柚子白瓤的作用(柚子的白瓤怎么做菜)
柚子的白瓤怎么做菜
柚子具有健胃、润肺、下气消痰、味甘、酸,性寒 柚子即佑子说明对小孩很好。冰糖柚子皮制作方法:
1. 将柚子皮洗净,切丝备用;
2. 在水中放入冰糖,比例约为500克水100克糖,将水煮开;
3. 将切好的柚子200克皮放入水中,4. 约煮20分钟,当柚子皮变透明后即可食用。功效:冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效,特别提示:在制作冰糖柚子皮之前,要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟。
柚子白瓤可以直接吃吗
能吃的,柚子瓤颜色因品种不同而有所不同。
柚子内部的粉红色大部分是红皮红肉柚子,也称为红柚,血柚和三红柚。柚子里面是粉色的,这是由天然色素的自然生长引起的。这些天然色素不仅无毒无害,而且具有很高的食用健康价值。 进食后,对健康非常有益,且红柚的食用价值也高于普通的白柚,因此可以放心食用,但要适量。
柚子白瓤有毒吗
柚子皮和里面的白瓤用开水冲泡或煮水喝,是可以去火利尿的,最适合夏天饮用,最好是用水煮,这样效果会更好。如果觉得味道怪,可以加一些冰糖。如果你喜欢还可以加一些红枣一起煮,红枣有补气血作用和通肠道通便排毒作用,(柚子皮+红枣+冰糖) 有去火排毒利尿通便的作用。
柚子白瓤的吃法
主料 3种
柚子皮
5个
冰糖
250g
白糖
10g
辅料 1种
盐适量
烹饪步骤 7步
步骤1
备好新鲜的柚子皮
步骤2
柚子皮,尽量刮薄一点,刮得太厚煮好后会很甜的.
步骤3
先用手搓洗干净柚子皮,然后用盐水泡上一晚
步骤4
泡了一晚上的盐水倒掉然后在洗干净.水煮滚五分钟,重复煮两到三次,然后放适量的冰糖大火煮开调中火慢慢熬.
步骤5
煮至柚子皮变透明即可,用筷子夹起放到篮子里去晒晒太阳,我的就不晒了一个下午.只要拿起柚子皮,没有往下滴糖就可以啦!
步骤6
准备好糖粉或者是白砂糖,小主用的是白砂糖磨成粉的糖粉
步骤7
用筷子把柚子皮放到糖粉里面沾均匀糖粉再用剪刀剪成小块就ok啦!
柚子的白瓤怎么做菜好吃
白瓤就是柚子黄皮下面的那一层白色物质。白瓤中含有丰富的果胶,对治疗创口,美容养颜具有一定的功效。果胶还能够延缓肠道对糖、脂质的吸收,起到减肥作用。
吃法:炒白瓤
白瓤入菜不仅可以降低菜的脂肪含量,还能化解油腻。具体做法:将柚瓤切块用水浸泡3个小时后再放入锅中用冷水煮20分钟,捞起后沥干水分备用;锅里热油爆蒜、干辣椒,再将柚瓤倒入翻炒至熟烂,调味上盘即可。
用法:制蚊香
将白瓤剪成条状晒干或是用微波炉烘干直至没有水分,放在通风处点燃即可。柚瓤制作出来的蚊香是天然的,其清香的气味不仅能够驱蚊,吸入人体内也没有危害。柚瓤身上细密的气孔还能吸附湿气,干燥空气。
柚子的白瓤怎么做好吃
食材清单
柚子皮 1个 、 盐 10g 、 水 200g 、 冰糖 400g
烹饪步骤
1.取新鲜的柚子皮。
2.用盐揉搓柚子皮的外层,洗净。
3.用小刀将其内瓤削去薄薄的一层,让其切面较为平整。
4.将柚子皮切成长条状。
5.将切好的柚子皮放入盆中,再加入盐揉搓,去除柚子皮的苦涩味。
6将冲洗干净的柚子皮浸泡在清水中。
7.每隔5-6个小时就将柚子皮捞起,用手挤干水分。
8.再加入清水浸泡,最少须浸泡24个小时以上,最多也不要超过48个小时。
9.浸泡的柚子皮,再次挤干水分,放入锅中煮开。
10煮好的柚子皮,凉却后,再次用手挤干水分,能晒干或者风干水分最好。
11.冰糖加入水,用中小火熬成糖浆。
12.加入柚子皮,用中小火慢慢翻炒。
13.煮至糖液被柚子皮吸收,锅中没有溶液。
14.做好的柚皮糖可以直接食用,但也可放在太阳下晒干,也可以放进烤箱低温烘烤。
15.晒干的柚皮糖,密封可保存一年以上