绿豆芽汁的功效与作用(绿豆芽榨汁)

绿豆芽榨汁

用开水把绿豆芽焯熟,倒入调料汁,放入葱、酸、辣椒丝,最后一步热油一泼,美味即成。做法简单,味道却是特别棒,真是比肉还香,不相信的都做...

绿豆芽榨汁几天可以升起豆芽

绿豆芽1-2分钟，黄豆芽3-4分钟。绿豆芽相比黄豆芽而言更容易煮熟，如果是煮绿豆芽的话，水开之后煮一到两分钟即可熟透，并且还可以保持脆嫩的口感，而黄豆芽因为有黄豆在豆芽上面，所以需要煮的时间相对于绿豆芽久一点，水开之后煮三到四分钟，到黄豆芽上的黄豆熟透即可。

绿豆芽榨汁的功效与作用

主料：

绿豆芽适量

辅料：

大葱适量

大蒜适量

调料：

油适量

盐适量

醋适量

酱油适量

辣椒粉适量

做法：

1. 绿豆芽洗净焯水过凉备用。

2. 大葱切碎装盘。

3. 大蒜切碎一同放入豆芽盘中。

4. 放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油调味。

5. 搅拌均匀即可享用

绿豆芽榨汁用烧开吗

第1步、买回来的水发海带丝和黄豆芽淘洗干净，平菇清洗干净用手撕成小朵备用，洋葱切成小块备用。

第2步、锅中倒入玉米油烧热，放入洋葱块炒出香味。喜欢猪油的，用猪油炒洋葱味道会更香。

第3步、洋葱炒出香味后，放入平菇翻炒，将平菇炒软炒出汁来。

第4步、这时倒入一大碗热水煮沸，放入海带丝和豆芽再次煮沸后盖上盖子改中小火煮十分钟。

第5步、十分钟后，打开盖子，放入适量的盐，少许的胡椒粉、鸡精调味后即可出锅。

绿豆芽榨汁喝有什么功效

一般情况下，绿豆在水里泡3—6天就会发芽，但是，要注意水分、温度等等，不然就会很难发芽的。方法一：当需要大量发绿豆芽，建议用上沙子、泥土。

1、选豆并将绿豆清水洗净。洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，发芽率极低。

2、缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。

3、每天浇水数次，保持湿度。要时刻保持绿豆在潮湿的环境当中。但又不能让水份滞留。

4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

5、小豆芽突破泥土的障碍它里面的营养物质也消耗完了，这时你需要把它放在阳光下让他进行光合作用。不过，放在阳光下生长后，过些几天豆芽的根茎就会越长越长如果你不及时把它从土中拔出来，他就会长出绿叶的叶子这个时候他就不能吃了 。tips：发芽期间，可以放在阳光下，如果没有阳光也没有关系，因为基本上绿豆芽的发芽时期，它消耗的营养物质不需要阳光，因为它不会进行光合作用。但是，如果有阳光的话，最好把它放在阳光下。基本上经过两天的泡发，豆芽都发芽了，长出了大约0.5厘米的牙根。信息源自网络，侵权即删

绿豆芽可以打汁吗

材料 切面750克（3人分量），黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆（脱皮）、白芝麻适量，酱油、米醋、醪糟汁（可用曲酒加绍兴黄酒代替）、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量（调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配，或加或减）。

做法 味汁制作：芝麻酱4~5匙放入碗中，以米醋解开至稀糊状，加入少量米醋，使之接近液状（不粘器物），加入两份米醋和一份酱油（不能太多，不能显出酱油味）。再加满满4匙白糖，尔后用精盐拿准咸淡，尝味应为酸甜、咸淡适中。继续加入3匙醪糟汁，2~3滴曲酒，撒入适量胡椒粉并调匀待用。大蒜、生姜捣蓉，连浆一同置入味汁。花椒在干炒锅中焙一下，取出后晾1分钟，至于案板上，用擀面杖碾成花椒面，放入味汁。取一空碗，放入辣椒面、白芝麻、一点点干姜末、蒜末，起油锅上小火，油至五分热时熄火，油烟略散时，将油倒入加料辣椒面中，用筷子缓搅几下，放凉后依口味酌量加入味汁。香油2匙、味精少许也加入味汁。浸泡半小时以上，您就可以闻到不可抗拒的味道了！可存放一周左右。

配菜制作：黄豆泡3小时，捞出沥干，入油锅炒至酥香；黄瓜洗净切丝；豆芽摘洗后焯水再过凉水以保持口感；备妥后均码入盘中。

面条制作：事先准备一大盆干净的冷开水（冰水最佳）。锅中放清水煮至将开，稍放些盐，放入切面，不时用筷子轻搅以防粘连。水沸时倒点冷水，并随时控制火候，面煮至用筷子能夹断时即成。将面条尽快挑进事先备好的冷水盆，轻搅，再将面条一缕一缕取出置大盘中，淋入熟油在面上，用筷子翻匀，放置15~20分钟，待面色滋润无油亮即成。盛面半碗，加入配菜，淋入味汁，即可食用。

也可配以川香肠、川泡菜、豆素肉同食。以冰啤酒、米酒、清酒伴之颇佳。

特点 甜、酸、麻辣，香气袭人，令人无法停口。