洋葱芹菜苦瓜汁的作用(洋葱跟苦瓜能一起凉拌吗)

洋葱跟苦瓜能一起凉拌吗

食材

苦瓜 一根 、 洋葱 一个 、 糖 适量 、 醋 适量 、 盐 少量 、 菠萝 少许

烹饪步骤

步骤1/4

苦瓜，根据个人喜好，切小块备用

步骤2/4

洋葱，切小块备用

步骤3/4

把切好的苦瓜和洋葱放到容器中，加少许盐，一点点就好，然后加些糖，倒入醋(喜欢吃酸甜的可以多放些)，搅拌均匀。

最后一步

最后可以根据个人口味放几片菠萝，调一下味。

洋葱和苦瓜能在一起吃吗

1 准备好苦瓜和洋葱

2 把洋葱竖切成细条，不要太细，太细的话拌好容易回软，吃起来没有脆脆的口感

3 苦瓜对半剖开，做凉拌苦瓜，我们要先将苦瓜做下去苦味处理，将苦瓜对半剖开，用勺子挖去苦瓜籽和白瓤。

4 将处理好的苦瓜切成稍微厚点的小条。

5 准备一锅开水，将苦瓜放进去焯烫几十秒，焯烫是为了让苦瓜颜色更漂亮，看到苦瓜变色就马上捞出，浸泡在冰水里。

6 将冰好的苦瓜放入容器中，加入洋葱，姜，蒜，盐，植物油，细砂糖，少许白胡椒粉。

7 搅拌均匀就可以端上桌，吃着略带苦味，略带清香。

洋葱跟苦瓜能一起凉拌吗怎么做

 食材：苦瓜2个、洋葱1个、木耳45克、葱8克、姜5克、香菜少许

调料：盐6克、糖3克、生抽1勺、香醋1勺、花椒油少许、辣椒油少许

做法：

1、洗干净的苦瓜，去头去尾，对半切开，把瓜瓤和瓜子掏出来，把它切成薄片，切好之后装入盘中备用。

2，洋葱切成丝，切好之后把它抖散，装入盘中备用

3，浸泡好清洗干净

4，生姜切片，小米椒切段

5、大蒜切成蒜末，放入小米椒的碗中，加盐，糖，生抽，香醋，花椒油，辣椒油，搅拌均匀，腌制着备用。

6、小葱切成葱花，香菜切成段，锅中加入适量清水，烧开把木耳倒进去，焯水两分钟捞出。苦瓜倒进去焯水1分钟控水捞出来，控水捞出来。

7、放入大碗中，把姜片倒进去，洋葱丝倒进去，腌制好的料汁倒进去，拌均匀再拌。

8、把香菜和葱花倒进去，继续拌均匀即可。

苦瓜和洋葱可以一起凉拌吃吗

【制作食材】苦瓜1个，洋葱半个，大蒜3个，小葱1把，辣椒面1勺，白芝麻1勺，十三香5g，食用油1勺，食盐1勺，白糖1勺，生抽1勺，陈醋2勺，香油半勺，木耳5朵，红椒2个

【制作步骤】

1、下面要带大家一起烹饪的美食是凉拌苦瓜，味道香辣，非常开胃，而且吃起来一点也不苦，一起来准备一下凉拌苦瓜的烹饪食材吧，准备1~2根苦瓜，一个洋葱，3~5瓣大蒜，1根小葱，一勺辣椒面，一勺白芝麻，一勺十三香，十三香要用小勺准备。再准备适量的食用油，食盐，白糖，生抽，陈醋，香油，一小把干木耳和一根红椒就可以了，接下来咱们就一块开始凉拌苦瓜的烹饪吧。

2、咱们先将干木耳放到大碗中，接着加水将木耳泡发上。木耳泡发上了之后咱们再把准备好的苦瓜处理一下，将苦瓜放在清水中充分清洗干净，清洗完了之后将其取出控干水分，用刀从中间对半切开，切完之后用勺子将苦瓜的瓜瓤全部抠掉，最好将里面的白膜也去掉。

3、苦瓜去完瓜瓤了之后，用刀切成薄片，切完的薄片放到一个盘中备用。苦瓜处理完了，接下来咱们再将洋葱处理干净，将它切成薄片，切完片之后放到一个大碗中备用。接下来再切一点蒜末和葱花，切完之后放到一个小碗中。

4、葱花，大蒜中放上一勺辣椒面，一勺白芝麻，食盐，十三香，浇上烧到冒烟的热油，将它们充分搅拌均匀，接着再向里面加上一点食盐，白糖，生抽，陈醋和香油搅拌均匀，搅好之后先放到一旁。

5、锅中烧上半锅水，水沸腾了之后放入一勺食盐，一勺食用油，然后将苦瓜放进去焯水一遍，焯水可以去掉苦味，使苦瓜吃起来更美味。苦瓜焯水到断生之后捞出来过一遍凉水增加一下苦瓜的口感。苦瓜焯完水之后咱们再将已经泡好的木耳放进去焯水到断生，出来过一遍凉水。

6、准备一个稍大一点的碗，碗中放入沥干水分的木耳和苦瓜，接着加入料汁，将它们翻拌均匀，最后再加入切好的红椒丝，翻拌一下即可装盘食用

苦瓜可以和洋葱一起凉拌吗

1.备好食材，肉末加入适量盐，生抽，胡椒粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟，洋葱切成小块，苦瓜洗净去掉籽，切成薄片备用。

2.热锅冷油，下腌好的肉末煸炒出香味。

3.放入苦瓜翻炒均匀，加入少许热水翻炒两分钟。

4.放入洋葱混合炒匀，加入适量盐，生抽，鸡精调味即可。

苦瓜能和洋葱一起凉拌吃吗

五个字的凉拌菜有：凉拌卷心菜、凉拌绿豆芽、韭黄拌豆丝、黄瓜拌虾片、生拌紫甘蓝、肉丝拌粉皮、海带拌粉丝、凉拌土豆丝、青椒拌干丝、凉拌豆腐皮、皮蛋拌豆腐、凉拌金针菇、凉拌黑木耳、凉拌素藕片、凉拌海蜇皮、凉拌莴笋丝、凉拌长豇豆、凉拌素什锦、凉拌花生米等等