南杏仁北杏仁煮花生有何功效与作用(南杏仁北杏仁的功效)
南杏仁北杏仁的功效
南杏仁又名甜杏仁、南杏，专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。
小杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用。具有止咳平喘、润肠通便的功效。
南杏仁和北杏仁的功效与作用及禁忌
南杏仁甜 北杏仁有毒
根据味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。
北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效， 但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。
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原料：南杏仁10克、北杏仁10...全部
南杏仁与北杏仁区别
杏仁的各种分类方法
一、按照“甜杏仁、苦杏仁”进行分类。这是一个大家都比较认同也容易接受的分类方法，甜杏仁可直接食用，而苦杏仁需要脱苦处理完成后才可食用，也是一种药材。
二、按照地域进行“南杏仁、北杏仁”的分类方法。这种分类方法其实本质还是甜苦分类，默认为南杏仁为甜杏仁，二苦杏仁为苦杏仁。
三、在市场上按照颗粒大小进行分类法，名曰为“大杏仁、小杏仁”。
南杏仁北杏仁功效区别
答：山杏仁和南杏仁的区别：
1、来源不同：
山杏仁又叫苦杏仁，为蓄薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子;而南杏仁又叫甜杏仁，为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥成熟种子。
2、性状不同
山杏仁呈扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆、肥厚、左右不对称。种皮薄，去皮后表面乳白色或黄白色;
南杏仁呈扁心形，皮色比北杏仁浅，顶端尖，基部圆，左右对称，种皮较苦。断面白色。
3、气味不同
山杏仁有特异的香气，味苦;南杏仁气微，味微甜。
南杏仁北杏仁有什么区别
喜欢杏仁的人，往往被它浓郁的香味所吸引。我们常吃的杏仁又叫南杏仁、甜杏仁，无毒，偏于滋润，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
甜杏仁多用于食用，常见的杏仁露、杏仁酥、杏仁饼等基本用的都是甜杏仁。加入杏仁的菜肴糕点总是具有它专属的独特风味。能够入药的是北杏仁、苦杏仁，有小毒，具有润肺、
南杏仁和北杏仁的区别与功效
我查到南杏仁与北杏仁的区别有以下：
一，北杏仁呈扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆、肥厚、左右不对称。种皮薄，去皮后表面乳白色或黄白色;南杏仁呈扁心形，皮色比北杏仁浅，顶端尖，基部圆，左右对称，种皮较苦。断面白色。
二，北杏仁有特异的香气，味苦;南杏仁气微，味微甜。
南杏仁北杏仁有什么作用和功效
我查到南杏仁与北杏仁的区别有以下：
一，北杏仁呈扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆、肥厚、左右不对称。种皮薄，去皮后表面乳白色或黄白色;南杏仁呈扁心形，皮色比北杏仁浅，顶端尖，基部圆，左右对称，种皮较苦。断面白色。
二，北杏仁有特异的香气，味苦;南杏仁气微，味微甜。
南杏仁北杏仁的功效与作用
不一样北杏仁味偏苦，杏仁味偏甜，因此，北杏仁又称为苦杏仁，南杏仁又称为甜杏仁。苦杏仁果实的皮是深黄色，上面的纹路比较细，个小、仁厚，呈扁心脏形，顶端尖，基部钝圆而厚，左右略不对称；甜杏仁果实的皮是淡黄色，皮上的纹路比较粗，呈扁平卵形，一端圆，另一端尖，大而扁，基部略对称，个子比苦杏仁略大些。
南杏仁与北杏仁的药效区别是什么?
巴旦木和杏仁主要在植物分类、功效等方面是不同的，具体的区别为：
1、巴旦木和杏仁的植物分类不同。杏仁是杏科植物杏树的种仁，而巴旦木在植物界中则不属于杏属，它是桃属中扁桃亚属植物的一种，这种果实长成以后扁圆，而且果肉干涩不能食用。
2、巴旦木和杏仁的功效不同。巴旦木是一种营养价值特别高的坚果食材，这种食格中含有大量维生素和多种氨基酸与矿物质，人们食用以后能滋补身体，而且杏仁与它的功效则不相同，杏仁本身还能分为南杏仁和北杏仁两种，南杏仁可以食用，营养价值没有巴旦木那么高。
南杏仁和北杏仁的药用价值
第一口感不同：南杏仁磨成粉后略甜 北杏仁又苦又甜
第二脂肪含量不同：南杏仁的脂肪含量很低 北杏仁的脂肪含量在49%左右
第三：南杏仁无毒 北杏仁毒性稍大 需要高温热水冲泡去除毒性