东北饺子的包法？

取一饺子皮内放20克的肉馅。再将面皮对折包好。将包好馅的饺子从两边向中间挤压。直至成饺子形。

2、取一饺子皮，内放20克的肉馅。再将面皮对折包好。用手指捏住饺子边缘。饺子中间对扭成元宝形。

3、取20克馅放于面皮之上。将面皮从三个角向中间收拢。包成三角形状。

东北饺子好吃，也好包，首先要分蒸饺还是煮饺，蒸饺要用热水烫一半的面，面要软，煮饺面要硬点，用温水合面，馅品就很多了，随意想吃啥馅包啥馅，馅皮揪一个小即子，赶成圆皮，放上馅对折压死，对折…就成饺子。

东北饺子是老百姓非常喜欢的。馅料也非常丰富，东北人最爱吃的是蔬菜猪肉馅的，包饺子的最普遍的方法是：和面，拌馅，面切块，擀面杖杆皮，启馅后，双手捏合。

东北哪些节气吃饺子？

东北人吃饺子是一种习俗，比如大年三十的年夜饭必须吃饺子，大年初一的早上吃饺子，破五吃饺子，正月十五吃饺子。每年的属伏吃饺子，立秋吃饺子，中秋节吃饺子，总之每逢佳节东北人都喜欢包饺子。这是东北人从古至今流传下来的习俗，是不可改变的，也是东北人对生活的一种期盼，另外东北的饺子非常好吃，馅大皮薄，味道鲜美，是东北人餐桌上的一道美丽的风景线，欢迊大家品尝。

东北大多数家庭这两个节是一定要吃饺子的: 冬至和春节。还有就是许多家庭有 出门饺子进门面的传统，在东北，几乎每个节日都会演变成吃饺子的盛宴。

今天立冬，咱们吃饺子吧！

今天冬至，咱们吃饺子吧！

今天三十，咱们吃饺子吧！

东北爱吃饺子，遇节气就吃饺子，为此，东北还流传了许多颜语。东北有句话怎么说的来着，好吃不如饺子。上车饺子下车面，立冬饺子第一鲜！冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！

一个正宗的东北人，习惯了大事小事吃饺子、有事没事吃饺子，一言不合就吃饺子。饺子是东北人的白月光。