芡实泡酒的作用(芡实酿酒)

芡实酿酒

芡，睡莲科，大型水生植物。

叶花漂浮水面；叶有沉水和浮水两种，浮水叶大型，径可达1、3米，叶面具刺；红花紫色，花后结浆果，具黑色种子。种子含淀粉，可食用或酿酒。。 一年生水生植物，茎叶都有刺。

果实叫芡实，亦称“鸡头果”，外皮有刺。种子的仁可以吃。芡实广布于东南亚。我国南北各省区湖塘沼泽中均有野生江浙一带有栽培。

芡实酒多少钱一瓶

苡仁芡实酒的制作方法如下:

需要提前将薏苡仁和芡实去除杂质，淘洗干净，放入容器内，加入白酒，密封浸泡半月即可，并要注意浸泡期间宜时常摇动。薏苡仁芡实酒，是一款酒，它的主要制作材料有薏苡仁、芡实、白酒。原料薏苡仁2 5克，芡实25克，白酒500克。

芡实酒怎么做

本标准适用于以白酒或食用酒精为酒基，蚕蛹、纯净水、黄冰糖或冰糖为原料，辅以人参（5年以下人工种植）、黄精、覆盆子、枸杞子、玛咖粉、砂仁、葛根、芡实、肉桂、丁香、枇杷叶、生姜，经浸泡、澄清、过滤、勾兑、灌装、包装而成的蚕杞精酒（露酒）。

芡实酿酒的功效与作用

成份不一样

薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。

芡实米主要含有淀粉，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，核黄素，尼古酸等成分

芡实怎么样泡酒

可以泡酒的。

芡实有固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿的作用，泡酒喝是没问题的，但一般不是用于泡酒，大多数研磨成细粉蒸熟后加入红糖或白糖服用，每次30-60克，每天一次。

因芡实性涩，容易收敛，故便秘尿赤，婴幼儿，产后妇女忌服。

芡实和酒酿一起煮有 什么功效

芡实粥

材料

材料圆糯米1杯，芡实75克调味料水8杯，冰糖75克

做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。

2、芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。

3、加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。

鸡蛋酒酿芡实羹

材料

芡实1把，鸡蛋1只，枸杞1小撮，酒酿1碗，冰糖适量

做法

1.芡实淘洗一下，提前一晚泡软至表皮微裂。

2.泡好的芡实放砂锅，再倒入小半锅水，中火煮开后改小火煮1个半 小时，其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入 适量冰糖。

3.将鸡蛋磕入锅里，用勺拨散，一分钟后关火。

芡实酿酒出酒率?

芡实有哪些种类？

芡实是睡莲科芡属植物，芡属在全世界一共有一种，分布在我国、前苏联、朝鲜、日本、印度。

芡实在我国南北各地都有，常生长在池塘、浅湖、沼泽中。它的外部形态：一年生大型水生草本植物。叶有两种类型，一种是沉水叶，形状椭圆形，两面无刺，另一种是浮水叶，两面在叶脉分叉处有尖锐刺，形状为椭圆形或圆形，直径一公尺左右。花萼宽披针形，里面紫色，外面有毛和硬刺，花瓣披针形，紫红色，七八月开花。浆果圆球形，表面有硬刺，种子圆球形，黑色，八九月果实成熟。

以上就是原种的基本形态。经过人们长期栽培，培育出常见的品种有刺芡实、苏芡实、淮芡实等等。

芡实的主要用途，一是种子含有淀粉可以食用，也可以酿酒、制作芡实加工食品。二是种子可药用，有补脾益肾、涩精等作用。三是全草可作家畜饲料，也可作绿肥植物用。