吃鸡的苦胆副作用(鸡苦胆吃了会中毒吗)

鸡苦胆吃了会中毒吗

杀鸡时的鸡胆一般丢弃处理，不能食用。鸡蛋仔杀鸡后破了后，可将流出的胆汁冲洗干净，将鸡胆完全从鸡身上切除，只要能够去除干净，这样的处理出来的鸡肉是不会有什么苦味道的，请放心使用。希望对你有所帮助，谢谢；

鸡苦胆有副作用吗

不能吃，鲫鱼苦胆是鱼的器官，但是鲫鱼的苦胆是没有毒的，但是破了留在鱼肉上吃起来会苦一些。鲫鱼还可以被做成许多好吃的美食，例如鲫鱼豆腐汤，煎炒鲫鱼，焖鲫鱼，鲫鱼煲都是脍炙人口的美食。鲫鱼还可以做成鲫鱼包 ，鲫鱼丸 ，鲫鱼馄饨，还有鲫鱼鱼滑这种新式的吃法。

鸡苦胆吃了有什么好处

乡下的土鸡，饲养时间久，肉质鲜美细腻，因长期食用谷物或者其他食物而口感很好，一个苦胆也没有是正常的。

有些鸡的内部构造是不同的，是进化过程的结果，只要不是病死鸡，都可以食用，是土鸡的话，自己宰杀后好好烹饪一下，味道绝对是原汁原味的，特别难忘。所以不要在意有没有苦胆这种小事。

鸡苦胆人吃了有危害吗?

苦胆破了，会把鸡肉染成黄色，也会使肌肉有苦味，必须要把苦味去除掉，具体的方法是先用冷水清洗鸡肉，尤其是胆汁是黄色的地方，然后在上面撒一些苏打灰，等一会儿，然后用清水清洗。如果污染面积很大，可以将整只鸡浸泡在稀释的苏打溶液中一段时间，然后用清水清洗。

鸡苦胆里的胆汁有毒吗

鸡胆破了，不仅会把肌肉染黄，还能使鸡肉有苦味儿，所以必须把他的苦味去掉。

具体方法是,

先用凉水洗净鸡肉，特别是要把胆汁染黄的地方洗白，然后撒些纯碱在上面，稍等一会儿，再用清水洗净就可以了。

如果污染面积大的可以把整只鸡都放到稀释的纯碱液中浸泡一会儿，然后再用清水洗净即可。