崩大碗鲫鱼汤的功效与作用(崩大碗煲鸡的功效与作用配什么煲最好)
崩大碗煲鸡的功效与作用配什么煲最好
雷公根又名积雪草，崩大碗。原产于印度，现广泛分布于世界热带、亚热带区，在我国主要分布于长江以南各省，具有清热解毒，利湿消肿的功效，据说还可以溶解结石呢。广东的朋友应该很熟悉。记得小时候经常去路边挖这野菜回家煲汤或煮水当凉茶喝。想不到来到美国居然还可以在中超市看到这菜，很是意外，后来才知道原来越南人喜欢用它榨汁喝。”
食材明细
雷公根2磅
胡萝卜2根
马蹄10个
猪骨500克
蜜枣3颗
苦味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度
雷公根汤的做法步骤
1
胡萝卜去皮切小块，马蹄去皮，洗干净。
2
雷公根清洗干净备用。
3
猪骨飞水，冲洗干净。
4
把马蹄，胡萝卜，蜜枣和猪骨先放入汤锅，放入适量的水煲1个小时。
5
然后放入雷公根继续煲1个小时即可。（盐可根据喜好放，我通常都不放盐）
6
此汤清甜好喝。
崩大碗的功效与作用 崩大碗煲汤用什么料
灯盏菜是一种伞形花科草本植物，学名雷公根，另有别名积雪草、马蹄草、崩大碗、蚶壳草、老耳、铜钱草等
崩大碗的功能和食法
崩大碗适合煲草瘦肉汤。崩大碗是民间的俗称，很多地方都这样叫，其实它的学名叫做“积雪草”，在民间还有着雷公根、铜钱草、马蹄草、钱齿草、十八缺、半边钱等等叫法。
崩大碗功效与作用点的功效
土话叫乞丐碗，那草药跟一个碗缺了一个口。药名叫积雪草。别名还叫：十八缺、 崩大碗、马蹄草、雷公根、蚶壳草、铜钱草、落得打等。生于阴湿荒地、村旁、路边、水沟边。茎伏地，节上生根。叶互生，叶柄长；叶片圆形或肾形，直径2～4厘米。
夏季开花；伞形花序头状，2～3个生于叶腋，每花序上有3～6朵无柄小花；花红紫色。果小，扁圆形。
崩大碗煲鸡有什么功效
雷公根是多种植物的别称。如伞形科、积雪草属积雪草。番荔枝科、瓜馥木属张黑风藤等。崩大碗是 积雪草。积雪草质地柔嫩，适口性好，可生食。中国南方民间常将它作为凉茶饮用。区别：崩大碗就是积雪草，雷公根不仅包括崩大碗（积雪草），还是多种植物的别称。
崩大碗汤的功效与作用
“雷公根又名积雪草，崩大碗。原产于印度，现广泛分布于世界热带、亚热带区，在我国主要分布于长江以南各省，具有清热解毒，利湿消肿的功效，据说还可以溶解结石呢。广东的朋友应该很熟悉。记得小时候经常去路边挖这野菜回家煲汤或煮水当凉茶喝。想不到来到美国居然还可以在中超市看到这菜，很是意外，后来才知道原来越南人喜欢用它榨汁喝。”
食材明细
雷公根2磅
胡萝卜2根
马蹄10个
猪骨500克
蜜枣3颗
苦味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度
雷公根汤的做法步骤
1
胡萝卜去皮切小块，马蹄去皮，洗干净。
2
雷公根清洗干净备用。
3
猪骨飞水，冲洗干净。
4
把马蹄，胡萝卜，蜜枣和猪骨先放入汤锅，放入适量的水煲1个小时。
5
然后放入雷公根继续煲1个小时即可。（盐可根据喜好放，我通常都不放盐）
6
此汤清甜好喝。
大崩碗煲鸡怎样做
崩大碗煲猪展 从立秋到秋分在祖国医学上称为“长夏”，尤其是立秋之初，盛夏余热仍在，气温仍然很高，特别在南方地区。因而汤品上仍要注意天气的特点，在暑热还盛的时候还是要选择清热下火的汤品。 中药崩大碗煲猪展正有此功效，崩大碗性寒，味甘、辛，功效清热解毒，还可利尿通淋、活血、消肿止痛，有人认为崩大碗有近似青天葵的作用；猪展肉为猪肉的上乘之品，性平，味甘、咸，有润燥补益的作用，配崩大碗可削弱其寒味，助其清热之功用。 材料：崩大碗20克（如新鲜品可用30~50克）、猪展肉500克、生姜2~3片。 烹制：崩大碗洗净，浸泡20分钟；猪展肉洗净，切为几大块状。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500克（约10碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲两个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。