白扁豆猪骨汤功效与作用(白扁豆煲猪骨)

白扁豆煲猪骨

可以一起吃，但不能同时放进去煮，土豆要晚一些放，吃前10分钟左右放

扁豆猪骨汤

赤小豆煲龙骨汤的做法：高汤：土伏苓六块，四季豆、赤小豆、眉豆各小量，猪大骨一个，薏苡仁二块。步骤：1、将猪大骨水流量，祛除可怕；2、将四季豆、赤小豆、眉豆泡1小时，那般更很容易烧开，薏苡仁也要泡软；3、煮沸一锅沸水，接着倒进电子元器件煲里（因为那般会省电，速度会快些），放入以上高汤，水是未过高汤为好，按好煮汤操作程序，等三小时就可以了。4、最后加上盐调味品，

扁豆煲猪骨加什么好

猪横脷煲猪骨的做法

食材清单：猪横脷1条，猪小腱肉200克，茯苓、薏苡仁、芡实、赤小豆和扁豆各20克，姜片10克，盐少许。

做法与步骤：

1.茯苓、薏苡仁、芡实、赤小豆和扁豆一起清洗一遍，再用清水浸泡半小时。

2.猪横脷一般都是整条买回来的，先切去底部的白色淋巴，再加入1勺盐，用手抓洗干净，猪小腱肉也清洗干净。

3.将清洗好的猪横脷切段，猪小腱肉切块。

4.锅中注入适量的清水，猪横脷和瘦肉冷水下锅，加入几片姜，煮开后，再煮2-3分钟，去除血水和杂质后，沥水捞出。

5.将焯烫过的猪横脷和瘦肉用流动的清水冲洗干净，沥干。

6.将处理好的所有食材：猪横脷、瘦肉、茯苓、薏苡仁、芡实、赤小豆、扁豆和姜片，一起放入砂锅中，并加入适量的清水，能够没过食材2-3厘米左右为宜。Ps：我这里是一家人的量，煲好后有4碗汤了。

7.盖上锅盖，大火烧开后转小火煲1.5小时。

8.到时间后，加入少许盐，搅拌均匀，关火。

白扁豆煲排骨汤

用料：排骨500克，扁豆干500克，鲜面条适量，蒜2瓣，八角3个，花椒一小撮，姜3片，生抽3勺，老抽2勺，盐适量，海带200克

做法：

1.先准备材料： 泡发海带，切块；排骨洗净；料包内花椒、大料、姜片、香叶；扁豆

2.排骨入冷水烧开去漠，加入料包和少许盐，小火炖15分钟。

3.蒜片爆锅，扁豆炒至变色，加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀后，加入海带，排骨和排骨汤。

4.开锅后中小火炖15分钟后，尝咸淡。把面条铺在食物表面，盖好锅盖五分钟后将面条翻面。

5.翻过面后调整咸淡，即可出锅

白扁豆猪脊骨汤

白扁豆带皮好

原料

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白扁豆 (500克)

洋葱 (50克)

红椒 (10克)

猪脊骨 (500克)

红枣 (适量)

莲子 (50克)

酱包瓜 (250克)

薏米 (50克)

绿豆 (100克)

花生仁 (100克)

枸杞 (100克)

红豆 (100克)

糯米 (100克)

大米 (100克)

茭白 (100克)

食盐 适量

调和油 适量

姜 适量

葱 适量

芝麻油 适量

白糖 适量

酱油 适量

1/扁豆去头尾和经络，洗净，茭白洗净，切块

2.然后起锅，放油，炒扁豆，加上茭白一起炒，加盐，继续炒，然后加点水。

3.炒熟即可。