枸杞高糖作用(枸杞糖份高)

更新：2023-02-22 23:59编辑：bebe归类：两性养生人气：0

枸杞糖份高

枸杞黏在一起基本是保存不当受潮了而已，并不是坏了。只要枸杞没有霉变，仍旧可以吃的。

因为枸杞糖分含量高，含糖量高的枸杞最好是烘干后再采用真空包装。而如果没有包装好，接触到空气，就会受潮变粘稠。而如果枸杞小，含糖量少，这种情况就出现得少。

建议今后将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天后，放入不漏气的塑料袋中，将口用橡皮筋扎实，放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存就可以了，基本就不容易粘连在一起。不要放入冰箱。

烘烤后密闭保存

在春秋季，空气比较湿润，容易使枸杞子发生结块现象。此时则需用手将结块者搓散，在将其放入锅中，用小火慢慢烘烤，直至水分基本被烘干为止，然后密闭保存。

乙醇保管法

将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀。

塑料袋真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。

装入带有生石灰的小麻袋中

由于生石灰的主要成分是氧化钙，具有很好的吸水效果，因此可以用来做干燥剂。将枸杞子与适量生石灰放在一起，不仅可以保证它不易受潮，还能维持枸杞子的颜色保持不变。

枸杞是补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。枸杞富含有枸杞多糖，它有较好的降糖作用。

但天然的枸杞是不分含糖和不含糖的，枸杞多糖是一种天然成分。如果你要想区分含糖和不含糖，可能有一些枸杞是经过人工加工以后含糖的。

可以喝些，但主食的量就要相应的少一些，比如今天喝一碗银耳红枣莲子枸杞汤，可以相应的减少一碗米饭。并且红枣、枸杞含糖量高，切忌多放。

纯天然的枸杞当中糖分含量不高，服用剂量不大是不会影响血糖的，枸杞子有明目，养肝，益血，降血糖，血压，抗衰老，防皱纹，固精气等保健。长期食用枸杞有治疗体质虚寒，性冷淡，便秘，失眠，低血压，贫血，掉发以及护肤等作用。

这个很明显的，一般有糖分的是后期加工的，大多数都是干枸杞不后期加工上糖的

糖尿病是可以吃枸杞的，因为在枸杞当中含有多糖和甜菜碱的成分。是枸杞甜味的来源。糖尿病患者一般都会出现口渴的症状。而枸杞也能生渴而引饮，长期吃枸杞的话，也可以改善糖尿病口渴的症状。但是因为枸杞含糖量还是挺高的，所以说不要多吃

枸杞含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。

　　贮藏方法：

　　①乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

　　②塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。

　　③冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。

　　④霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。