白菜的作用和特点(白菜的主要作用)

白菜的主要作用

白菜产量大存储价格也非常便宜，并且在补充维生素上效果非常好，是性价比非常高的白菜还有助于猪的消化，真的很不错。但白菜喂食的时候如果不注意可能就会让白菜中亚硝酸和硝酸盐过量使得猪中毒，或者放置太久的白菜。

　　“百菜独有白菜好，诸肉唯有猪肉香”这句谚语在民间广泛流传。说的是肉类中最香的是猪肉，菜类中最好吃的莫过于白菜。

　　白菜易储藏，价格实惠，是名副其实的“平民菜”。不管熬、炒、烧、扒，还是做馅、拌、炝、腌，只要烹调合理，白菜都让人百吃不厌。从营养学的角度分析，大白菜帮助消化，防止大便干燥。可以说白菜的营养非常丰富，那么用性价比高的白菜来喂猪怎么样呢?

白菜喂猪为什么猪会中毒,白菜喂猪有什么需要注意的呢

白菜喂猪为什么猪会中毒,白菜喂猪有什么需要注意的呢

白菜

　　一、白菜喂猪需注意

　　很多养殖户喜欢冬天用白菜来喂猪，可以补充维生素，一定程度上还可以改善妊娠或产后母猪的便秘症状。但是冬天白菜含有亚硝酸和硝酸盐，当亚硝酸盐超过2.5毫克/100克，或硝酸盐超过1 00毫克时，人吃了就会引起中毒。而如将烂菜或过夜的熟白菜喂猪，很容易引起中毒。

　　有利就有弊，白菜处理不当也会成为猪场的杀手!若果白菜已经腐烂或者蒸煮不烂，煮后放置过久或闷煮在锅里过夜，在细菌的作用下，可使白菜中含有的硝酸盐还原为有剧毒的亚硝酸盐。 猪吃有毒白菜后，不久便会突然发病，腹痛，嚎叫，呕吐，走路摇晃，倒地痉挛，鼻端口唇呈青紫色，四肢末端发凉，体温夏下降，如抢救不及时，常很快死亡。

　　二、养殖户采用白菜喂猪需注意

　　煮白菜时，不要盖盖子，并且不断搅拌，煮后立即捞出来放凉。不要一次煮太多，最好喂多少煮多少;

　　关于生白菜喂食，一定不要过量，以免造成拉稀;

　　堆积过久要采取措施避免腐烂;若已经腐烂则立即丢弃，不能饲喂猪

白菜的营养价值以及药用价值

白菜含糖量23，升糖指数是1%-5%。

白菜的含糖量很低，可以放心吃，不会引起糖高的情况。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。它含糖量不高，白菜的含糖量在1%-5%之间，白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。

白菜的功用或成分

白菜拼音为：[bái cài]

标声调的口诀为：有a不放过（有a一定要标在a上），无a找oe（没有a的时候标在o上，如果没有o则标在e上）；iu并列标在后（iu, ui的情况，标在后面的字母上，比如说iu应该标u，ui应该标i）；单个韵母不用说（只能标在单韵母上）。

释义

解释：俗称“青菜”。双子叶植物，十字花科。一年生或二年生草本。植株一般较矮小，茎短缩。叶面无茸毛，大型，呈匙、圆、卵或长椭圆形等，浅绿、深绿或墨绿色。叶柄明显，扁宽或圆窄。总状花序，花黄色。长角果成熟时开裂。种子球形，红棕或紫褐色。原产中国，为南方的主要蔬菜。

白菜 báicài：青菜(小白菜)和白菜(大白菜)的任何一种,广泛用作蔬菜,大白菜的叶宽,形成伸长而淡绿色的紧密头,小白菜的叶深绿色,形成疏松的牛皮菜状的头；

白菜bái cài：植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。茎扁薄而白，叶阔大，呈淡绿色，是一种可食用的蔬菜。或称为「大白菜」、「菘菜」。

例句

排骨盖饭，肉丝白菜，香菇扒油菜，虾皮冬瓜汤，米饭。

友谊如一道开水白菜我们一为白菜一位开水平平谈谈宣誓世间真情。

采访结束时,鲁仁芝正忙着给儿子准备晚饭,素炒白菜和绿豆稀饭。

目的：研究岩白菜素缓释片祛痰平喘作用.。

这是位于哈丁山南岭的风棱石,形如“白菜”。

白菜的主要作用是什么

用作食物呀，战争中物资匮乏，白菜也是好的食物

白菜的药用价值是什么

酸辣白菜，醋溜白菜

白菜的吃法是很多的，可以做烩菜，再放点猪肉，豆腐，海带，还有炸好的丸子。也可以拿来做馅，做成饺子包子馅饼都是可以的，有的地方还会拿白菜做皮儿，里边包着肉馅什么的，一煎，或者一炸，都挺好的，还有很多人都比较喜欢的腌白菜做成泡菜，辣辣的，特别爽口

或者做汤，比如白菜豆腐汤什么的。