糯米莲子红枣鱼胶粥的功效与作用(红枣莲子鱼胶汤)

红枣莲子鱼胶汤

用料：鱼胶32克（干）；莲子30克（干）；雪耳30克（干）；百合干20克（干）；红枣100克（干）；枸杞3克（干）；冰糖60克

雪耳炖鱼胶的做法

1、鱼胶三块量

2、鱼胶洗洗开始泡发，水淹过鱼胶

3、泡发了6个小时，鱼胶变软，稍微再冲冲洗洗

4、奶锅烧开水把泡好的鱼胶放进锅内，鱼胶会迅速收缩，煮5分钟关火

5、待水放凉后捞起鱼胶温水冲冲，煮鱼胶的水倒掉装入干净水第二次泡发

6、二次泡发3小时后，鱼胶腥味较重，捞起鱼胶温水冲洗腥味多次，切块装碗备用

7、雪耳温水泡软30分钟洗净备用

8、莲子、百合干、红枣、枸杞洗净备用

9、先炖莲子30分钟

10、加入雪耳、百合干、红枣、鱼胶并加水一起大火烧开转小火炖两个小时，中途搅拌几下，胶质浓防粘锅

11、两个小时后汤汁很浓，放入冰糖和枸杞，中火再煮五分钟，美味、营养鱼胶汤熬好

12、汤汁很浓厚，已经没有任何腥味，赶紧舀一碗喝起来

红枣莲子鱼胶汤怎么炖

用料

花胶200 克姜片数 片红枣8 颗盐 2克非洲鲫 半条料酒 20ml白萝卜 半条

花胶鱼汤的做法步骤

步骤 1

花胶浸泡24小时以上，中途可换水1-2次。天气热需放冰箱。 泡软后厨房剪剪成条块状，放入炖锅。 加适量水，因为我家狗剩先生吃饭前就出差了今晚一个人吃饭，只放半条鱼。本来花胶是2个人的份量。 再放料酒、姜、红枣、萝卜，炖锅按快炖，大概3小时，快出锅时放半勺盐。

步骤 2

开吃。 趁热吃才不腥。然而一个人吃好像有点多。。。

还有另一种鱼花胶 的做法

花胶3钱

、 腕鱼尾 一条 、 姜，红枣，枸杞，党参， 共3钱 、 盐 个人定

烹饪步骤

步骤1/4花胶泡水三个小时

步骤2/4各种补品材料洗干净

步骤3/4腕鱼尾一条

最后一步炖三个小时

莲子煲鱼胶

如下：

步骤 1

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花胶提前一晚泡发好，备用。

步骤 2

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百合，莲子用热水泡5分钟，洗净，加入适量姜片放入炖盅。

步骤 3

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隔水炖1.5小时，百合莲子炖花胶酒OK了。满满的都是胶原蛋白。花胶要连着吃2-3天，停几天，再连着吃，这样可以更好的吸收。

红枣莲子鱼胶汤怎么做

鱼胶因为胶质丰富，适合煲汤让胶质充分发挥利于保健的功效，可以搭配红枣、山药、党参、西洋参、莲子等食材一同炖制发挥更大的功效。

鮸鱼胶含有非常丰富的胶原蛋白，经常吃鮸鱼胶，可以帮助美白肌肤，同时还可以提亮肤色。除此之外，对于胃肠功能不是很好的人来说，可以通过鮸鱼胶来进行有效改善的。经常吃鮸鱼胶还能够提高免疫力。

鱼胶炖莲子的功效与作用

1、所需食材：(3-4人份)枇杷果：4个花胶：150克（中小身材3只）鸡脚：6只红豆：小半碗猪腱：300克姜：3片水：6碗。

2、花胶洗净，水将沸时放入氽烫10分钟，捞起用水冲净待用；

3、猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起氽水捞起；

4、枇杷果洗净去皮去核；

5、红豆洗净，用温水稍浸泡；

6、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。

红枣莲子炖鱼胶有什么功效

用料

瘦肉（肌肉） 300-500克

花胶 100克

红枣 2颗

瑶柱 适量

莲子 适量

姜片 2-3片

姜葱（泡发花胶时用） 适量

盐 适量

做法步骤

1.把花胶洗净，放两根葱和几片姜片

2.猛火煮开，文火再煮，大概10-15分钟煮软，关火。

3.水凉后，花胶连同水、姜葱全部放进冰箱里泡发一晚。

4.第二天花胶变成胖宝宝，弃掉姜葱，花胶剪与不剪悉随尊便。我是剪开，因为太大。

5.把准备好的500g瘦肉（鸡肉）飞水

6.把准备好的瑶柱、红枣、莲子、姜片洗净，与肉花胶放进炖盅。

7.放适量水，盖上盖炖2小时。

8.按个人口味放盐调味，此做法清淡又具滋阴养颜，补肾壮阳