马齿苋服用多少天副作用少(马齿苋吃多了有害吗)
马齿苋吃多了有害吗
马西菜和马齿苋是一种菜,他们是没有区别的。马齿苋是一种野菜,生长在田间地头,因为叶子酷似马的牙齿而得名,马齿苋的吃法有很多,可以凉拌,可以做馅儿还可以晒成菜干,马齿健还有清热解毒,凉血止痢的作用,在食用马齿苋时一定要先焯水,去除其中的有害成分。
马齿苋吃多了会不会中毒
马齿苋 属马齿苋科,马齿苋属。又名马齿草、长寿菜、瓜子菜、安乐菜、长命苋、马蛇子菜、五行草、酸米菜等。 一年生肉质草本。茎多分枝,平卧地面或先端斜上,绿色或紫红色。叶对生,有时互生,矩圆形或倒卵形,全缘,肉质,光滑无毛。花无梗,常3~5朵簇生枝顶;苞片4~5,膜质;萼片2;花瓣5,黄色,具凹头,下部结合。果实为盖裂的蒴果。种子黑褐色,肾状卵圆形。以种子繁殖。 [性味归经】性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。 [【来源】本品为马齿苋科植物马齿苋Portulaca oleracea L。 的干燥地上部分。夏、秋二季采收,除去残根及杂质,洗净,略蒸或烫后晒干。 【功用主治】 适用于痢疾(大便半干半稀)、清热解毒,凉血止血。用于热毒血痢,痈肿疔疮,湿疹,丹毒,蛇虫咬伤,便血,痔血,崩漏下血。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。 【[宜食】适宜肠胃道感染之人食用;适宜皮肤粗糙干燥,维生素A缺乏症,角膜软化症,眼干燥症,夜盲症的人食用;适宜小儿单纯性腹泻,小儿百日咳者食用;适宜钩虫病患者食用;适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用;适宜矽肺患者食用。 【忌食】凡脾胃索虚,腹泻便溏之人忌食;怀孕妇女,尤其是有习惯性流产的孕妇忌食,因马齿苋性属寒滑,食之过多.有滑利之弊。根据前人经验,马齿苋忌与甲鱼同食,否则会使实用者肠胃消化不良,食物中毒等。 《食疗本草》:“煮粥止痢及疳痢。”《开宝重定新本草》:“马齿苋,服之长年不白。”《本草经疏》:“长年不白,总言其凉血益血,疾去身轻之功耳。”《本草正义》:“马齿苋……,治女人赤白带下,则此症多由湿热凝滞,寒滑以利导之,而湿热可泄,又兼能入血破瘀,故亦治赤带。濒湖谓散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,又无一非寒滑二字之成绩也。” 《本草经疏》:“凡脾胃虚寒,肠滑作泄者勿用。煎饵方中不得与鳖甲同入。” 【按语】 马齿苋作为一种野菜,中国老百姓食用已久,确实别具风味。夏秋季节,采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者,除去根部,洗后烫软,将汁轻轻挤出,拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品,做凉菜吃,味道鲜美,滑润可口。也可烙饼,做馅蒸食。我国许多地方的群众,至今还有将马齿苋洗净,烫过,切碎,晒干,贮为冬菜食用的习惯。 【营养成分】 每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,铁巨1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素BI0. 03毫克,维生素民 O. 11毫克,维生素PP 0.7毫克,维生素 C 23毫克。此外,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。维生素A样物质,故能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用,特别是对痢疾杆菌的作用很强,所以.马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎,尿道炎(轻度尿道畸形也可)的人服食。马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐,以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。现代 药理研究表明: 抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用,特别对痢疾杆菌的作用很强。 马齿苋也属一名酸米菜,南京地区药材名叫安乐菜。系马齿苋科植物。肉质草本,开黄色小花,果实成熟时环状裂开,分布中国各省。 【赤白痢疾】 马齿苋60~90克(鲜草加倍),扁豆花3至12克,水煎加红糖,一日分2次服。或马齿苋烧存性,研细,以糖水调服。每次服6克,一日2次。 【妇女赤白带】 鲜马齿苋,洗净捣烂绞汁约60克,生鸡蛋2个,去黄,用蛋白和入马齿苋汁中搅和,开水冲服,每日1次。 【黄疸】 鲜马齿苋绞汁,每次约30克,开水冲服,一日2次。 【烂腿 (臁疮)】 鲜马齿苋捣烂,连渣敷于患处。 【小便尿血,便血】 鲜马齿苋绞汁,藕汁等量,每次半杯 (约60毫升),以米汤和服,一日2次。 【尿道感染,尿余沥,尿不尽,尿线细,尿畸形】 马齿苋150克,红糖90克 , 加水浸泡2小时,文火煎30分钟,一日一剂,一日服3次。 【用法用量】 9~15g;鲜品30~60g。外用适量捣敷患处。 【备注】(1)马齿苋为治菌痢的要药,可单用本品煎服,也可配合辣蓼等药同用,以用新鲜者效果较佳。本品在近年来应用范围有所发展,如用治百日咳、肺结核及化脓性疾患等。由于本品原可做蔬菜食用,即使大量应用也很安全,故是一味值得重视的药品。 地锦草 植物形态 一年生葡萄草本,有白色乳汁。茎纤细,近基部分枝,带紫红色,无毛。叶对生,长圆形,长4~10mm,宽4~6mm,先端钝圆,基部偏斜,边缘有细齿,绿色或带红色,两面无毛或疏生柔毛。杯状聚伞花序单生于叶腋;总苞倒圆锥形,淡红色,先端4裂,裂片长三角形;腺体4,横长圆形,有白色花瓣状附属物;子房3室,花柱3,顶端2裂。蒴果三棱状球形,无毛。种子卵形,黑褐色,外被白色蜡粉。花期7~10月,果实7月后渐次成熟。 生于平原荒地、路边、田间。除广东、广西外,全国各地均产。 采制 夏、秋季采收,除去杂质,晒干。 化学成分 含鞣质、没食子酸甲酯、槲皮素、肌醇、槲皮素甙类和山柰素甙类等。 性味 性平,味辛。 功能主治 清热解毒,凉血止血。用于痢疾、肠炎、咳血、尿血、便血、崩漏、痈肿疮疖。
马齿苋吃多了对身体有害吗
不能,2年的干马齿菜不能吃了。
马齿菜一般都是鲜食,晒干的马齿菜作为一药用,而且要经过炮制,大都用作熏洗之用。2年的干马齿菜即食不坏,也会发生氧化,没有什么价值,不要食用的好。
晒干的马齿苋如果保存妥当,没有受潮、生虫、发霉,那么能够保存一年左右。
晒干的马齿苋一般要密封保存,少与氧气接触,没有滋生细菌或者被氧化,只要妥善保存,没有受潮、生虫、发霉,那么能够保存一年左右。但是如果晒干的马齿苋出现了受潮、生虫、发霉的迹象,或时间太久则不能吃了。
马齿苋吃多了有效果吗
可以吃,非常好的野菜。
马齿苋是一种野菜,在田野里会比较多见;马齿苋是可以食用的,有着清热解毒、利尿消肿等功效;马齿苋中含有丰富的钾元素,可以促进血管壁的扩张,对降低血压有很好的效果,还能帮助身体排出水分,起到利水消肿的目的,一些身体经常浮肿的人可以多吃马齿苋。
马齿苋中还有很多酚类物质,这类物质可以起到抗氧化的作用,可以帮助人体清除自由基,达到抗氧化、延缓衰老的目的。血糖高的人可以吃马齿苋,马齿苋可以吸收多糖从而降低人体内血糖含量。
马齿苋菜吃多了有什么不好
如果花园里没有打农药或者你家不在空气污染严重的地方可以食用。
可以称的上是绿色蔬菜了。