刺人参的副作用(刺人参是什么东西)
刺人参是什么东西
就是海马。
海马的别名是龙落子,属于比较名贵的中草药材,也被称为南方海参或者是北人参、南海马等等。
海马是海龙科动物线纹海马、刺海马、大海马、三斑海马或小海马(海蛆)的干燥体。海马为温性药,味甘、咸。归肝、肾经。海马的化学成分包括氨基酸、蛋白质、磷脂、脂肪酸及酯、甾体、多种微量元素等。其中,氨基酸和蛋白质是主要发挥作用的成分。
刺人参是什么东西啊
、生长环境区别
刺参:生长于深海区域,没有污染,由于天然的环境的因素,受潮汐影响,海参没有固定的食物,多以海藻及海底微生物为食,纯天然生长,生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富。刺参的捕捞具有一定的季节性,且生长年限不够的海参一般不予捕捞,这也是为什么刺参肉质肥厚、口感韧度好,体内积存的活性物质多,营养价值高的原因。
养殖海参:围堰或是虾池水位很浅,光照充足,海参生长很快,营养积累低,就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是,养殖过程中,一些海参养殖户为防治病虫害,在养殖海参的水池内加入抗生素;为促进海参快速生长,在饲料中添加生长激素等,导致成年海参体内药物残留,对人体有潜在的危害。其营养价值也低于刺参。
二、形体区别
1、底足:刺参一般生长在水深20左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长。
2、沙嘴:刺参的沙嘴大而坚硬。肉质上,野生海参因为生长水域深(15到20米),水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧实。
3、形态:刺参是纺锤形的,两头尖中间粗,短粗胖,看起来很结实;而圈养的海参长得细长,缺乏韧劲。
4、背刺:刺参背部和两侧的刺都是一样粗壮的,而圈养海参因为生长环境的影响,背部和两侧的刺粗细长短可能不一样,而且刺长的细长显得没有力量的感觉。
三、口感区别
野生刺参非常耐煮,即使煮的时间稍长一点,也不会有太大的影响,煮制后的海参参体有弹性,刺透亮,肉质筋道,有咬头,口感好;圈养刺参不耐煮,煮的时间稍长就发馕,肉质缺乏韧性,口感不好。
四、生长年限区别
野生刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大。
医学界公认营养价值**的海参以产自大连海洋岛、獐子岛海域,生长期为3-5年的野生海参品质**。这里温度、水深、盐度**适合海参的生长,海参生长期长 不受人为污染
刺人参是人参吗
关东参是品质最好的海参,属刺参的一种。关东参 主产日本北海道,产量很低。因为产地不同所以生长 的海参也就不同,关东参参体背面均匀排列六排刺,腹 面较平坦,灰黑色。个儿不大,肉质实,质地滑嫩, 口感富有弹性。由于关东参生长缓慢需多年才能长 成成参,所以体内所积蓄的营养价值极高。
刺人参别名叫什么
刺老芽三月、四月采摘,从春季到夏初均可采摘,但以春末季节为最佳,刺老芽入夏以后嫩叶变老就不能食用了。刺老芽的树顶端开伞形乳白色聚花,果实最初为青绿色,成熟后为黑色,春季萌芽后采摘嫩芽,嫩芽可食,有一定的食用价值。
刺老芽可采摘多次,最好以2到3次为适宜,不要多次的采摘,以免累树,嫩芽以10到15厘米,叶片尚未展开为宜,侧芽叶片展开早,可在5到10厘米时采摘,采后放于筐内即可。刺老芽种子可榨油,含油率35%,供工业制肥皂用。
刺老芽主要分布于中国东北地区,在长白山,小兴安岭,辽宁东部,吉林及黑龙江,四川等地,西北地区有零星分布。日本、朝鲜、及俄罗斯等国有少量分布。
刺老芽的根系发达,分布地下20cm左右的深度,最长可达3m左右,且具有繁殖幼苗的能力,喜偏酸性土壤,生长在山地针阔混交林下、林间空地、林缘、灌丛、或火烧迹地及采伐迹地上。
刺人参图片
刺桔梗也叫土人参,又叫苦桔梗。