五味子泡酒配方功效与作用(五味子泡酒的功效与作用及食用方法)

五味子泡酒的功效与作用及食用方法

1、干五味子单独泡酒一般按照1:10左右的比例进行,也就是说一斤的干五味子泡10斤酒,或者250克的五味子同250克的枸杞，以及适量的冰糖，放入5～7斤的高粱酒中，浸泡7天即可饮用。

2、泡酒时一定要选择纯粮食酒,否则就浪费了五味子的药效了。

五味子泡酒的功效与作用及禁忌是什么

功效是保肝和再生肝组织。具有预防肝损伤、保护和增强心功能、提高智力、增强体力耐力和延缓衰老的抗炎作用。有益于滋补肝肾，可用于治疗头晕、耳鸣、视力模糊、腰膝酸软、精神疲劳、脱发、少睡眠、遗尿、精液流失、早泄等肝肾不足引起的症状。

五味子泡酒的功效是什么

五子酒有枸杞子、菟丝子、女贞子、覆盆子、五味子各50克，白烧酒2500毫升。　　

[制法]

将前5味入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡15天后即可取用。

五味子泡酒的功效与作用及食用方法及禁忌

五味子是酸性的中药,泡酒会导致药酒发酸,属于正常的

五味子酒是采用五味子果实经特定过程制得的果酒，原料处理之前，要严格分等，分选处理。由于五味子果实含糖低、酸 度高，所以采用加入白砂糖液稀释酸度的混合发酵方法，果实破碎后 成自流果汁，用脱臭酒精调至 13 度(v/v)左右，进行冷冻，过滤待用。而发酵汁经前发酵和后发酵，使发酵原汁达以下要求，呈宝石红色，有新鲜果香，酒精度在 11～18 度（v/v） ，总酸在 0.9～1.8%，挥发酸 在 0.08%以下，单宁在 0.07%以下，残糖在 0.5 以下，发酵结束后的 原酒经分离、冷冻、过滤、贮存，贮存温度控制在 10℃左右。二次 发酵结束后， ，立即分离，分离后的果渣，加入糖，一半进行发酵 3～ 4 天，称为三次汁，果渣压榨汁称为三次压榨汁，然后将两种汁混和 加糖继续发酵，当酒度达到 7～8 度后，贮藏 1 周左右，进行蒸馏，得五味子果白兰地酒，密封陈酿半年以上。最后将发酵原酒和自流汁 按 9;1 的比例配料。

五味子泡酒的主要功效与作用

人参有大补元气的作用，鹿茸这个药物是属于温补肾阳的药物，而枸杞子对于肝肾虚弱有补益的作用，五味子是属于敛精气的药物，这些药物如果同时使用进行泡酒饮用，可以对于气虚、阳虚、肝肾不足、肾精不固的病症有比较好的调理效果，可以使用。

五味子泡酒的功效和作用

五味子酒的主要功能是保肝和肝组织再生。五味子具有抗炎作用，可预防肝损伤，保护和增强心功能，增强智力和体质，增强身体耐力，延缓衰老过程。还能改善视力，提高听力，缓解慢性咳嗽、浅呼吸等呼吸道感染，增强人体免疫力和抗病能力，加速病后恢复，恢复长期疲劳所失去的能量，增强运动时的肌肉活动。