中山石岐笑盈盈餐厅咖喱脆肉鲩的做法?
原材料：中山鲜脆肉鲩300克、甜椒2个（喜欢辣的可放辣椒喔）。调味料：花生油、盐、蚝油一茶匙、葱白4根、蒜头6瓣、姜丝5克、鸡精小许、咖喱粉（盐油随各人口味调）。做法：1、甜椒洗净切丁片，蒜子去皮拍烂，姜葱洗净分别切段与丝，脆肉鲩去鳞洗净并切薄片待用。2、脆肉鲩片加入拍好的蒜、姜丝、花生油、咖喱粉腌10分钟。3、起锅烧热下少许油，油热后入甜椒快炒断生装起待用。4、洗锅后烧热下油、放葱段，葱爆出香味时把腌过的鱼片下锅快翻炒断生后放蚝油炒均，此时再把炒过的甜椒炒均，洒些盐、鸡精即可出盘。
广东中山有什么物美价廉的美食？
散装的杏仁饼吧，很好吃的，是中山的特产，又便宜实惠。
住家菜是什么意思?
问题一：住家菜是什么 这是香港及广东地区的方言，意思就是家常菜，不是外面的快餐及酒店的大餐，只是家庭里每天正很寻常饭菜。
问题二：粤语“住家”，是不是代表居家，住宅的意思呀，住家菜是不是就是家常菜意思？ 差不多，我们也叫私房菜。
问题三：有什么住家菜比较好煮的 芹菜炒香菇的做法详细介绍
菜系及功效：延缓衰老食谱 清热解毒食谱 头痛食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：抓炒
芹菜炒香菇的制作材料：
主料：芹菜400克,香菇（鲜）50克
调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克
教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。
用法：佐餐食之。
小帖士-健康提示：
平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。
延缓衰老药膳
芹菜炒香菇的做法详细介绍
菜系及功效：便秘食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：抓炒
芹菜炒香菇的制作材料：
主料：芹菜400克,香菇（鲜）50克
调料：盐2克,醋2克,淀粉(豌豆)5克,酱油3克,味精1克,植物油30克
教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃
1. 芹菜择去叶，根，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀约10分钟后，再用清水漂洗，沥干待用；香菇切片，醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水水约50毫升对成汁待用。
2. 炒锅置武火上烧热后，倒入菜油30克，待油炼至无泡沫冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒2-3分钟后，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油炒约1分钟后，淋入芡汁速炒起锅即成。
小帖士-健康提示：
1. 芹菜、香菇营养丰富，味道鲜美，前者尚能平肝清热，后者又可益气和血。二者炒食，用于肝阳上亢之头痛、眩晕，有较好疗效。
2. 研究表明，芹菜含较多的维生素P、磷等成分，有镇静、降压、保护血管、促进骨骼生长等作用。
3. 本方可作高血压、动脉硬化、高血脂症、神经衰弱等患者之膳食。
高血压病调理药膳
荸荠炒香菇的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：咸甜味 工艺：生炒 荸荠炒香菇的制作材料：主料：荸荠400克,香菇（鲜）200克
调料：盐3克,味精3克,香油10克,淀粉(豌豆)8克,色拉油40克 荸荠炒香菇的特色：鲜香脆嫩，咸甜爽口。 教您荸荠炒香菇怎么做，如何做荸荠炒香菇才好吃
1.将荸荠洗干净，削去外皮，切片；香菇水发后，去蒂，在开水锅内烫一下，再用冷水洗净；淀粉加水适量调匀成水淀粉。
2.锅架火上，加油烧至七成热，煸炒香菇，加精盐、味精和荸荠片翻炒，下湿淀粉勾芡，淋入麻油，出锅装盘即成。
桃仁炒香菇的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：滑炒 桃仁炒香菇的制作材料：主料：香菇（鲜）250克,桃仁100克
调料：盐3克,味精2克,黄酒10克,白砂糖5克,姜4克,香油5克,淀粉(豌豆)8克,色拉油50克 桃仁炒香菇的特色：清脆咸鲜，肥嫩爽口。 教您桃仁炒香菇怎么做，如何做桃仁炒香菇才好吃
1.将香菇去蒂，洗净，每个香菇用斜坡刀片成三片；鲜桃仁去皮，洗净；姜洗净去皮切成末；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.锅架火上，放入油烧至七八成热，把香菇片、桃仁投入速炸一分钟，炸去水分，半熟时捞出沥油，原锅留少许底油，烧至七成热，下姜末炝锅，放入炸过的香菇片和桃仁，加入绍酒，颠翻几下，放精盐、白糖和素汤，烧开后滚上......>>
问题四：想吃住家菜吧 住家菜是什么了
问题五：香港住家菜怎么样 它家的几个推荐菜都可以.环境挤了一些但是蛮整洁的.在帝国中心人气挺旺的.不属于豪华大餐类,自己吃吃很实惠的.服务也很好.
问题六：香港人说的家常菜是什么意思啊? 家常便饭 吧？
不是跟性有关，而是任何一件事发生的次数多了，就习惯了唬觉得是正常的，就像家常便饭一样，饭要天天吃对不对？
问题七：简单材料煮菜（住家菜） 凉菜：皮蛋豆腐（材料：皮蛋一个，豆腐一块，姜末少许，咸盐，味精，香油少许），凉拌莴笋（莴笋丝一盘，爆葱（放点干辣椒一起爆）油一小勺，蒜2瓣，咸盐味精少许），拍黄瓜（黄瓜2根，咸盐，味精，糖，醋，蒜），热菜：爆炒绿豆芽（豆芽一斤，干辣椒2个，油就不用说了，咸盐，味精，醋，不要酱油，最重要的姜葱，爆锅用，大火炒，味道美极了），虾仁炒冬瓜（我的是干虾仁一把，用热水泡开，水不要丢掉还要用，冬瓜一斤去皮切成小块，葱丝爆锅，冬瓜和虾仁同时炒，然后放进去泡虾仁的水，稍微炖一下，放咸盐，不要放味精，味道已经很鲜亮了。ok），汤类：鲫鱼汤，（鲫鱼一条，葱姜若干，清水一锅，白酒少许，盐，味精，香菜，把鱼放入锅内点火开始炖，等汤开始有颜色，放入葱姜，白酒，炖至乳白色放入盐味精香菜，可以再放点葱，有鲜葱香味，出锅，very good!）这几种可满意？ 黄瓜和皮蛋
鱿鱼汤材料：鱿鱼，胡椒粉（根据个人胃口酌情放），葱花。
蘑菇汤也很清淡 简单易学的十道菜－－懒人菜
一、炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：
1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
二、闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
三、红烧茄子肉丝
1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖， 鸡精，盐，闷之。
3、三分钟后即可食用。
四、鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。 大功告成。(总耗时：2：42)
五、可乐鸡翅
1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；
2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖， 大火煮；
3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。
六、蘑菇香菇红烧豆腐
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油，接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可，大蒜末也可。)整个过程(总耗时4：43)...>>
问题八：我想用自己农村的一栋三层的房子做个小旅店，和住家菜，别人说不用去 建房要有土地使用证（宅基证），
根据你当地规定，问下村长，需要办什么手续，
造价根据当地工、料费，面积，可以计算出来。
问题九：粤语“办常菜”正确是怎样读的？ 粤语是“扮上菜”，一般是说女人装出一副冷艳高贵清高不可攀的样子，扮读baan，发短促的第三声，上读soeng，发第六声，菜读coi，发第三声
问题十：结，是客家人的什么菜 蕨菜学名：Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Heller，又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。属于凤尾蕨科。为水龙骨科多年生草本。地下根茎黑褐色，长而横向伸展，直径0.6～0.8厘米，长10余厘米，最长可达30厘米。叶由地下茎长出，细脉羽状分枝。叶缘向内卷曲。叶柄细嫩时有细茸毛，草质化后茎秆光滑，茸毛消失。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。