淡菜花生瘦肉粥的功效与作用(花生米炒淡菜)
花生米炒淡菜
用料
猪肚1个，淡菜50克，花生50克，冬菇50克，木耳50克，红枣6粒，香油少许，精盐适量。
做法步骤
1，猪肚里外洗净后把猪肚反转，用中火煎后再刮洗干净，切成大块；淡菜用温水浸后淘洗净。其余用料分别用温水淘洗干净。
2，冬菇摘去菇蒂；红枣剥去枣核；花生去衣。
3，洗净煲后，放进3000克（约12碗)清水，将煲置于火上，再将猪肚，淡菜等食材倒进煲内，先用中火煲1.5小时，再用文火煲1.5小时，加入香油、精盐调味即可。
淡菜花生粥的做法
食材：
柴鱼200g、花生米75g、大米200g、淡菜适量、生姜、料酒、盐、花生油、胡椒粉、生姜、大葱
做法：
1、将生姜洗净，一部分切片，一部分切丝备用；
2、将大葱洗净切末备用；
3、先把柴鱼剁开，淡菜用水泡上；
4、花生清洗干净，用水泡上；
5、将大米清洗干净，用水泡上；
6、柴鱼泡好后，清洗干净，鱼鳃去掉，鱼腹清理干净，再用清水泡上；
7、浸泡4小时以上，开始拆肉，拆下来的鱼皮，鱼骨放煲里，加入姜片、料酒，熬汤；
8、大米沥干水分，用油和盐腌制备用；
9、鱼骨汤熬煮20分钟后，隔渣将汤水倒进汤煲里；
10、汤煲里加入花生、姜片，开火熬制；
11、水开撇去浮沫，改小火熬制；
12、熬制20分钟后，加入足量的开水和切好的鱼肉下去；
13、水再开后，加入腌好的大米；
14、保持翻腾的状态，煲制90分钟；
15、姜丝垫底，将煲好的粥装进盆里，撒上胡椒粉、葱花即可。
花生米炒花菜
1、五花肉买回家可以冷冻下比较好切片，冷冻的肉块比较滑，大蒜切片，辣椒切圈圈。
2、花菜用刀破开成4片，用手掰下来一朵朵的花，尽量小一些，泡盐水。
3、洗干净后控干水分，烧一锅水加入几滴油，沸腾后放入花菜煮20秒左右捞出来沥干水分。
4、少许油干煸五花肉，先炒五花肉是为了将肥油逼出来。一是五花肉不会太油腻，二是煎了的五花肉很香脆好吃，三是五花肉的油爆香花菜，花菜更好吃。
5、五花肉捞出来，倒入花菜之后翻炒下盖上锅盖，开中火，隔30秒左右翻一次。花菜炒的稍微7成熟。
6、油锅爆香姜蒜辣椒，倒入花菜继续翻炒，加小勺豆瓣酱，盐，生抽。继续炒干一点后出锅。
花生米炒淡菜的做法
1. 苔菜(干)[苔条，条浒苔] (镁含量：1257)
2. 海参(干) (镁含量：1047)
3. 松子(生) (镁含量：567)
4. 榛子(炒) (镁含量：502)
5. 湖盐[青盐] (镁含量：463)
6. 西瓜子(炒) (镁含量：448)
7. 麻子籽 (镁含量：421)
8. 榛子(干) (镁含量：420)
9. 金钱酥 (镁含量：390)
10. 胡麻籽 (镁含量：389)
11. 麸皮 (镁含量：382)
12. 南瓜子(炒)[白瓜子] (镁含量：376)
13. 墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] (镁含量：359)
14. 鲍鱼(干) (镁含量：352)
15. 茴香籽[小茴香籽] (镁含量：336)
16. 桑葚(干) (镁含量：332)
17. 黄毛籽 (镁含量：323)
18. 芥茉 (镁含量：321)
19. 丁香鱼(干) (镁含量：319)
20. 山核桃(干) (镁含量：306)
21. 蛏干[蛏子缢，蛏青子] (镁含量：303)
22. 芝麻籽(黑) (镁含量：290)
23. 葵花子仁 (镁含量：287)
24. 杏仁(烤干，不加盐) (镁含量：286)
25. 杏仁(烤干，加盐) (镁含量：286)
26. 杏仁(原味全部) (镁含量：275)
27. 杏仁(漂白后) (镁含量：275)
28. 地衣(水浸) (镁含量：275)
29. 杏仁(过油炸干) (镁含量：274)
30. 香菜(脱水) (镁含量：269)
31. 葵花子(炒) (镁含量：267)
32. 虾皮 (镁含量：265)
33. 葵花子(生) (镁含量：264)
34. 芥菜干 (镁含量：263)
35. 荞麦 (镁含量：258)
36. 土盐 (镁含量：248)
37. 黑豆[黑大豆] (镁含量：243)
38. 莲子(干) (镁含量：242)
39. 芝麻酱 (镁含量：238)
40. 虾米[海米，虾仁] (镁含量：236)
41. 香海螺 (镁含量：231)
42. 紫萼香茶菜 (镁含量：229)
43. 甲级龙井 (镁含量：224)
44. 辣椒粉 (镁含量：223)
45. 白菜(脱水) (镁含量：219)
46. 茶砖[砖茶] (镁含量：217)
47. 石榴花茶 (镁含量：206)
48. 芝麻籽(白) (镁含量：202)
49. 珠茶 (镁含量：202)
50. 五香豆豉 (镁含量：202)
51. 黄豆[大豆] (镁含量：199)
52. 小麦胚粉 (镁含量：198)
53. 芸豆(杂，带皮) (镁含量：197)
54. 绿茶 (镁含量：196)
55. 荞麦(带皮) (镁含量：193)
56. 鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] (镁含量：192)
57. 花茶 (镁含量：192)
58. 腌龙须菜 (镁含量：192)
59. 红螺 (镁含量：191)
60. 松子(炒) (镁含量：186)
61. 驴鞭 (镁含量：184)
62. 豆奶粉 (镁含量：184)
63. 菠菜(脱水) (镁含量：183)
64. 红茶 (镁含量：183)
65. 杏仁 (镁含量：178)
66. 花生仁(生) (镁含量：178)
67. 螺蛳 (镁含量：178)
68. 燕麦片 (镁含量：177)
69. 花生仁(炒) (镁含量：176)
70. 花生(炒) (镁含量：171)
71. 脑豆 (镁含量：171)
72. 眉豆[饭豇豆] (镁含量：171)
73. 贻贝(干)[淡菜，壳菜] (镁含量：169)
74. 口蘑(白蘑) (镁含量：167)
75. 芸豆(红) (镁含量：164)
76. 扁豆(白) (镁含量：163)
77. 枝竹 (镁含量：162)
78. 大麦[元麦] (镁含量：158)
79. 豆粕 (镁含量：158)
80. 酱油膏 (镁含量：158)
81. 酱油(均值) (镁含量：156)
82. 腰果 (镁含量：153)
83. 豆腐卷 (镁含量：152)
84. 木耳(干)[黑木耳，云耳] (镁含量：152)
85. 玉米糁(黄) (镁含量：151)
86. 茶砖(小) (镁含量：151)
87. 早糯谷 (镁含量：149)
88. 海参 (镁含量：149)
89. 黑米 (镁含量：147)
90. 香菇(干)[香蕈，冬菇] (镁含量：147)
91. 石螺 (镁含量：147)
92. 莜麦面 (镁含量：146)
93. 糜子(带皮) (镁含量：146)
94. 甜椒(脱水) (镁含量：145)
95. 曲拉 (镁含量：143)
96. 螺(均值) (镁含量：143)
97. 赤小豆[小豆，红小豆] (镁含量：138)
98. 蚕豆(烤) (镁含量：138)
99. 青稞炒面 (镁含量：134)
100. 洋葱(紫皮，脱水) (镁含量：132)
淡菜花生瘦肉粥的功效
1、黄豆洗净用清水浸泡30分钟
2、猪手让卖家斩成小块，在开水里煮至表皮变色，然后冲洗干净
3、锅烧热，放冰糖进去，冰糖待溶化成金黄色的糖浆，放入猪手，将猪手均匀地裹上糖色
4、锅里注入足量开水，并放入黄豆，葱姜蒜，和除盐以外的所有调味料
5、水开后改小火炖，时间是至少一个半小时，最好能在2个小时以上；水下去大半后放入盐，然后直至炖到汤汁收得还剩少许即可
花生淡菜的功效与作用
淡菜焖猪脚做法如下:
猪手 半只 、 花生 半碗 、 发菜 一小把 、 淡菜或蚝豉 一小把 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 油 适量 、 盐 1茶匙 、 冰糖 适量 、 姜 3—5片 、 葱 一根 、 蒜 3瓣 、 广东米酒 适量
烹饪步骤
1/5
材料准备齐全后，先将花生浸泡2个小时左右，把姜切片，葱切丝，蒜拍扁，蚝豉，发菜洗干净备用。
2/5
猪手在买的时候已经用火枪稍微的把毛烧掉了，回来是不用自己再处理的，烧过的猪手焖起来会更香哦。猪手用流动的水冲洗干净，飞下水，捞出来后再用流动的水冲洗干净后沥干备用。
3/5
热锅下油，油热后加姜蒜爆香后倒入猪手，翻炒下，放一茶勺盐，5-6粒冰糖，继续翻炒，等冰糖融化后，加半汤勺的广东米酒，加一汤勺生抽，一点老抽调色，一边翻炒下一边倒入花生跟蚝豉，最后加半汤勺的耗油翻炒均匀。
4/5
倒入电高压锅，调制干焖功能就可以坐等美食了。
最后一步
把焖好的猪手倒回炒锅中，倒入发菜，盖锅盖，中火再焖2-3分钟，起锅，撒上葱丝，就可以美美的上桌了。
花生米炒淡菜的做法大全
花生猪肺汤的做法：
1、猪肺开水烫去血水飞沫，洗净.带衣花生，洗净.淡菜洗净泡开。
2、沙锅中烧开水，加以上材料2勺，烧开后小火煮1小时。 花生猪肺汤的食用价值 花生猪肺汤中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有胎甲球于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。海带猪肺汤的做法：1.猪肺买回来不要切，先用水灌入支管里然后再用力挤出来，反复多次灌水冲洗，洗至猪肺变得粉白色就可以切块了！一般很多人都这样就可以了，但我还是觉得脏于是切块后加入淀粉搅拌10分钟再用水冲洗掉2.洗好放入锅里飞水后捞起3.海带洗干净泡水里20分钟左右然后切块4.姜切几片入味即可5.然后把猪肺放锅里煮至7分熟再加入海带姜片猪油同煮即可！6.搞定加入盐胡椒粉味精调味