橄榄油的用法及其作用(橄榄油用法大全)

橄榄油用法大全

橄榄油的制作方法

为保证质量，橄榄果必须在采摘后的24小时内进行加工。如搁置时间过长，就有可能引发发酵，影响到油的香气和滋味。无论采用传统方式或现代方式，均完全采用机械或者物理手段对橄榄果进行加工，且温度始终保持在30度以下。因此橄榄油是现有食用油脂中唯一始终保持原始状态的油脂。

橄榄油榨油的方法一般分为三种，不管运用哪种方法，首先，都必须对整颗果实进行研磨，使其成为核、肉、水和油组成的浆状物。接着便着手将固体物质与油汁分开，油汁部分通常包含20％油和80％水，最后将水和纯油这两种液体分离，每种方法即可单独进行，叶可以搭配组合进行。

1）压榨法

这是自古以来就使用的方法，也是最传统的方法。一般使用石臼将橄榄果实磨成糊状，然后再摊开再圆形的垫子上，这电子要铺好几张，从上面加压力榨出油来。从低压开始，最后加诸250~450kg/cm²的压力，压榨出来的汁，混合了橄榄果实的汁与水分。这种汁液压榨后静静沉淀，或利用离心机分离出油分。

2）离心分离法

这种方法几年已开始普及，逐渐取代了压榨法，采用高速的粉碎机将橄榄果粉碎，然后用搅拌机搅拌，再将橄榄糊放入告诉宣战的分离机中，分离出油、水混合液。最后将液体放入另外一个分离机中，分离出油分。

3）过滤法

这是一种不常单独使用的方法，使用钢板，应用油分与水分表面张力差的方法，能提取到优质的油。因其吸油率低，一般不单独使用。而是与上述两种方法搭配使用。首先将橄榄果实捣成糊状，再将钢板插入其中，抽出钢板时，钢板表面会附有油分，再收集这些油。以上方法完全采用机器或者物理手段，未使用任何化学物品，且温度一直保持在30℃以下。

橄榄油用法及注意事项

1.橄榄油可以润唇。如果嘴唇有蜕皮的情况，可以睡前用热毛巾敷嘴唇，然后涂橄榄油，或者是将橄榄油和润唇膏混合涂在嘴唇上，第二天嘴唇上的死皮就很容易弄掉。

2.橄榄油可以滋润头发。如果头发很毛躁，可以在洗头的时候在洗发水里滴几滴橄榄油用来滋润发梢，也可以洗完头发后，将橄榄油涂在头发上，将头发用毛巾包起来用吹风机吹干。

3.橄榄油可以滋润皮肤。一到冬天很多人会出现皮肤干燥，发痒，脱皮等状况。这时候可以用橄榄油来解决这些问题。可以将身体乳或者乳液同橄榄油混合涂抹在皮肤干燥处，效果很不错。

4.橄榄油还可以有效改善眼角细纹，亲测有效。将橄榄油同鸡蛋清混合涂在眼角细纹处，大约15分钟后洗掉即可。如果眼角出现细纹，平时一定要注意不能大笑，会加重细纹的产生。

橄榄油用法大全视频

1、它的主要用法就是在蒸鱼的时候进行调味作用的，我们在蒸之前可以放入蒸鱼豉油，在快要熟的时候也可以放入蒸鱼豉油，不过在多数情况下建议在蒸之前放入，因为经过高温加热之后的视频会更加的卫生，当然除了蒸鱼放鱼豉油可以调整口感之外，还可以在做其他菜品的时候放入一些蒸鱼豉油，让口感更加的鲜美。

2、蒸鱼豉油是可以拌凉菜的，除此之外蒸鱼豉油还可以炒菜，比如说菜花炒肉，可以在炒面炒蛋的时候多加入一些证据是由，尤其是，有一些人非常喜欢吃凉拌面，在拌的过程中加入其它的调料之后，也可以加入一些蒸鱼豉油，让味道更加的鲜美。

橄榄油正确用法

一，5大食用方法

1、凉拌:橄榄油是很好的食用油,凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮,风味清爽,用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。

2、沾面包:将适量橄榄油倒入碟中,将面包掰成小块沾油而食,品味清香,开胃爽口,简单而营养。

3、做汤:橄榄油很强的提味功能,而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少,口感爽滑,清香不油腻。

4、清炒:橄榄油是纯天然食品,具有独特的橄榄果香味,口感丰富,突显原汁原味,无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适。

二，注意事项

 1.

不宜高温:初榨橄榄油的耐温力较弱,温度超过180℃时易产生有害物质,不建议加热食用;

2.

不宜过量食用:橄榄油的热量较高,过量食用易造成脂肪堆积,易导致体重增加。

橄榄油的用法用在哪个方面最好

回答:一、护肤。

1.把几滴橄榄油沾湿化妆棉（多一点也无所谓！）。

2.橄榄油卸脸部，顺着毛孔擦拭。

3.最后用洗面奶洗脸。

二、做面膜。

将少许红糖和少许蜂蜜、橄榄油混合。然后涂抹到脸上敷一分钟。最后将脸洗干净。注：红糖具有排毒的功效，可以促进皮肤内的黑色素导出。让皮肤不会出现色斑。而蜂蜜则能起到滋润和营养作用。使皮肤富有弹性。

橄榄油也可以让肌肤更细嫩光滑。起到美容护肤的功效。

三、护发。

将橄榄油和不含酒精的爽肤水以1：1的比例混合。在感觉头发状态不好的时候。喷一下会让头发元气百倍。

四、护手部皮肤。

橄榄油滋润，可以软化皮肤。例如在干净的双手涂上橄榄油使皮肤水润。

橄榄油正确使用方式

　　基本上最简单的就是洁面后，直接滴几滴在手心，搓热之后敷面，还有就是做面膜时放进去几滴。 如牛奶加珍珠粉面膜中加几滴橄榄油，这样珍珠粉的敛性得以减弱，干性皮肤的朋友也可使用，同时具有美白，消炎，以及滋润的功效。　　如果是擦身体，有几点不好。　　

1.虽然吸收的比较好，但是毕竟是油类，当接触衣服的时候，还是会被擦掉，没办法长时间的保湿。　　

2.会有一点闷闷的感觉，不够清爽，尤其是夏季。　　

3.如果本身皮肤就很干燥的，就更不适合了，油类有一个特性，就是本身也会吸收水分，就是说你应该在皮肤没有干燥前就要使用。当水分吸走了之后，会感到皮肤干燥。