椰子煲鸟鸡的功效与作用(椰子煲乌鸡的作用与功效)

椰子煲乌鸡的作用与功效

1、椰子炖乌鸡汤

原材料：乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片。

做法：

1）乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

2）砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

3）椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了；然后把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。

4）椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。

5）盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可

椰子煲乌鸡的作用与功效与禁忌

1、材料：鸡一只、老椰子一个、汤包一份（里面包括红枣，党参，枸杞等清凉滋润药材）。

2、鸡肉洗干净，砍块。

3、椰子也切成块。

4、椰子水也不要倒掉，很甜的。

5、汤料洗干净。6、全部倒入锅中，加适量纯净水，记得把椰子水也一同倒入锅中一起煲。（小秘籍：如果使用矿物质山泉水代替普通水，煲出的汤会格外清甜。）7、用智能电饭煲煮的，两个小时后加入小量食盐大致完成。如使用炉灶煲，先连材料大火煮沸10分钟后改为中火煲半小时，最后在改为小火慢煲1～2小时即可。

椰子煲乌鸡汤放什么材料

椰子炖竹丝鸡，脂肪含量是比较低的，富含优质蛋白和矿物质，富含氨基酸，维生素，可以增强免疫、清热解渴、补肾益气、健脾养胃的作用。

食材明细:竹丝鸡、老椰子、圆肉、红枣、枸杞子、盐。

1 、一般卖椰子老板都会帮忙打开的，肉汁分开打包给你，非常方便。

2、准备好椰肉、椰汁、红枣、枸杞子、圆肉和姜片。

3、竹丝鸡洗干净斩小块，一般也不需要太小块，适中就可以。

4、烧一锅开水把竹丝鸡放进锅里焯去血水后捞出来冷水洗干净。

5、把所有材料放进炖锅里面加入1.5L水，（一定要一次性加够水，炖汤煲汤都不要中途加水）按老火汤键开始炖汤！

6、汤炖好后装上一碗加一点盐，一碗椰香浓郁的老椰子炖乌鸡汤可以享用啦！

椰子乌鸡汤搭配什么煲最好最营养

1材料、椰子(买时叫老板去掉硬壳)、乌鸡(斩件)、枸杞、姜

2椰子在顶部开个小口、倒出椰汁、椰子去皮切条

3清洗干净、枸杞、姜去皮切片

4乌鸡冷水下锅煮五分钟

5乌鸡过冷水、清洗干净

6把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

7紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时

8倒入椰汁、煲沸腾即可、饮用前放盐

9成品

椰子煲乌鸡有什么功效

1、老椰子1个，土鸡600g，猪骨150g，红枣7颗，盐适量，姜适量。

2、把准备好的鸡块去皮，然后把猪骨处理干净，跟着切三片姜一起备用，把红枣去掉核备用。

3、在煲中煮开水，水开之后下入鸡块和猪肉，还有红枣，姜片等配条需要一起煲开，等血沫浮起的时候，一定要撇掉血沫继续熬，不然不仅会影响成汤的澄澈，汤变得浑浊不说，味道也不会那么的好，所以要把浮沫撇干净才行。

4、这时候就去处理椰子，在椰子的头有一个小口那里是椰肉，我们可以用小刀弄开，我们把椰子汁倒入碗中备用，另外用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子的肉，然后把取出的椰子肉削去黑黑的外皮，把椰子肉切成条备用。

5、跟着把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给2个小时，两个小时后加入椰子水，再次煮开后，再煲约10分钟左右，最后加盐调味即可。