阿胶糕和阿胶粉的作用有什么不同(阿胶糕和阿胶粉的作用有什么不同呢)

阿胶糕和阿胶粉的作用有什么不同呢

1.做法不同：阿胶糕是直接采用锅子熬制而成的，因此阿胶糕所含有的水分相对少；而固元膏则是先准备好所有的材料，再通过隔水蒸熟的，水分相对充足，口感也是软软的。

2.保质期：阿胶糕因为是熬制的水分少，因为它可以采用真空包装，所以它的保质期相对来说比固元膏要久一点，它的一般保质期在半年到一年；而固元膏水分足，软软的，保质期则最多只有一到两个星期，同时还需要放冰箱保鲜。

3.配方：它们两者的基本配方是冰糖，阿胶，芝麻，核桃，黄酒等。阿胶糕为了美观好看，芝麻和核桃一般不会磨成粉，最后的阿胶糕是块状的，食用更为方便，放在真空包装里，随时拿出一两片出来吃；而固元膏则是把冰糖、核桃仁、黑芝麻等食材全部都打碎了，最终的呈现是膏状的，这样打碎更容易吸收，中药味道也淡点。

阿胶粉和阿胶糕哪个好

阿胶糕和固元膏其实二个都是用阿胶和其他食材和中药做成的，阿胶糕是熬制好了做成了一片一片放入独立真空包装袋，保质期也可以长一些，深受上班族，白领们的喜爱，再主要是方便吃。

而固元膏更适合调理身体，吃时要隔水加热，再有膏体水分多保质期短，每次吃好需要放入冰箱，如要选择也是根据个人情况选择。

阿胶糕跟阿胶粉的区别

阿胶膏和阿胶糕的区别主要是原料、制作方式、保质期等。

1、原料

阿胶膏主要原料包括阿胶、红枣、芝麻、黄酒、冰糖等；阿胶糕主要原料包括阿胶、红枣、桂圆肉、黑芝麻、玫瑰花、百合等。

2、制作方式

阿胶膏需要先把阿胶和冰糖打成粉，锅内加入适量黄酒，黄酒煮沸后加入阿胶和冰糖进行搅拌，然后再加入其他配料，搅拌均匀后，将锅里面的食材倒进容器里面自然晾干，切片食用；阿胶糕的制作方法是需要先把阿胶块敲碎，放到黄酒里面浸泡1-3天，将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至融化，然后从小到大依次加入其他辅料，搅拌均匀后倒出放凉，切片即可食用。

3、保质期

阿胶膏水分足，需要放冰箱保鲜，保质期一般最多只有一到两个星期；阿胶糕因为熬制的水分少且采用真空包装，所以它的保质期一般在半年到一年，相对来说比阿胶膏要久一点。

阿胶糕与阿胶粉哪个好

阿胶粉的原料是阿胶。就是由阿胶块用机器制作成细微的粉状物，它不添加其他任何成分。阿胶粉一般需要开水冲泡或熬煮才可以食用。主要功效是益气补血。

阿胶糕是在阿胶中加入了红枣、核桃、芝麻、冰糖、黄酒等配料制作出来的糕点。可以直接食用。功效是美容养颜润肤等。

它们外观不同，配料成分不同，食用方法不同。

阿胶糕和阿胶粉的疗效

阿胶糕和固元膏其实都是补血的食品，坚持每天服用效果很好，有非常好的美容效果。

阿胶膏和固元膏两者都有阿胶的成分，但是其他辅料不一样。

阿胶糕的主要成分除了阿胶之外还有芝麻、核桃、冰糖、黄酒。固元膏更倾向于调养和治疗，所以除了阿胶、芝麻、冰糖、核桃、黄酒之外还加入了枸杞、红枣。这些营养物质按照一定的比率，目的是为了达到养身的效果。

阿胶粉和阿胶糕哪个功效好

阿胶糕和阿胶浆的区别有：1、材料不同，阿胶浆的主要材料是阿胶和山楂，阿胶糕的主要材料是阿胶、核桃仁、黑芝麻、黄酒等。2、适用的人群不同，阿胶浆一般中老年人是比较适合的，阿胶糕比较适合女性。3、功效不同，阿胶浆可以提高身体的免疫力，阿胶糕可以缓解脱发、便秘、腰酸腿痛等情况。