绿豆白鸽红枣功效与作用及禁忌(绿豆白鸽红枣功效与作用及禁忌是什么)

绿豆白鸽红枣功效与作用及禁忌是什么

首先把绿豆用清水洗干净，然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。然后将鸽子洗干净之后切成块，也可以加入适量的猪肉。

把鸽子和绿豆。倒入锅中，锅内放入适量的水，然后加入两个蜜枣。

开大火，把水烧开，然后转中小火，继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中，会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。

两个小时之后汤就好了，可以根据自己口味加入适当的盐，清热解毒。可以多喝。

绿豆白鸽汤的功效做法窍门

一、原料

1.主料:白鸽、瘦肉、淮山、绿豆；

2.辅料:陈皮、瑶柱、蜜枣、盐。

二、做法

1.瘦肉洗净后切厚片备用。白鸽洗净，特别是胸腔内的内脏要彻底清除干净。锅烧开水放入瘦肉片、白鸽，水开后约3分钟关火捞出用清水洗去浮沫。

2.淮山去皮洗净切块放入锅内。绿豆洗净、辅料用水清洗，汤锅内加入适量水。将辅料及抄水后的瘦肉、乳鸽烧开后转中小火煲半小时后转小火，再煲约1小时。

3.放盐调味后即可。

绿豆红枣白鸽汤

乳鸽汤是一种传统滋补汤。主料是乳鸽。其他食材可以结合实际情况搭配。这里就为大家列举几种常见的。

适合搭配乳鸽煲汤的食材

1、药材类：红参、西洋参、灵芝、天麻、黄芪、枸杞、红枣、陈皮、茯苓、桂圆、当归、虫草等。

2、蔬菜类：山药、木耳、茶树菇、猴头菇、竹荪、笋、莲藕、菜心、香菇、海带等。

3、其他类：绿豆、黑豆、白芸豆、薏米、板栗、银耳、腐竹、蜜枣、干贝、粉丝等。

4、肉类：排骨、五花肉、鸡爪、甲鱼等。

5、调料类：葱、姜、大料等。

建议的搭配方式

适合搭配乳鸽炖汤的食材还有很多，大家可以结合自己的实际情况选择。需要滋补建议选择搭配红参元肉红枣枸杞一类的。需要清爽口感建议搭配绿豆猴头菇莲藕一类。夏天的话适合搭配绿豆菜心海带一类。

绿豆白鸽汤还可以放什么材料

主料：

鸽子2只

西洋参10g

枸杞子20g

红枣30g

辅料：

水适量

调料：

盐适量

鸡精适量

做法：

1. 新鲜鸽子2只。

2. 西洋参，枸杞子，红枣。

3. 将鸽子清洗干净后，切成大块。

4. 鸽子，西洋参，红枣放入砂锅中。

5. 加入适量的水，大火炖开。

6. 撇去表面的浮沫。

7. 盖上盖小火炖煮30分钟。

8. 开盖后放入枸杞子、盐，盖盖继续小火炖煮10分钟。

9. 时间到开盖，撒上鸡精提鲜，关火

绿豆白鸽红枣功效与作用及禁忌是什么呢

当归和绿豆一起煲会影响当归药效，从而影响补血的作用。最好不要一起煲。当归既能补血，又可活血，是补血的好药。而绿豆具有清凉败火之功效，与当归药效正好相反。当归和鸽子一起煲汤，具有很好的温热人体的效果。

绿豆 白鸽

主料

鸽子，1只

辅料

绿豆，80克

生姜，1小块

香葱，1根

食盐，适量

制作步骤

1，鸽子洗净，剁块

2，生姜切片，香葱打结

3，绿豆洗净

4，把鸽子，绿豆，生姜和香葱放入锅里，倒入适量的水

5，盖好锅盖，调大火炖

6，汤炖开后，用勺子舀出浮沫（此过程大约需要2小时）

7，加入适量的食盐

8，再炖15分钟，即可