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哪位能教我烧些简单点孕妇爱吃的菜,非常感谢!

更新:2023-03-10 00:08编辑:bebe归类:饮食养生人气:0

孕早期助眠--清炒莴笋丝 材料:莴笋300克 调料:盐、花椒粒、鸡精各适量 做法: 1.将莴笋去皮和叶后洗净,切成丝。 2.锅中热油,放入花椒粒炸香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。 烹饪提示: 莴笋炒的时间不要过久,否则就不脆爽了。 莴笋咸了会影响口感,在炒的过程中要尽量少放盐,这样才好吃。 孕早期清淡食谱--清炒山药 清炒山药 材料:山药600克 调料:葱末、盐、鸡精各适量 做法: 1.将山药去皮,切成菱形片,用滚水焯一下,捞出沥干水分。 2.锅中热油,将山药片倒入,翻炒至熟。 3.最后加盐,鸡精和葱末即可。 推荐理由: 山药含有蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药既香脆、清淡爽口.又有益身体。 利水安胎食谱--冬瓜羊肉汤 冬瓜羊肉汤 制作过程: 原料:冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生姜10克,葱10克。 调料:花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。 1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。 2.烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。 3.再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。 操作要点:冬瓜要买硬身的,羊肉不宜买太老的,同时煮的时间要适中。 推荐理由: 羊肉大补,可以生气血,冬季吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。冬瓜羊肉汤健脾益气,利水安胎,是孕期一款很好的美味汤。 孕期食谱:淮山腰片汤 主料: 山药(干) 15克 猪腰子 200克 辅料: 冬瓜 250克 薏米 15克 黄芪 15克 香菇(鲜) 15克 调料: 大葱 5克 姜 5克 制作工艺 1. 冬瓜削皮去核,切成块状。 2. 香菇去蒂洗净。 3. 姜葱洗净,姜切片,葱切段。 4. 猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过。 5. 鸡汤2000毫升倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。 6. 将猪腰、香菇和山药放入冬瓜锅内,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。 相关人群 适于4~6个月的孕妇食用 孕晚期调理--香菇鸡蓉羹 类别:孕妇食谱 健脾开胃调理 主料:香菇(干) 50克 鸡肉 100克 调料:香油 5克 盐 3克 各适量 制作工艺 1. 将鸡肉切成粒状,香菇用浸软后切片。 2. 先放1罐玉米汤开水煮滚,约10分钟后放鸡肉和香菇,再煮约5分钟,加入香油、盐调味便可饮用。 相关人群 晚期孕妇 健康提示 此汤具有健肠胃、补养皮肤的功效。 孕晚期贫血菜谱--香酥鸽子 香酥鸽子 原材料: 净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。 制作过程: 1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白。 2、锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出,改刀装盘即成。 推荐理由: 鸽肉味咸性平,入肝、肺、肾经,有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效, 孕妇调理食谱:清蒸带鱼 清蒸带鱼 原材料: 带鱼(新鲜)400克,玉米须15克,精盐、绍酒、生姜、葱段、葱花、植物油各适量。 制作方法: 1、带鱼洗净,切成段;玉米须水煎成汁。 2、带鱼段加生姜、葱段、精盐、绍酒、玉米须汁,封上保鲜膜,上笼旺火蒸15分钟,取出,拣去生姜、葱段、玉米须,撒上葱花,浇上热油即成。 推荐理由: 本品有补虚损、益胃气、悦颜色的功效,还有降低转氨酶的作用,常食可预防妊娠期黄疸型肝炎的发生。 孕中期准妈妈的营养特餐 * 虾皮烧菜花(补充钙和维生素) 把菜花掰成小块,放进沸水里焯透捞出,在凉水里浸凉后控干水分,同时把虾皮洗净;锅里放植物油烧热后把虾皮稍炸,然后放入葱姜末、盐等,把菜花放入,加入适量豆芽汤用小火煨透;以水淀粉勾芡,淋香油出锅即成。 * 青蒜炒猪肝(补充铁、微量元素、维生素) 猪肝去筋膜后切成柳叶片,用团粉浆一下;青蒜切段后,锅里放植物油,烧热后放入肝片,待变灰白色捞出控油,锅里留一点底油将青蒜段煸炒;加酱油、盐、白糖后放入肝片用团粉勾芡,淋醋和香油翻炒均匀即成。 * 豆腐百花汤(补充优质蛋白质、多种维生素、锌、铁) 将新鲜豆腐捏碎加盐拌匀,和搅匀的蛋清拌在一起;取一个耐热圆盒并在盒底抹少许猪油,把调好的豆腐倒入,用刀轻轻刮平;把菜心、新鲜香菇、紫菜、黑木耳、胡萝卜、青柿子椒、西红柿切成各种图形摆在豆腐上,上屉蒸10分钟;取适量鲜汤烧沸后把蒸好的豆腐清糕轻轻滑入汤中,加适量葱姜末、盐煮沸即成。 * 糖醋排骨(补充优质蛋白质、脂肪) 将猪排剁成8公分长的骨牌块,放进加适量盐水的盆中腌渍4小时;锅里放植物油烧热,下入排骨浸炸片刻捞出控油;锅里放入适量香油,下葱姜末炝锅,迅速放入排骨、适量开水、白糖和醋等,用小火煨20分钟左右;待排骨能分离时淋香油盛出即成。 孕期食谱:羊奶山药羹 药材:山药25克;食材:羊奶300毫升;调味料:白砂糖适量。 做法:1.山药洗净、去皮,用磨泥板磨出半碗山药泥,放入蒸笼中蒸熟;2.羊奶煮滚后,连同山药泥一起调匀即可。 功效:改善孕妇的气管功能和容易感冒体质。

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