九层塔的功效与作用别名(九层塔中草药图片功效)

更新：2023-03-05 17:46编辑：bebe归类：饮食养生人气：0

九层塔中草药图片功效

罗勒常见于西式的菜谱，比如像意面的青酱，还有泰国菜，中国菜中的三杯料理也会用上罗勒，此外罗勒也可以作为中药使用。罗勒适合与番茄搭配，无论是做菜、熬汤还是做酱，风味都是比较独特，也可以用做披萨饼、意面酱、番茄汁、淋汁，还有沙拉酱这样的调料。

罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草等香料混合使用，比如和热狗、香肠、调味汁或者披萨酱搭配一块，味道复合醇厚。

九层塔是一种绿叶蔬菜，它具有浓郁的香气，它在自然界中属于唇形科，是一年生草本植物，因为这种植物花是多层的塔状而得名叫九层塔。九层塔这种绿色蔬菜，不单可以制成凉拌菜，还可以当香料食用，它晒干以后则能入药，具有疏风解表和行气活血，以及解毒消肿等多种功效。

九层塔菜怎么吃

九层塔牡蛎汤

1、九层塔菜可以和牡蛎搭配在一起，做汤和在制作时需要准备新鲜牡蛎肉二百克，豆腐一块，酸菜50克，生姜和九层塔各适量，另外再准备适量的盐和米酒以及胡椒粉。

2、把准备好的牡蛎肉放在盐水中浸泡15分钟，取出以后用清水洗净，然后再把酸菜清洗干净，生姜去皮切成丝状，豆腐洗净以后切成片儿状，九层塔洗净备用。

3、在汤锅中放水加热，烧开以后，放入切好的豆腐和姜丝，煮开以后再煮十分钟，然后才能把牡蛎肉和酸菜以及九层塔全部放到锅中，再一起煮十分钟左右加食用盐和鸡精调味，调匀以后就能出锅。

九层塔酱

九层塔菜还可以做成酱料供人们使用，在制作的时候需要准备九层塔500克，大蒜一头，松子适量，鱿鱼半罐，特级橄榄油250克，食用盐适量。把准备好大蒜去皮和九层塔一起洗净，再和橄榄油以及松子，还有鱿鱼等食材一起放到料理机研碎制成泥状，取出密封保存，平时吃意面或者其他西餐时都能加入适量的九层塔酱来调味。

九层塔，也就是金不换，孕妇不能吃。九层塔也就是金不换，也是我们常说的三七。是一种名贵的药材，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效，生用有止血强心、强身健体、抗血栓等功能。但是，因为有活血作用，孕期是不能吃的，容易造成流产、早产等。

九层塔开花以后就会枯萎，解决方法如下：

1、剪掉花朵

九层塔的花朵比较别致，但是如果没有播种的需要，一般是在开花后要将它剪掉，可以减少营养的消耗，并且让它的枝叶获得足够的养分，叶子的药用价值和营养价值也会更好，当然喜欢观花的花友也是可以保留它的花朵直到花谢之后再剪掉的。

2、减少浇水

开花之后要减少浇水次数和用量，保持一个相对干燥一些的环境，如果土壤已经有些发白则要浇水，除此之外就不要继续浇水了。如果气温比较高，可以选择适当的喷水，雨季的时候则可以停止喷水。

15-28度

九层塔喜温暖湿润的气候,耐旱性较强,适合生长在较为干旱的环境中,但植株的耐寒性较差,生长的最适温度为15-28度之间,温度低于10度就会出现发黄现象,温度降至5度以下就会冻伤死亡。

九层塔学名罗勒，又称金不换、兰香、圣约瑟夫草、甜罗勒，属于唇形科草本植物，茎干直立，叶片呈现卵圆形，长约5厘米，先端微尖，颜色为绿色，而且罗勒在每年的秋季开花，花色为紫红色或淡紫色，花型小巧。

救心菜又叫景天九层塔菜

救心菜的营养价值比较高。救心菜也叫做费菜、马三七、白三七、土三七、胡椒七，是传统稀有的野菜，也是一种保健菜。

救心菜里面的营养价值比较高，每100g的救心菜里面，含有的粗纤维可以达到1.5g、脂肪0.7g、蛋白质2.1g、胡萝卜素2.8mg，还有维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分。救心菜的药理作用主要有平肝、宁心、养心、活血、清热等。