红豆西米功效与作用(红豆西米怎么做好吃)

红豆西米怎么做好吃

食材：红豆50克，西米20克，老南瓜30克，百合5克。

做法：

红豆、西米淘洗干净，百合用冷水泡10分钟，老南瓜去皮切成小丁。

电压力锅中加入三碗冷水，把红豆、西米、南瓜丁、百合依次倒入锅中，盖上盖子，选择煮粥模式，定时三十分钟，时间到了以后关掉电源，闷十分钟后揭盖即可出锅食用。

红豆西米汤的做法

用料

椰汁1罐红豆 干豆一碗（吃饭的饭碗）西米 一碗（同上）糖 根据自己的口味调整分量

做法

煲水开加入西米煮10分钟关火焖10分钟，过冷水，然后再煲开水，加入西米，煮10分钟，焖15分钟（西米倒进锅里记得搅拌一下，以免黏锅）提前泡6小时放电饭锅按煮饭键，煮的时候加点糖，焖一下变成蜜豆（也可以用高压锅直接加多点水，调到压豆类）把西米，蜜豆加进椰汁里面就可以（个人喜欢吃有嚼劲颗粒感的蜜豆，如果喜欢软绵的红豆可以煮久点）

红豆西米图片大全

食材清单：西米露 适量 、 红豆 适量 、 珍珠适量、纯牛奶 一盒 、 红糖 适量

烹饪步骤

1，这是提前泡好的红豆，然后把红豆放入电饭煲，放入水，水大概没过食指的一小节就可以了，加入三分之一块红糖。（红豆大概200克配1/3块红糖就可以了）

2，再用另一个锅，加水，等水开了之后加入西米露，西米露不要加太多，它会膨胀的。再加入珍珠，在煮的过程要不断地搅拌，中小火。等煮熟可以关火了。关火等几分钟。

3，用凉水冲一遍

4，红豆珍珠牛奶西米露就可以完成了

红豆西米糕的家常做法窍门

一、用料

红豆 3勺

糯米粉 3勺

白糖 3汤匙

清水 1杯

食用油 少许

二、红豆江米糕的做法步骤

步骤 1

准备：3勺红豆，放进盆中，加清水后盖上盖子浸泡一夜

步骤 2

浸泡好的红豆清洗干净，放进蒸锅，盖上盖子，大火烧开后转中火蒸30分钟。

步骤 3

35分钟后灶具关火，打开锅盖，蒸熟的红豆热腾腾哒。将其倒入保鲜盒中，加入3汤匙白糖，搅拌均匀。

步骤 4

搅拌好后，加入3勺糯米粉，准备纯净水1杯。

步骤 5

将水轻轻倒进糯米粉盆中，用小汤匙将其搅拌成糊状。

步骤 6

准备一个小碗，倒入几滴食用油，用刷子蘸取少许油，将保鲜盒四周刷上薄薄的一层。再将拌好的糯米糊倒入保鲜盒中，轻轻震一下表层更加平整。

步骤 7

保鲜盒覆盖一层保鲜膜，将其放进蒸锅中，盖上盖子，灶具开大火。

步骤 8

大火烧开转中火继续蒸30分钟，灶具关火。取出保鲜盒，揭去保鲜膜，自然冷却后将保鲜盒倒扣在案板上即可。

红豆西米怎么做好吃简单

红豆西米露

西米露本身的味道淡而无味，不过加入一些红豆，口感则完全不同，给家人做饭后甜品或者用来招待客人，都可看出你的巧心思。

材料

红小豆（也叫赤豆）300g，干西米60g，牛奶200ml，冰糖150g

做法

红小豆淘洗干净，放入适用于微波炉的容器，加入开水（水量以浸没红豆为宜）浸泡1小时，之后将容器放入微波炉，以900瓦火力煮15分钟。干西米清洗干净，加清水浸泡20分钟。

取出容器，加入浸泡过的西米、冰糖和300ml清水，将容器重新放回微波炉，以900瓦火力煮10分钟。之后取出容器，加入牛奶，再以900瓦火力煮5分钟即可。

小诀窍

牛奶也可以用椰浆或淡奶代替。

西米容易黏底，所以放入西米烹煮的过程中最好取出容器搅拌一次。

做法中的900瓦火力等于“高火”档。