炒白果仁功效和作用及食用方法(炒白果仁图片)

炒白果仁图片

主料： 豆腐300g, 白果仁50g, 猪肉末50g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 大葱(少许), 姜(少许), 鸡粉(少许), 胡椒粉(少许), 香油(少许), 水淀粉(少量)

做法：

1.把白果放水里煮沸5分钟后捞出放凉。

2.把放凉的白果剥去外壳和外皮，并在果仁中央轻轻划一刀，把果心掏出来。

3.准备一些剁好的肉末。

4.把葱姜剁碎后放入小碗中，加入半碗水调成葱姜水。

5.豆腐切成2厘米大小的豆腐块，然后把豆腐块放入沸水锅里焯去豆腥味。

6.炒锅倒油烧热，下肉末炒散炒熟。

7.倒入过滤好的葱姜水煮沸。

8.放入白果小火烧3分钟。

9.放入豆腐中小火烧至收汁。

10.快收完汁时调入盐、鸡粉、胡椒粉调味。

11.淋少量水淀粉勾薄芡，再淋入少量香油搅匀即可装盘。

炒白果仁图片高清

1、白果泡软后捞起待用

2、三层肉切条下锅爆油、依次加入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜段，炒熟后装碗待用

3、白果下锅开炒，起锅前再放入炒好的料，调味后即可

炒白果仁的简单做法

10分钟

炒白果的做法：材料：白果20颗、食盐6勺

制作步骤：1、白果从侧面敲个裂口，沿着裂口掰开，喜欢吃嫩的就这样就好，喜欢吃脆一点口感的要把整个壳剥掉。

2、食盐放进奶锅，小火加热。

3、生白果扔进食盐，不断搅拌。

4、约搅拌10分钟，白果表面有失水迹象，皮变焦黄即可。

5、盛出即可。

炒白果仁图片大全大图

用料

白桔 适量

木耳 适量

芹菜 适量

螃蟹 1只

西蓝花 适量

香菇 适量

火腿肠 适量

鸡蛋 1个

盐 适量

味精 适量

老酒 适量

白糖 适量

清水 适量

做法步骤

步骤 1

白桔洗净切好、木耳泡发、螃蟹洗好切好、西蓝花切小朵、香菇火腿肠切好、鸡蛋芹菜段备用）

步骤 2

锅里烧水放一点油、盐下西蓝花焯一会 鸡蛋炒好备用。

步骤 3

锅中放油，油热下螃蟹炒一会 加一点盐 盖上锅盖焖一会，螃蟹红了下西蓝花翻炒接着放香菇 木耳 火腿肠 芹菜段倒入翻炒，倒入白果桔加盐、味精、老酒、一点点白糖和适量清水，把炒好的鸡蛋也倒入翻炒均匀即可。

炒白果仁的功效与作用图片

鲜白果仁简单又好吃的炒法

用料：白果200g、胡萝卜100g、玉米50g、黄瓜10g、大白菜20g、油适量、盐适量、韭菜5g、香菇10g、姜丝适量、虾皮适量、味精适量、料酒适量

做法：

1.准备食材：玉米、胡萝卜、韭菜、白果、鲜香菇和大白菜

2.锅内油烧热后加入姜丝爆香

3.分别加入胡萝卜和玉米、韭菜、香菇煸炒片刻

4.加入适量虾皮

5.加入白果和盐煸炒

6.加大白菜和味精料酒煸炒出香味

完成！

炒白果仁图片大全

1、白果洗净。

2、白果晾干。

3、放入不粘锅炒制。

4、不时翻炒一下。

5、炒至表皮微焦的时候，盖上锅盖，要不然会崩锅，白果突然蹦出去，会吓一跳。

6、打开锅盖翻炒一下，再盖上。

7、炒到这个样子就熟了。

8、成品图。

烹饪技巧

白果有轻微的毒性，不能多吃，一天吃六七个，不要超过10个，以防中毒。

炒白果仁和白果仁的功效区别

白果，福建人的叫法，好像是用青稞类的米制作的，在北京叫年糕，炒年糕（白果）的做法 用料 年糕 香菇 冬笋 肉丝 大白菜 菜市场买来切好的肉丝，也不用腌制，洗干净就行锅中水烧开，放入切好的笋焯一下锅中放油（可以多放一些），炒肉丝肉丝变色熟了之后倒入切好的香菇，大白菜，笋片一起炒放适量盐尝尝味道差不多时倒入年糕加水，盖上锅盖，大火收汁，翻炒，可以在起锅前再放点鸡精和葱提味~

炒白果的图片

没炒过，都是用电烤箱烤一下再吃，不过个人认为应该是先把沙子炒热，再把白果放进去炒，这样受热均匀，效果肯定不错。