合各种人群，营养丰富。