怎么冲泡陈皮有什么作用(陈皮冲泡方法图解)

陈皮冲泡方法图解

1、洁具：开水烧开，将开水倒入盖碗之中，旋转杯具，完全浸润之后倒掉。

2、投茶：盖碗冲泡，陈皮茶的投茶量大约在5克左右，用茶则、茶匙将茶叶投入到盖碗之中。

3、洗茶：沿着盖碗边缘冲入开水，注满之后，将第一遍的茶水直接倒掉、滤干。

4、冲泡：沿着盖碗边缘，环绕一圈一圈的注满盖碗，然后盖上盖碗盖，手持盖碗将茶汤滤出、饮用。

冲陈皮水

一、将陈皮六堡放在盖碗或茶壶中，直接用热水冲在陈皮六堡上，随后盖上盖子慢慢闷约3—5分钟，这样冲泡陈皮六堡虽然出味不易，但却经久耐泡。

二、将陈皮六堡捏碎了放在盖碗或茶壶中，在放入热水浸泡，静等约20秒左右六堡茶就出味了，这种冲泡方法比较适合急性子的人，但值得注意的是在泡到十泡以后六堡茶的味道已经很淡了，但陈皮还能出味，等于是把两者的滋味分开了。

三、用锥形刀尖的茶刀在陈皮六堡上钻出几个小孔后再放入壶中注入热水，此时热水均匀浸泡到六堡茶和陈皮，而在陈皮心的六堡茶也不会出味过快，两者滋味混合搭配，风味独特。

陈皮怎么冲泡

取陈皮3~5克，将其掰成小块，投入茶碗中，加入开水，浸泡1分钟，倒掉茶汤，这个洗茶步骤称为“醒皮”；然后，注入开水，闷泡约1分钟，再浸泡3~5分钟，即可饮用。

怎样冲泡陈皮茶

1、先把干陈皮放在冷水中浸泡，浸泡时间不能少于24小时，中间要不断换水。

2、在锅中放足量清水，加热，烧开以后，把泡好的陈皮放在沸水，焯几分钟以后取出，用冷水浸润，然后放在阴凉的地方。

3、再往锅中放清水，加热沸腾之后，加入甘草，煮15分钟，然后倒掉一点水，再煮一会。

4、关火，让甘草在水中浸泡一会。

5、把干草取出，加入一些食盐和白糖，把陈皮加入，浸泡一夜。

6、把陈皮捞出来以后，放在阳光下晒，晒晾到半干。

7、把煮好的甘草打成粉末状，再把晾到半干的陈皮加入打好的干草粉末，一起翻炒均匀，炒成表面干燥的块状后甘草陈皮就做好了。

陈皮泡水的正确泡法

陈皮煮水需要煮三到十分钟，在将水煮开后最好再用文火煮三到十分钟，具体煮茶的时间要根据自身的喜好来决定的，煮久一点味道就会比较浓。

陈皮怎么冲茶

崖柏，生长于2000米以上的高崖寒石缝中，生长极其缓慢，经风雨之洗礼，吸天地之精华，积万年之沉香。以崖柏泡茶，其功效绝非同类可比。《本草纲目》对此早有详细记载。但是，并非所有的崖柏料都适合做茶饮。究竟什么料子适合做崖柏茶？崖柏茶有何功效呢？本期，我们来听听鉴柏会大咖们的见解。

不是所有的料子都适合做崖柏茶

【陈宝月】泡崖柏茶要用上好的陈化料，但是油要少

崖柏茶我只是喝过几次，个人体会是：

喝完了就想排便；味道方面，如果单单崖柏冲泡的话，我自己不太能接受；个人感觉崖柏的养生功效更吸引人，这些功效还要等着验证！饮茶用的料，我觉得要用上好的陈化料，但是油少的会更好些！

【谭雄圣】崖柏泡茶，一定要找陈化够透但又不过度的好香料

崖柏茶是否可以饮用这个问题探讨需要谨慎，毕竟是吃进肚子里的东西。

第一次接触崖柏茶是在一个一起玩崖柏的朋友家里，他用崖柏刨花泡茶给我喝。刨花颜色呈黄色，直接闻感觉料子陈化一般，冲出的茶水水面有油膜呈现，喝进口里我特意不急着咽下，舌面、上颚有“涩”与微微麻的感觉，慢慢咽下有锁喉的感觉。之后我就不敢喝第二杯了，这跟喝茶一样道理，个人认为一泡有锁喉感的茶绝对不会是好茶。于是很长时间没试泡过崖柏茶了。

后来一次切崖柏香料的时候，我完全改变了对崖柏冲茶的看法，一位一直喜欢和我一起探讨崖柏香料的老玩家，当时我们一起切一块陈化很透的香料，切完后他小心翼翼把我锯出来的粉屑收集起来，说要用来冲茶。我就顺他意把那些粉屑当功夫茶来冲，这一冲一喝，从此我中上了崖柏茶的毒。

这种陈化够透的崖柏香料作为茶冲出来后，水面一点油花都没有，入口后一点涩的感觉也没，汤水的口感也变得略带微微的甜醇，有微微的陈皮醇香，有些料子还有轻轻的杏仁味道。

后来又不断的对比各种料子冲茶的口感，我发现不是所有的“崖柏”都适合泡茶，我们作为茶饮材料泡茶的话一定要找陈化的够透的，但又不会陈化过度的好香料。

很多时候我认为也无需分析太多，直接货比货，多切些料来泡茶对比口感跟感觉，就可以很直观的明白

哪些适合茶饮用，崖柏茶喝进去给你带来的感觉你慢慢体会，也可以很好地给你反馈好坏信号。

个人经验：煲汤用陈化好的天水料。泡茶用太行陈化够的香料（最好是够干的黑油香料）。

▲上图为私享会成员谭雄圣冲泡的崖柏茶。

【陈星志】崖柏茶最好选油份比较干的料子

喝茶崖柏料感觉最好是油份比较干的那种，应该是杆部，陈化透干。

【艾志华】不同的崖柏会泡出不同的味道，需要不断尝试

记得第一次喝崖柏茶酒是在广州聚会时，谭老师泡的，刚泡上就有股崖柏的香味，品尝后觉得并不难喝。

第二次去了湖北宜昌品尝了湖北料的崖柏茶，开始慢慢适应，随着喝完Mei姐的、黄友镇老师的、李登烈老师的崖柏茶后，觉得确实不错，不过我喝完没有什么反应。后来自己也拿块料刨出来泡崖柏茶，发现水面冒油而且难喝，这才知道要选陈化的、没有油性的料，或者锅里煮半小时拿出来阴干去油。

不同的崖柏泡出不同味道口感，需要不断的尝试，听到有些前辈喝了崖柏茶对身体没坏处，且助消化，自己最近也放了点在办公室，开始品起了崖柏茶。

【沙连忠】选择失油的陈化干料泡茶，对口腔溃疡有奇效！

油脂多的崖柏料喝了后，我的皮肤有局部过敏的症状，现在泡的失油的崖柏陈化干料，对口腔溃疡有奇效！

【李登烈】崖柏茶性凉，建议和干桂圆、红枣一起冲泡

好的崖柏茶是：汤面不见油、久泡汤色略带黄色、泡时清香扑鼻、入口微甘、饮后口留余香。

功效：降火、通肠、降血压、降血脂。

提醒：性凉，建议和干桂圆一起冲泡，最好加红枣。

▲上图为私享会成员李登烈挑选的崖柏茶原材料。

▲上图为私享会成员李登烈冲泡的崖柏茶。

崖柏茶的养生功效

【李明军】喝崖柏茶已两年，精力愈发旺盛

玩了两年崖柏，每每锯下的沫沫和掏出来的钻芯，都要尝尝其味道。有香而不醇的，曾遇一极品又香又醇的，茶色淡黄；上午泡茶，下午茶色竟变成玫瑰红。

可能与个人体质有关，喝了两年崖柏茶从未喝坏过肚子，反倒越喝越上瘾，欲罢不能！感觉精力愈发较不喝之前旺盛了。

【张文捷】喝崖柏茶，很好的预防了口腔溃疡

广州线下聚会受到一些群友的影响，现在天天喝崖柏茶，以前口腔破皮一定会溃疡，但这一个多月下来，没有一次溃疡的。

【谭雄圣】崖柏茶消炎抗菌之功效明显

崖柏茶的功效方面，我这里只讲自己亲身体验过的明确效果。

目前发现崖柏茶消炎抗菌之功效的确明显。儿子现在会主动找我要崖柏茶喝，他主动要我泡崖柏茶喝的时候，我就知道他口腔溃疡又犯了，平时要一个星期才能全好的口腔溃疡，他喝两三次崖柏茶，口腔嘴唇里的起脓小凹窝大概两天的时间就能消失了。我自己每当喉咙有异样的时候也会用喝崖柏茶来舒缓，效果也挺明显。

通过口感、用心去体会，觉得陈化够透的崖柏香料是作为茶饮的好东西。但是也要因各人体质而异，别人喝了很对头的，你喝了不一定对头。所以不能盲目跟风，喝了后要留意自己身体反馈给你的信号，这才是衡量你是否能喝崖柏茶的最有用的信息。

希望这个回答对你有帮助