海底椰马蹄鸽子汤功效与作用(海底椰马蹄鸽子汤功效与作用是什么)
海底椰马蹄鸽子汤功效与作用是什么
广东汤，又称为广府汤，是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华靓汤，火候足，时间长，为你整理了广东十大经典靓汤，包含了五指毛桃猪骨汤、猪脚姜、黄精枸杞牛尾汤、党参黄芪炖鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、椰子鸡汤、黑豆鲤鱼汤、阿胶红枣乌鸡汤、三蛇羹等广东经典老火靓汤，这份广东靓汤排行榜值得好好收藏噢！
海底椰煲白鸽功效与作用
【椰子珍珠马蹄煲鸽子汤】
食材：鸽子1只，珍珠马蹄300克，椰子肉300克，生姜1块，盐少许。
做法：
1.准备食材，菜市场有新鲜的椰子肉，把椰子削皮后，切下来的椰子肉用来煲汤最好。珍珠马蹄有清热的作用，可以中和鸽子肉的性温。
2.把珍珠马蹄和椰子肉清洗干净，椰子肉含有很多的矿物质，钾元素和镁元素的含量就非常高，这些物质可以起到补充水分的作用，所以选择用它煲汤。如果买不到拇指大小的珍珠马蹄，用普通马蹄替代也可以。
3.鸽子去掉杂毛和内脏，洗干净，一只鸽子只需要剁成4大块即可，放入清水中，加入少许姜片去腥，汆烫1分钟，去掉腥味血水杂质。
4.把珍珠马蹄和椰子肉放入汤锅中。
5.放入几片姜片，生姜片能驱寒，同时也能去腥味，冬天煲汤的时候放几片生姜片，御寒暖胃。大火煮沸后转小火煲1小时左右即可。
海底椰炖海马
鲜人参灵芝汤比较好
1、鲜参黄芪乌鸡汤材料：新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
2、鲜参龙眼排骨汤材料：新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、排骨200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
3、鲜参枸杞乌鸡汤材料：新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
4、鲜参灵芝清补汤材料：灵芝15g，红枣20g，枸杞子24g， 新鲜人参1支(50g)，猪排骨300g，食盐适量。做法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好，扎口，再加入排骨，文火煲3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤。
5、鲜参炖花菇汤材料新鲜人参1支，干花菇五朵(约20克)，生姜1片。做法：新鲜人参洗净，干花菇泡发去柄。鲜人参，花菇，生姜放入炖盅，注入适量纯净水。以保鲜膜封口，隔水蒸至2小时。根据口味加入盐及其它调味品。
海底椰煲鸽子汤的做法窍门
珍珠马蹄因其小巧玲珑，肉质晶莹剔透，形似珍珠而得名。珍珠马蹄与普通马蹄的最大不同就是口感和个头大小，个头只有马蹄1/3大小，口感爽脆、粉糯而有韧性，清新香甜。
珍珠马蹄乳鸽汤
材料：净乳鸽1只，珍珠马蹄75克。
调味料：精盐适量。
珍珠马蹄乳鸽汤的做法
1、将净乳鸽收拾干净，洗净血污，剁成2厘米大小的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出乳鸽块，换清水漂洗干净，沥净水分。
珍珠马蹄乳鸽汤
2、珍珠马蹄洗净，削去外皮，放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出珍珠马蹄，沥净水分。
3、将乳鸽块、珍珠马蹄放在炖盅内，加入清水，盖上炖盅盖，上屉用旺火隔水炖1小时，加入精盐调好口味即成。
本汤色泽淡雅，肉嫩鸽香。
煲汤小贴士：本款靓汤具有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿的功效，适宜热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛者食用。
海底椰炖鸽子汤有什么功效
材料：鸽子、香菇、木耳、山药、红枣、枸杞、姜、葱、料酒。
做法：
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，备用。
2、将香菇、木耳、山药、姜、葱等材料洗净切好备用。
3、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时。
4、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。
5、山药切块放入，小火炖20分钟。
6、到山药酥烂，加盐调味即可。
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鸽子炖鸡汤
材料：鸽子、鸡肉、葱、姜、料酒、精盐、味精、清鸡汤。
做法：
1、把鸽子、鸡肉洗净切块焯水备用。
2、葱、姜洗净备用。
3、把洗好切好的鸽子、鸡肉放在盘中加葱、姜、料酒、盐、味精蒸七成熟取出。
4、将鸽肉放在汤碗的一边，将鸡肉斩成茸，加适量清水、葱、姜，随即将鸡汤倒入汤碗内。
5、待汤吊清后，过筛滤净汤渣，倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼蒸烂，取出上桌即可
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红枣枸杞鸽子汤
材料：鸽子、红枣、枸杞、圆肉、茶树菇、党参、淮山、北芪。
做法：
1、枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。
2、党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半;。
3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
4、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。
5、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
6、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时即可。
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清炖乳鸽汤
材料：乳鸽、鸽蛋、姜片、蒜头、干山楂。
做法：
1、处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火。
2、用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂。
3、然后小火慢炖1小时左右。
4、之后把鸽蛋放入鸽汤中煮熟。
5、最后出锅前10分钟，加入适量糖、盐调味即可。
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椰肉乳鸽汤
材料:乳鸽、椰子、银耳、红枣、西洋。
做法：
1、鸽子处理好剁小块，银耳泡发撕小朵，红枣洗净备用。
2、椰子钻孔倒出椰汁，砸开取出椰肉备用。
3、鸽子稍微焯水，去浮沫。
4、然后将乳鸽银耳、红枣、西洋放进砂锅。
5、大火半小时后转小火2小时倒入椰汁。
6、最后继续煲15分钟，清甜鲜美的汤即可
海底椰马蹄鸽子汤功效与作用是什么呢
很多人都知道在广东的老火汤是很出名的，其中。粉葛鲫鱼汤，排骨莲藕汤，花生猪蹄汤，椰子乌骨鸡汤，西洋菜瘦肉汤，剑花猪骨汤，甲鱼纯鸡汤，圆肉马蹄羊肉汤，海底椰煲乳鸽汤，冬瓜芡实煲青头鸭汤这十款的靓汤在广东都是很有名的。
海底椰煲鸽子汤
原料：鸽子、椰青肉、姜、莲子、党参、盐。
做法步骤：
第1步、鸽子处理好。
第2步、放入开水锅中焯水。
第3步、焯水后洗干净的鸽子放入电煮锅中放两碗水。
第4步、泰国椰青(只取里面的肉，水当然要喝掉啦)。
第5步、挖出的果肉。
第6步、放入破壁机里加小半碗水，打成浆。
第7步、打好的椰汁好香浓稠。
第8步、准备:莲子，党参，姜片。
第9步、洗干净放入电煮锅中将椰汁也放入(有人喜欢等汤煲好前半小时放入，我更喜欢从一开始放入，煲的过程满屋椰香味)。
第10步、盖上盖子大火烧开后转小火煲1小时。
第11步、时间到，打开盖子，汤非要香，调点盐即可。