黄皮果对蜂蜜有什么功效与作用(黄皮果泡蜂蜜是冲开水饮吗)

黄皮果泡蜂蜜是冲开水饮吗

黄皮果泡酒的做法

1、黄皮果泡酒时要准备成熟的黄皮果1千克，白酒1500克，蜂蜜250克，冰糖250克，大的可以密封的干净玻璃瓶一个。把准备好的黄皮果要提前用清水洗净并放到通风的地方晾干它表面的水分。

2、把晾干后的黄皮果与冰糖放在一起调匀，然后直接放到大的干净玻璃瓶中，再把准备好的蜂蜜和准备好的白酒放在一起调匀，也倒入到玻璃瓶装，要让白酒把里面的黄皮果和冰糖完全浸没，随后把玻璃瓶口密封直接放到阴凉通风的地方发酵。

3、四五十天以后黄皮果泡的酒颜色就已经变深了很多，而且它已经发酵完成，大部分营养也已经析出到了酒中，把它开封取出以后过滤，得到的液体就能直接饮用

黄皮果泡蜂蜜的方法

1、摘下来后，去枝留果，挑选好的，用清水洗干净；

2、放到锅里蒸熟；

3、蒸的过程中可以看到黄皮受热时，那果子的核好象母鸡生蛋一样慢慢地吐出来，好玩！

4、蒸熟了的黄皮果；

5、掠凉后，把核用手挤出来；

6、还是比较热的，我用风扇吹凉了。用玻璃瓶装起来，先腌咸的吧。一层细盐一层黄皮果这样叠着放就行了。

现在食不了的，留作以后慢慢有用。

7、另一半腌作蜜饯黄皮。有人用白糖来腌，我用蜜糖更有益；

8、入玻璃瓶，倒入蜜糖封瓶即可，等好了以后慢慢享用。

咸的、甜的要腌制好都得要一段时间，起码有一个月可以开瓶食。甜的当零食，开胃有益；咸的去气胀、解肥腻、消滞都好（冲开水后，饮其水食其皮）

黄皮果泡蜂蜜水的功效与作用

广东人黄皮浸蜜糖制作方法如下

材料：黄皮半斤、蜂蜜1瓶、盐适量、密封玻璃罐1个

做法：

1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感;

2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑;

3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干;

4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖;

5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵;

6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好。

黄皮果泡蜂蜜有什么作用

黄皮干，顾名思义是有黄皮做成的，黄皮是夏季经常食用的一种水，有降火、消肿、利尿、健胃、治疗气痛等功效，黄皮的果皮、果肉和果核都可以食用，有一定的食疗价值。但是，黄皮不好保存，除了夏季，其他季节很难吃到;新鲜的黄皮干吃不完，也保存不了，我们可以把它制成黄皮干，下面7步教会大家怎样做黄皮干。

一、制作黄皮干的步骤

1、将新鲜黄皮容枝上剪下来，带些梗，保持黄皮的完整，不要伤到皮。

2、在鲜黄皮四周均匀的撒一层盐，少许即可，放置一晚。

3、洗净过了夜的黄皮外面的盐分，然后在热水里浸泡小会。

4、划开黄皮去里面的核，把黄皮晾至半干备用。

5、用甘草煮水月15分钟，去渣留水，甘草水和黄皮按1:2的比例准备。

6、在甘草水中加入黄糖煮沸、放凉。

7、将准备好的黄皮倒入甘草黄糖水中，吸收完糖水后晒干即可。以上就是怎样做黄皮干的全部步骤了。

黄皮果浸蜂蜜

黄皮 500克

冰糖 500克

面粉 50克

盐 50克

做法

步骤 1

黄皮剪枝，留一点点头。剪的时候小心点，不要撕破皮。

步骤 2

用面粉浸泡半个小时，冲洗干净。

步骤 3

用盐水浸泡半小时，然后冲洗干净。

步骤 4

温热水把洗干净的黄皮烫一遍。

步骤 5

晒干表皮

步骤 6

然后黄皮去椗去核，完成以后称一下黄皮的核和椗。用黄皮一开始的净重，剪去核和椗的重量，就是需要用到冰糖的重量。

步骤 7

去掉核和椗的黄皮和冰糖比重是1:1。一层冰糖一层皮地放进炖盅，隔水炖12个钟。

步骤 8

炖了一个半小时左右，糖溶了一点点，还没溶完～

步骤 9

5个小时左右，糖溶完啦～

步骤 10

10个小时左右～

步骤 11

慢慢炖，冰糖会溶化，黄皮会变色哈哈

步骤 12

完成后用玻璃瓶密封起来，想吃的时候舀一点出来兑水，能喝很久啦！