南北杏炖猪肺作用与功效(南北杏煲猪肺汤功效)

南北杏煲猪肺汤功效

步骤 1

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锅中放入适量清水和两汤勺盐，搅拌均匀

步骤 2

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放入猪肺，用力挤出猪肺内的白沫。如此反复洗两次后，锅内放清水和盐拌匀，浸泡猪肺1个钟后再挤一下猪肺，如果还有白沫冒出，还需按原来的步骤要清洗至没有白沫为止

步骤 3

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清洗好的猪肺切成小块后，冷水下锅焯水（放入三片姜和一汤勺酒）后，用流动的清水洗去血沫，沥干水后，放入汤锅，注入适量清水大火烧开后，转小火慢炖两个小时

步骤 4

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萝卜去皮洗净后切小块，川贝，在猪肺熬煮一个钟后，把萝卜加入汤锅中，继续熬煮一个小时

步骤 5

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2个钟后大功告成，加入适量盐，糖，鸡精调味

猪肺汤南杏北杏

材料

霸王花70克、百合50克、蜜枣3个、南杏15克、北杏10克、猪肺1个、胡萝卜、猪碎骨100克、生姜3片。

做法

1、猪肺反复冲洗干净到雪白色，切成中块，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。

2、再用白醋和清水淹过猪肺浸泡1０分钟左右，去除腥味和细菌。

3、将肺块放进开水来煮２分钟，将肺内的脏物都逼出。

4、其余各物浸泡。

5、一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时。

6、下盐便可。

南北杏煲猪肺汤功效与禁忌

广东产妇月子餐汤水通常有猪脚姜、木瓜炖鲫鱼、豆腐鲫鱼汤、益母草鸡汤、冬瓜荷叶煲老鸭汤、冬瓜海带大骨汤、金银菜南北杏煲猪肺、米酒猪肝汤、黄豆骨头汤。

结合现代科学营养饮食：1.第一周(分娩后1-7天)食谱安排

早餐前空腹吃：生化汤100CC(一杯分三次)

早餐：薏米一碗，香油猪肝一碗；'

上午10点：一碗红豆汤。

午餐前空腹：生化汤100CC(一杯分三次)

午餐：香油猪肝一碗，薏米一碗。

下午3点：一碗糯米粥。

饭前空腹：生化汤100CC(一杯分三杯喝)

晚餐：一碗素食炖肉

夜宵：一碗红豆汤。

2.第二周(产后8-14天)的饮食安排

早餐：麻油腰子一碗，青菜一碗，糯米粥一碗，薏米仁一碗，杜仲粉一块钱。

上午10点：1碗红豆汤。

午餐：菜一碗，薏米一碗，杜仲粉一块钱，香油腰子一碗。

下午3点：一碗油饭。

晚餐：鱼汤一碗，杜仲粉一块钱，素菜炖肉一碗，杜仲粉一块钱。

夜宵：红豆汤一碗。

3.第三和第四周(分娩后15-30/40天)的饮食安排

早餐：香油鸡一碗，糯米粥一碗，薏米饭一碗，水果一份。

上午10点：一碗红豆汤。

午餐：香油鸡一碗，蔬菜一碗，水果一份。

下午3点：一碗花生猪蹄或素菜炖肉。

00晚餐：一碗鱼汤或素菜炖汤，一碗蔬菜，一碗薏米饭。

夜宵：一碗香菇糯米饭。

南北杏煲猪肺汤咳嗽更厉害

小火煲1小时左右即可，具体做法如下： 雪梨猪肺汤水怎么煮不腥 材料 猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。

南杏北杏煲猪肺汤

猪肺敛肺汤 [组成]猪肺250—300克，北沙参10一15克，五味子10克，诃子6—9克。

[制法]先将猪肺切成块，挤尽血污，冲洗干净，与北沙参、五味子、诃子一同入锅，然后加水适量，用武火煮沸，再用文火慢炖约l小时即成。 [适应症]补肺敛肺。适用于肺气阴虚所致的久咳、痰少、气短等症。

[用法]佐餐食用。 北杏猪肺汤 【原料】猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量 【制作】猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。 【用法】饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。 【功效】止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。 沙参心肺汤 [组成]沙参、玉竹各15克，猪心、猪肺各1个，葱25克，精盐3克。

[制法]先将沙参、玉竹择净后用清水漂洗干净，放入纱布袋内；猪心、猪肺冲洗干净，挤尽血污；再将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，至猪心、猪肺熟透时，加盐即成。 [适应症]润肺止咳，养胃生津，养心安神。

适用于老年人肺虚咳嗽、秋燥干咳，或痰中带血丝、津伤口渴、胃热炽盛、夜间心烦失眠、多梦、大便燥结等症。 小白 2008-06-12 09:40 检举ご旭光',' 对 小白 的感言：谢谢您，您一定是个生活能手！ 您觉得这个答案好不好？好(0)不好(0) 材料：猪肺一副、猪肉或猪骨500克、西洋菜750克、白萝卜500克、干百合80克、姜一片。

做法：将猪肺喉部套在水喉上，开水灌入肺内，直至猪肺成白色(俗语叫通肺)，通好的猪肺和猪骨出水待用。干百合用温水泡洗，萝卜切片，将原料放锅内，加水慢火煲两个半小时。

功效：猪肺补肺、止咳润肠，百合补肺益脾、补肝清热。

西洋菜润肺去燥，萝卜清内热、解毒、健胃消食。特别推荐：对于晚饭吃得比较多的人，这种汤可以用密封容器盛好，带到单位在10点种左右喝，这样早晨的胃肠既得到了调理，也不会因为喝了一点汤而导致中午食欲下降。

南北杏猪肺汤的做法大全窍门

猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；

2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；

3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，再次过水洗净，沥干备用；

4、菜干提前泡发，洗净，沥干

5、胡萝卜去皮，切滚刀块；玉米切成段备用；

6、南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣，无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；

7、把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；

8、然后注入适量清水；

9、大火煮开后转小火煲约2个小 时，食用前加盐调味；

南北杏煲猪肺汤功效窍门

肺汤的做法有哪些

1.清润猪肺汤

材料： 猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许 做法： 1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水； 2、瘦肉洗净后飞水； 3、其余材料清水洗净，无花果一开二； 4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

2.菜干润肺汤

材料： 猪肺，瘦肉150克，菜干适量，北杏适量，罗汉果适量，盐适量 做法： 1.将炒过的猪肺加上瘦肉，菜干、北杏、半个罗汉果一起入过加水烧开。 2.文火煮2小时下适量的盐调味就好了。

3，农家肚肺汤

材料：猪肚、心、肺1副，浓白汤、精盐、味精、绍酒、熟猪油、葱、姜、胡椒粉、香菜各适量

做法：肚、心、肺洗净，焯水，切成块；炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白，放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。