糖栗子的功效和作用(糖厂栗子怎么做)
糖厂栗子怎么做
第一步
糖炒栗子立起来，沿着它的条纹在中间比较空的部分，用自己的指甲??使劲往下按出一道缝来。
2
/3
第二步
这时按出那条缝的上下两端，分别由自己的大拇指和食指按住，可以用一只手的力，也可以用两只手的力使劲儿按压，接着?栗子就开啦
第三步，小提示
用自己的巧劲和耐心打开它，
打开一条缝的时候注意寻找哪些地方比较空，而且得在栗子的中间位置按出一条缝儿。
两端用力使劲将它挤开之时，注意不要让它一分为二，最后?栗子直接在壳里待着更不好取。
糖板栗的做法大全集家庭
1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深；
2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分；
3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀；
4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒；
5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离；
6、这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊；
7、糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化；这时需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
8、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。
糖秒粟子的做法
糖炒栗子的做法。
原材料：
板栗1斤。
调料：
白糖15克，食用油5克。
制作过程:
1、先把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里备用。
2、把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，然后用刀切一刀，要横着切，切口最好能切到整个板栗的一半。
3、板栗全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。
4、倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把搅拌均匀，然后大火煮开后，用盖子盖上转中火煮15分钟左右。
5、时间到了以后打开盖子，快速翻炒至汤汁收干即可。
6、然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出锅。
糖炒栗子做好了，既简单又美味，十几分钟就能出锅，香甜粉糯，有浓浓的焦糖香，这样做的糖炒栗子吃了也不上火，而且口感特别棒。
温馨小贴士：
1、板栗可以用刀切一字口，也可以用剪刀剪十字口，口子要切大一点，切的时候要注意安全别切到手。
2、煮栗子时水刚好没过栗子，最后煸炒2～3分钟炒出焦糖香，炒好的糖炒栗子既好吃又不上火。
如何做糖栗子
用料
新鲜栗子 500克
冰糖 100克
冰糖炖栗子的做法
新鲜的栗子，用菜刀在栗子背部切十字花刀，刀稍微重一点，十字深一点，这样更好去壳
栗子倒入烧开的沸水中煮5分钟捞出
沥干水分可以看到十字的刀口完全裂开了，这样剥壳就非常方便了
去壳的粟子非常干净哦
高压锅里放栗子3倍的水，完全没过栗子，大概煮15分钟就好了，栗子要煮熟一点吃了才容易消化，粉中带糯的口感才会出来
栗子要盛出来的时候，乘着余温放一点冰糖，喜欢吃甜的口感糖多一点，不太喜欢甜的糖少一点，我个人口感还是糖少一点好，栗子本身带一点甜味的，少糖口感清淡一点，趁热很好吃 ，又粉又糯又鲜，吃不完的也可以放冰箱，冰镇的口感也清爽，超级简单超级好吃哦。希望大家也动手做起来，不要让栗子烂在冰箱里哦
糖渍栗子的做法
板栗仁的吃法是多种多样的，尤其是一些生的板栗仁可以采取多种处理方式来做出好吃的板栗，生板栗仁怎么做好吃呢？教你几招保准好吃的做法！
板栗仁炖汤
板栗仁的营养价值是比较高的，而且吃起来清甜可口，非常的好吃，但是有部分人不大喜欢吃生吃板栗仁，如果说对于身板的人不太感冒的话，就可以把生板栗仁蒸熟，做成板栗仁炖汤。生的板栗仁在用水煮开了之后，吃起来会有一种偏粉的感觉，非常的好吃，再加上汤当中加入的其它一些营养成分，所以整道汤品的营养价值是非常高的，而且板栗仁炖汤让很多孩子都爱不释手，炖熟的板栗又香又甜非常的好吃，有些孩子虽然不大喜欢喝汤，但是会因为有板栗人所以想要喝上一碗汤。
糖炒板栗
生的板栗仁第2种比较好吃的做法是加入少许的白糖，做成糖炒板栗。这一道美食也可以说是属于部分地区的特色美食了，有很多地区的街上随处都可以看到有炒板栗的生意人。在逛街的时候，有很多女性都喜欢随手拿起一袋板栗仁，一边喝一边逛。糖炒板栗仁其实也是比较容易做的，如果自己家里有专门的锅子的话，可以购买一些新鲜的板栗之后调制好有糖浆，把板栗放进去翻滚一下就可以使用了，做法简单，但是却又非常的好吃，还能够省下不少的钱呢！
板栗仁酥饼
如果自己平时厨艺比较好，希望能够给孩子做一道非常好吃的美食的话，那么建议一定不要错过这一道板栗仁酥饼。板栗仁酥饼是先将新鲜的板栗仁煮熟之后研制成粉末之后，再放入面粉做成小饼干，如果家里有烤箱的话，可以直接将这些做成的小饼干放入烤箱当中烤10~15分钟就可以吃了，如果家里没有烤箱也可以直接用其他的简易电饭锅或者是蒸锅来替代。