捻子泡酒的功效与作用(捻子泡酒有什么用)

捻子泡酒有什么用

泡捻子酒密封储存后。一般三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇。

听说用稔子泡酒是非常麻烦的，如果你从来没泡过的话可能泡出来的酒是不好喝的。所以为了避免麻烦，我建议你可以直接去超市里面买人家泡好了的稔子酒来直接喝就可以了，而且超市里面卖的稔子酒价格并不是很贵，你可以买一点放在家里面随时喝都没问题。

捻子酒泡制方法

三晒三蒸，先把捻子晒干，再隔水蒸后晾干，最后把干捻子放进泡酒的容器，倒米酒进去密封。

拿回家用清水洗干净。

2.晾干后放进蒸笼里蒸煮捻子，头次蒸十分钟，待变软后放到簸箕里晒，晒到稍干时再拿去蒸，再继续晒干反复三次，即捻子要三蒸三晒。

3.接着把蒸好晒干的捻子放进酒缸或玻璃罐中，倒入米酒(选择农村自家酿，切勿超市购买工业酒)一般一斤干捻子泡3―4斤酒，最后密封储存，写上日期，三个月后可以饮用，浸泡一年以上味道更醇。

捻子泡酒有什么用处

主料

捻子（鲜）50斤

纯大米酒35度左右80斤

红枣300克

杞枸80克

辅料

冰糖800克

捻子浸酒的做法步骤

1.洗净放入蒸笼

2.水烧开后，蒸15分钟

3.倒入背箕，置太阳下晒1～2天（半干）。再回蒸笼蒸15分钟，再倒出晒，如此蒸三次晒三次，最后一次晒干干的。

4.准备干净，消毒过的玻璃瓶，按10斤酒：800克捻子干：30克红枣：10克枸杞：100克冰糖（可以不加，只是甜味淡点）的比例装瓶密封。

5.一般浸泡半年以上可饮用，存放多年都可以。

捻子泡酒有什么用处和功效

       不可以加水。泡捻子酒时，将捻子洗净，一定要控干水分，放入泡酒容器中，加入适量的冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡30天左右即可。

另外，泡酒所用的白酒需注意，需纯粮食酒,谷养康粮食酒，度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康0添加泡酒专用酒特意留出加原料的空间，至于配方，泡酒之家有,希望对你有所帮助

捻子酒泡法

1、精选颗粒饱满、成熟的捻子。

2、蒸煮捻子，蒸熟即可，时间不能过长，以防蒸烂；然后装到簸箕里放在太阳晒，晒干后继续蒸继续晒，反复三次，即“要三蒸三晒”。

3、把晒干的稔子放入酒缸或玻璃罐中，可以适当放些枸杞和红枣。根据个人口味加入一些冰糖，有助提高捻子酒的口感。最后倒入米酒，一般1斤干稔子加4斤米酒左右。

4、密封阴凉处储存。静置三个月后即可开封饮用，当然浸泡时间越长口感越香醇

捻子酒怎么泡才最好喝

新鲜的山捻子如果太熟的，一般一致两天吃完。一定要放冰箱，不然很容易变口感。特别熟透了的，容易有酸味。如果不太熟悉的，可以放多两天。但是都是在这三四天内吃完。吃不完的，要放到冰箱里保存。不然容易坏的哈。放冰箱的时候，用保鲜膜包好。

捻子泡的酒喝了有什么功效

1、采摘颗粒饱满、成熟的捻子。

2、用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长;然后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。

3、把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。

4、密封储存。三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇

温馨提示：加白酒时建议加糯米酒或红高粱酒。