冰糖泡鸭蛋的功效与作用点(冰糖加鸭蛋)

冰糖加鸭蛋

可以做茶叶蛋，具体做法如下：

1、原料：鸭蛋、大料3个、桂皮1块、陈皮1片、桂枝1大匙、姜1块、香叶1大匙。调味料：生抽1大匙、老抽1大匙、冰糖1匙、盐适量。

2、各种香料洗干净后，装入料包中封口，锅中加水，加入调味料和料包，大火煮开，转小火煮40分钟。

3、将鸭蛋煮熟，晾凉后，剥皮后放入煮好的汤卤中，小火煮10分钟，关火后即可。

冰糖鸭蛋汤的做法与功效

可以。

主料：鸭蛋1个

辅料：开水1碗、冰糖20克

1、准备所需材料

2、冰糖加入一碗开水溶化开，放至完全凉透

3、将鸭蛋打入大碗内（双黄）

4、用手动打蛋器把鸭蛋打散

5、再加入完全凉透的冰糖水

6、再打搅均匀

7、然后过筛

8、第二次过筛（过两次筛蒸出来细滑点）

9、再将过好筛的蛋液倒入小碗内

10、用小勺把小气泡去掉

11、最后盖上保鲜膜，放入蒸锅内蒸15分钟即可

12、冰糖炖蛋成品

冰糖鸭蛋止咳做法

您好，很高兴为您解答。 鸭蛋炒饭可以放适量的鲜虾和蟹柳，炒出来的饭更鲜香哦！[爱慕][爱慕]

准备原料

剩米饭400g,咸蛋黄2-3个，大虾4-5只,蟹柳20g，玉米青豆适量，胡萝卜120g,榨菜20g，料酒10g,生抽15g。姜末2g,食用油35g

步骤[爱慕]

鲜虾去壳去虾线,放料酒去腥备。

胡萝卜切丁,玉米粒,和青豆放水里煮熟。

蟹柳切丝,榨菜切丁。备好准咸蛋黄。

小火起锅,先放一点油,煎到虾仁卷起！盛出备用。

放入剩下的油,保持小火,油热后下姜未。姜末炒香,放咸蛋黄,用锅铲压碎。

咸蛋黄糊基本搅匀之后,放虾,满满裏上层裹好之后先捞出来,不用和饭一起炒,放一边备

用。

倒入米饭,调到中火,压散米饭到米粒干燥,颗粒分明。

锅中加配菜翻炒,生抽调味。

关火,把饭盛进碗里,再放入虾仁！炒1分钟就可以吃啦！[爱慕][爱慕] 希望对您有帮助哦！

冰糖鸭蛋羹的功效

冰糖雪梨版鸡蛋羹

所需食材：雪梨1个、鸡蛋1个、纯牛奶1盒、白砂糖1勺、食盐适量。

烹饪步骤：

第一步、将雪梨用食盐搓洗表面，然后用清水冲洗干净。

二步、用刀切去雪梨1/5的顶部，用勺子挖出里面的梨核和果肉，只留下梨皮和一层薄薄的梨肉。

第三步、碗中打入一个鸡蛋，倒入适量的纯牛奶，加入一勺白砂糖，搅拌均匀。

第四步、将鸡蛋汁液倒入雪梨内，用保鲜膜封住，然后在上面扎几个小孔。

第五步、锅中倒入适量清水，放上蒸屉，然后将雪梨放在蒸屉上。

第六步、大火蒸10分钟左右，雪梨内的鸡蛋汁凝固之后，就可以食用了。

这种方法做出的冰糖雪梨版鸡蛋羹，不仅滑嫩，还有牛奶的清香，而且鸡蛋羹吃完之后，还可将梨也吃了。营养与润肺都不耽误，一举两得。

加入白糖的目的是不让鸡蛋羹只有鸡蛋的味道，还要有奶的香味。其实也可以将挖出来的梨肉切碎，放入少许进去，这样吃鸡蛋羹的时候，吃到果肉，肯定也是非常好吃的。

冰糖鸭蛋有什么功效

食材 主料 鸭蛋 3个 辅料 冰糖 适量 步骤

1.冰糖放锅里，加适量水，煮至融化。煮好放凉备用

2.用一般的碗蒸就可以，一个碗放一个鸭蛋

3.将凉了的冰糖水倒入碗里

4.搅拌均匀

5.放锅里隔水蒸十几分钟（旁边的是早上吃剩的包子，顺便蒸热了）

6.完成啦

冰糖鸭蛋羹

用料

鸭蛋（个数随意，蛋少调味料需减） 10个

植物油 适量

小葱末 姜片 适量

生抽 老抽 各15克

冰糖 10克

盐、黑胡椒粉 适量

做法步骤

步骤 1

先用不粘锅煎好鸭蛋。

步骤 2

锅中留一点点植物油，炒香葱姜。

步骤 3

倒入煎好的鸭蛋，放入生抽、老抽、冰糖、盐、黑胡椒粉，倒入不超过鸭蛋的热水。

步骤 4

煮3-5分钟即可出锅。