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党参和百合的作用及食用方法(党参与百合可以一起喝?)

更新:2023-02-27 22:07编辑:bebe归类:四季养生人气:0

党参与百合可以一起喝?

当归熟地黄芪党参黄精尽量不要可以一起泡水喝,因为这几味药虽然具有补益气血的作用,但是药性温热,一起喝的话容易上火,所以气阴不足的人是不能喝的,可以用西洋参,枸杞子等一起泡水喝,平时要多喝水,少吃辛辣的食物,多吃清淡食物。

百合可以和党参一起煲鸡汤吗

一、原材料:鸡一只、猪肚一个、生姜,胡椒、淮山(药店买的干的)、百合(干湿均可)、党参、枸杞、红枣少许。

鸡和猪肚看大小,可一只也可半只,生姜是必须滴,胡椒是次必须的(不放也好吃,不过是不叫胡椒猪肚鸡了),药材是可有可无的。

二、做法

1、清洗猪肚

很多人都怕清洗猪肚,觉得滑腻腻的好麻烦,其实很简单,猪肚先用清水冲洗,然后放几勺面粉和少许盐,反复揉搓,粘液就被面粉沾掉了,冲洗干净,剪开,把里面的油膜撕掉,然后烧开水,将其放到开水里煮开30秒,捞出冷水冲净,将那些白色的皮皮刮掉,就可以了。

2、鸡切块,冷水入锅,烧开几分钟,待血水煮成浮沫,捞出,用水冲洗干净。

3、淮山、百合、党参洗净浸泡一个小时(枸杞和红枣不用泡,如果是新鲜百合也不用泡);姜切成片,胡椒碾碎(我喜欢用整颗胡椒碾碎的,胡椒粉也可)。

4、猪肚切宽片(刀尽量斜着切成略宽的片更好吃),用压力锅排骨档先压到能嚼烂(如果是土鸡,要炖许久,则省去此道工序,直接和土鸡一起煲)。

5、锅烧热,放油,下姜片爆出香味,将鸡倒入翻炒,炒干水后,加料酒,再次炒干后加适量水(稍多一些,一次性到位,不要中途加水),倒入汤锅。

6、将猪肚片、淮山、百合(干)、党参放入鸡汤中,胡椒碎放入汤中(可适当多一些),放少许盐,煲到鸡和肚片软烂(我真的不知道确切的时间,锅不一样,鸡的品种不一样,每次时间都不一样,大家中途多注意下)。

7、放枸杞、红枣,煮开后根据家人口味调盐味。

 1、药材可以统统不放,如果放,淮山建议去药店买干的,药效更好。

2、不喜胡椒的可不放。

3、调料只用到姜、料酒和盐,但味道很鲜美,有鸡的鲜,猪肚的脆,党参枸杞的甜,但不腻,顺顺一向不爱吃猪肚的,但这样做她很喜欢,吃了还要,所以这一次我总是会用半只鸡和一个猪肚。

4、炒鸡的时候少放油,如果汤中油过多,可以用吸油纸吸去。

党参与百合搭配

主料:鲜猪心2000克。

调料:精盐25克,酱油50克,料酒30克,葱段30克,姜片15克,香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮,八角、砂仁各3克,小茴香、丁香各2克)。

制作方法

(1)将猪心用清水反复冲洗=F净。

(2)锅内放入清水烧热,将猪心放里烫透,捞出用凉水冲凉。

(3)锅内放入清水1500克,加入全部调料和香料包,烧讳后煮10分钟,再把猪心放入,酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。食用时切片装盘。

猪心1~2个,洗净放锅内,加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量,加适量水,用小火炖熟后捞起切片,拌入锅内酱汁食用。

党参和百合可以一起煲汤吗

食材准备:

野山参10g,鸡肉200g,盐,枸杞,红枣适量。

做法:

1、将野山参洗干净备用。

2、鸡切块,洗净备用。

3、鸡块焯下水,去除浮沫血水。

4、将野山参和鸡块一起加到炖锅,隔水炖3小时左右。

5、炖到2个小时的时候,加适量的红枣和枸杞,适量的盐。再炖1个小时即可出锅。

6、野山参鸡汤就完成了。

党参百合能一起吃吗

主料 4种

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乌鸡

300g

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干百合

50g

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莲子

50g

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瘦肉

适量

辅料 3种

党参适量红枣适量枸杞适量

调料 1种

盐适量

烹饪步骤 11步

步骤1

莲子百合党参鸡汤_的做法步骤:1

干百合和莲子都用水浸泡一个小时。

步骤2

莲子百合党参鸡汤_的做法步骤:2

锅中放入水把莲子倒入锅中。

步骤3

莲子百合党参鸡汤_的做法步骤:3

把干百合沥干水分倒入锅中。

步骤4

莲子百合党参鸡汤_的做法步骤:4

鸡肉在另外一锅中焯烫一下。

步骤5

莲子百合党参鸡汤_的做法步骤:5

把焯烫后的鸡肉也放入刚才的锅中。

步骤6

莲子百合党参鸡汤_的做法步骤:6

适量党参切段洗净倒入锅中。

步骤7

莲子百合党参鸡汤_的做法步骤:7

加入适量红枣。

步骤8

莲子百合党参鸡汤_的做法步骤:8

加入少许枸杞。

步骤9

莲子百合党参鸡汤_的做法步骤:9

加入适量瘦肉。

步骤10

莲子百合党参鸡汤_的做法步骤:10

盖上锅盖大火煮开改小火煮一个小时。

步骤11

莲子百合党参鸡汤_的做法步骤:11

关火加盐调味即可。

小贴士

鸡肉焯水一下煮的汤比较干净。

党参和百合可以一起泡水喝吗

可以一起熬水的,上面的这些中药材都是补气健脾,滋阴生津之品,可清热养胃,益血安神,能治肺胃之伤,选择一起煎水服用,用于治疗气虚久咳,肺癌干咳,体弱少食,口干口燥,夏秋季的养生汤,将药材洗干净浸泡1小时,文火煎煮3次,每周喝1-2次即可。

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