芝麻油的功效与作用及营养价值(亚麻籽油的功效与作用)

亚麻籽油的功效与作用

1、提取物不同

亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。

芝麻油是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味。

2、榨取方法不同

芝麻油的榨取方法：压榨法、压滤法和水代法。

亚麻籽油的榨取方法：热榨法、冷榨法、浸出法。

3、功效不同

芝麻油的功效有：延缓衰老、保护血管、润肠通便、保护嗓子等。

亚麻籽油的功效有：肌肤娇柔亮泽、提升抗压力、改善器官组织发炎等。

亚麻籽油的功效与作用亚麻籽

亚麻籽油的优点：富含多不饱和脂肪酸以及蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等多种对人体有益的营养成分，更适合用于专项补充用于人体保健。

亚麻籽油缺点:亚麻油一旦被加热超过45度，里面的营养成分就开始受破坏，超过120度的时候Ω-3开始大量减少，油温到240度的时候，其中的Ω-3降低了82.56%。而且，油温超过160度的时候，开始产生对人体有害的反式脂肪酸，油温超过240度的时候，还会产生4种反式脂肪酸。

亚麻籽油的功效与作用及副作用

亚麻籽油的优点：富含多不饱和脂肪酸以及蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等多种对人体有益的营养成分，更适合用于专项补充用于人体保健。

亚麻籽油缺点:亚麻油一旦被加热超过45度，里面的营养成分就开始受破坏，超过120度的时候Ω-3开始大量减少，油温到240度的时候，其中的Ω-3降低了82.56%。而且，油温超过160度的时候，开始产生对人体有害的反式脂肪酸，油温超过240度的时候，还会产生4种反式脂肪酸。

亚麻籽油的功效与作用的功能与主治

吃亚麻籽油的好处在于可以预防高血脂，坏处是食用过多可能会出现副作用。

亚麻籽油适量食用，可以预防高血脂、降低血液粘稠度、抗氧化抗衰老。

如果过量食用可能会出现恶心呕吐、腹泻的现象，引发肠胃不适。

建议适量食用亚麻籽油，避免过量，饮食注意营养均衡。

亚麻籽油的功效与作用及食用方法百度下

亚麻籽油直接饮用最好，例如放在粥类或者是汤类直接食用，但是温度不能太高，这样容易使亚麻籽油的营养遭到破坏。或者是使用亚麻籽油进行凉拌菜，凉拌后要立即食用，也避免营养的流失。

亚麻籽油的功效与作用百度百科

亚麻籽油中含有比较丰富的维生素e，同时也含有大量的多不饱和脂肪酸，是非常好的一种食用油。

适量的摄入亚麻籽油补充维生素e，既可以通过其抗氧化、抗衰老和清除自由基的作用延缓皮肤衰老和女性卵巢衰老，又可以通过调节血脂代谢，起到促进脑细胞发育、预防动脉粥样硬化等作用。

亚麻籽油的功效与作用及禁忌人群

食用亚麻籽油的三大禁忌：

禁忌1.用亚麻籽油高温加热炒菜。一般的油大家都是用来炒菜的，可是亚麻籽油您可千万不能高温加热炒菜，因为亚麻籽油的最主要的原始营养成份——a-亚麻酸(欧米伽-3)是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，一旦被加热超过45度，这种营养成分就开始受破坏，温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。

　　禁忌2.亚麻籽油开瓶后长期存放。冷榨亚麻籽油开瓶后，需要储存在冰箱内，最好在45-60天之内吃完，因为a-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的，所以就会损失营养了。

　　禁忌3.把亚麻籽油放在阳光可以晒到的地方。a-亚麻酸是怕光的，因此正规的冷榨亚麻籽油肯定是深色瓶的，因为可以起到避光的作用。现在市场上很多亚麻籽油都是透明的玻璃瓶装的，不是很科学。

亚麻籽油的功效与作用图片

亚麻籽油是一种优质食用油，富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸。意见建议：适合年龄大的人和孕妇，对身体有美容护肤、 减肥瘦身 、调理女性月经、增加抵抗力、减轻身体压力，让你身体得到放松和排解。稳定情绪，心态平衡，都是亚麻籽油的功效与作用。

太小的小孩消化系统没有完全成熟，要到1岁以后才能吃，也只是少量。