花椒和生地的功效与作用及食用方法(中药地花椒)
中药地花椒
配 料: 莲藕500克,花生油30克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精盐1克,花椒10粒,葱花少许。
- ·特 色:此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物,有止血、止泻功效,有利保胎,防止流产。- ·操 作: 1、将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净。2、炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞长骸拜缴之剂瓣烯抱楼出,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精盐、白糖、米醋,继续翻炒,待藕片成熟,淋入香油即成。3、注意要选择鲜嫩的莲藕做原料。- ·营养价值: 藕 - 莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多...地花椒学名叫什么
其实花椒树同一时期颗粒的大小是多方面的。如果是同一个品种,在同一块地,阳光照晒充足的地方花椒的颗粒就比较大一点,阳光照晒欠缺的地方或者阴面花椒颗粒就会小些,这种现象也是正常的。
如果是同一块地的花椒,品种不一样,早熟品种和晚熟品种在同一时期花椒颗粒肯定是不一样大的。早熟品种相对于晚熟品种花椒颗粒肯定要大一些。其实这个正常的,只不过晚熟品种成熟的晚些时期罢了。
有些花椒树,如果去年蚜虫防治的不彻底。今年的花椒它就会颗粒长的比较小,在长到一定程度还会休止生长,这种花椒是不会成熟的。
地花椒别名
“五香”,通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种。
1、茴香
大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。
茴香所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效,有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
2、花椒
花椒别名檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。花椒可除各种肉类的腥气,促进唾液分泌,增加食欲,使血管扩张,从而起到降低血压的作用。
3、八角
八角又称八角茴香、大料和大茴香(在某些地方,大茴香指的不是八角),是八角茴香目八角科八角属的一种植物。其干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。
4、桂皮
桂皮学名柴桂,又称:肉桂、官桂或香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。
5、丁香
丁香用做调料的丁香其实就是丁香的花蕾,干燥后依然有浓郁的奇香,咀嚼时辛辣而味苦,可以让舌头麻木,做菜时放一点点,或者撒一点在食物上,有种辛辣得可以让人麻木的感觉。
地花椒怎么吃
可以
花椒是防虫驱虫的高手。 花椒之所以可以驱虫,是因为它是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感,对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。
可以取30粒花椒,分别用3至5个透气性好的纱布袋包好,分别放入存放米面的口袋底部、中部、左边、右边、上部等,再将米面袋子口部封紧,这样能够有效防虫。
地花椒泡水的功效与作用
花椒泡水喝并没有减肥的效果,想要减肥首先要知道为什么会肥胖,肥胖多是由于饮食习惯不规律,或者每天不运动导致脂肪过多堆积,最终导致肥胖,对于人体健康危害很大,所以想要减肥,就要控制饮食,不要吃脂肪含量高的食物,不要吃甜食,饭后要适当散步帮助消化,晚饭要少吃一些,日常生活中多做一些有氧运动,才能够保持身材达到减肥的目的。