骨头花生枸子煲莲藕的作用(骨头煲莲藕花生可以吧)

骨头煲莲藕花生可以吧

主料：焯过水的排骨适量、新鲜莲藕适量 辅料：食盐少许、胡椒粉适量、花雕酒适量、葱末适量、生姜几片 步骤：

1. 起油锅，锅内油至7成热时，放入姜末爆香，随即放入排骨，大火翻炒；

2. 排骨外表有些金黄后，喷入适量花雕，同时放入几片姜片，翻炒数下；

3. 干焖5分钟后，将烧好的开水浇入锅内，没过排骨，盖上锅盖，大火将其烧开；

4. 大火烧开锅后，将火力转为小火，慢慢焖笃排骨大约45分钟；（中途不要开锅）

5. 45分钟后，可发现排骨汤已经变的相当浓，并成乳白色；

6. 将切好的藕段放入笃得差不多了的排骨浓汤中；

7. 将火力调成大火，煮开锅，接着再调成文火，慢慢笃；

8. 慢慢笃上30分钟后，开锅，按自己的口味放入少许食盐。（注意，做任何藕的菜时，最好不要太早放盐，这样可以防止藕变成黑色）。

9. 继续焖上5分钟，即可关火。

莲藕花生米骨头汤

主料：猪小排、莲藕、花生米

配料：生姜、鸡精、胡椒粉、香菜

制作：

1、 猪小排斩成大段洗净，放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。

2、 花生米放入微波炉中高火一分钟，晾凉去皮。

3、 生姜切片，香菜切段，莲藕去皮切片浸在清水中备用。

4、 将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内，加足量的清水，大火烧开，加盖转小火煮15分钟关火。

5、 待高压锅内无压力时开盖，放入藕片、大火煮5分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入香菜段即可。

骨头莲藕花生汤的做法大全

莲藕猪蹄汤

做法

1、猪蹄切成小块，莲藕一节，猪蹄放在清水里反复浸泡出血水。

2、莲藕两头切去再削皮。削好皮的莲藕切成滚刀块。

3、锅里放适量的清水，放入猪蹄。加入少许的生姜片。再加两勺料酒去腥。盖上盖子开大火焯水。

4、焯水时把沫子撇去，焯好水的猪蹄用清水把表面浮沫清洗干净。

5、锅里放适量的清水，把焯好水的猪蹄放入锅里，加生姜片去腥。开大火煮开转中火炖半小时左右。

6、猪蹄炖到半小时后加入莲藕块继续炖半小时。

7、经过一个小时的炖煮，莲藕汤汁浓稠。加入红枣炖煮10分钟。

8、加盐调味，出锅前五分钟加入枸杞一起炖。

9、出锅前撒点葱花，加鸡精调味，关火就可以品尝。

骨头花生莲藕红枣汤的功效

食材明细；花生、莲藕、胡萝卜、盐、纯净水。

1、准备好食材： 花生洗净，胡萝卜去皮切成块，莲藕洗净去皮切成小块备用

2、把食材放入电压力锅内，加入适量纯净水

3、启用电源，按豆类蹄筋键煲半小时

4、时间到，汤已煲好，放入适量盐调味即可

骨头煲莲藕花生怎么煲汤

食材用料

白萝卜，莲藕四分之一截，花生米小半碗，干贝五六个，大排骨一根，小排半斤

做法

1/3排骨洗净，泡凉水两到三个小时，中间换几次水，主要是去血水，把油腻洗干净，泡过洗干净以后就是这样白白的

2/3起油锅倒入少许油，放入老姜煸香倒入排骨翻炒，肉变色即可，喷入少许黄酒。

3/3倒入凉水没过排骨再加半个手指，大火煮开，捞去浮沫，加入花生米、干贝，切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖，一个小时以后加入盐调味，再小火煮二十分钟即可出锅。